スペシャル特集 極上のチーズとグルメ食材をピックアップ
【人気ワード】お試しセット / 送料無料 / 冷凍モッツァレラ / ラクレット / シェーブル / トリュフ塩 / パンケーキ / グラノーラ
最短発送案内 08/30(火)AM9:30までにご注文頂くと09/01(木)に発送可能です。(発送日指定品以外)【発送日:火・木・金(休業日除く)】
TV記念セールはじめてセット

ただいま開催中

売上ランキング

当店のオススメ

アレオストリュフ特集激レア!モッツァレラ

お得なセット

チーズ

便利な冷凍チーズ

定番チーズ

チーズ器具・雑貨

プレミアムチーズ

熟成士チーズ

直輸入限定品

最高級チーズ頒布会

ワイン・酒類

世界のグルメ食材

グルメ食材・惣菜

調味料・香辛料

バター・ジャム・スプレッド

スイーツ・菓子

レストランお取り寄せ

お客様の声 実店舗のご案内

営業日のご案内

トップページ > 【朝をおいしくヘルシーに★】ニューヨーク発【具だくさんグラノーラ】!
【日経プラス1何でもランキング堂々1位】朝をおいしくヘルシーに!『ハウスブレンド・グラノーラ』ニューヨーク発!"具だくさんグラノーラ"が初登場!
ご注文はこちら
日経プラス1何でもランキング堂々1位 朝をおいしくヘルシーに!『ハウスブレンド・グラノーラ』ニューヨーク発!"具だくさんグラノーラ"が初登場! 累計販売数「6,500個」突破!

当店を代表する大ヒット商品へと成長した、ベイクド社『ハウスブレンド・グラノーラ』。

毎日の健康的な朝食グルメとして、2袋、3袋・・・とまとめ買いされる方の多い商品なのです♪

さて、本日は、このグラノーラを作る「ベイクド社」(BAKED社)を、2015年7月に当店スタッフが訪問した様子をご紹介いたしましょう!こ~んなお店なら毎日通いたい♪そんなお店です。

ベイクド社は、情緒あふれるブルックリンにカフェを構えていますが、マンハッタンのトライベッカに2号店がオープンしたのだとか。


平日でも多くのお客さんで賑わっています


このエリアではもっとも治安が良いとされている、とても落ち着いた雰囲気の場所になります。

実際に店舗へ行ってみると、そんな街の雰囲気にぴったりの、と~っても素敵なカフェがありました!あまりにも素敵すぎて、見つけた瞬間から興奮してしまったほどです(笑)

お店では、ベイクド社の創設者のマット氏が出迎えてくれました。


BAKED社の前でマット氏と米山@新人店員

マット氏はとっても気さくで、「ようこそ!会えてすごく嬉しいよ。いつもありがとう!」と話かけてくれ、素敵な笑顔を浮かべながら接してくれました。


マット氏と商談中の野原@店員

そして、せっかく遠くからはるばる来てくれたのだから…と、次から次へと、いろんなものが目の前に並べられました(笑)

まずは「僕たちの自慢のケーキもぜひ食べて行ってよ!」と、レモンケーキとレインボーケーキもふるまってくれたのですが、さすがのアメリカンサイズ!ちょっと驚きながらも、甘さもちょうどよくて、ペロリと平らげてしまいました♪


左:レモンケーキ 右:レインボーケーキ

さらに、クッキーやグラノーラ、ケーキなどを持ってきては、「これは僕のお気に入りなんだ!こっちもすごく美味しいよ!」と、嬉しそうに語ってくれるのです。

彼が根っからの“スイーツ好き”であることが、しっかりと伝わってきました(笑)

その後、カフェ店内や地下のケーキ製作場、アイシング場などを案内してもらいました。
オーブンが4台もあったり、星型のアイシングをしているスタッフがいたり、とっても面白いのです。


自分たちが必要と思う設備を整え、自分たちの手で、思い描いたスイーツを提供していることがわかりました。

そしてこの日、マット氏ともっとも盛り上がったのが、この話題でした!



ハウスブレンド・グラノーラ「何でもランキング」1位入賞♪

皆さまもご記憶いただいておりますでしょうか?

ベイクド社の『ハウスブレンド・グラノーラ』は、日本経済新聞の日経プラスワン「何でもランキング」グラノーラ特集の中で、1位に輝いたことがあったのです♪

さすがは日本を代表する新聞社さんだけに、その反響は大きく、一気にその人気に火がついたのでした。

もちろん、マット氏にもこのことを伝えてあったのですが、今でもとても喜んでくれていて、「日本の皆さんにありがとうと伝えてください」という伝言まで預かってきております♪

朝をおいしくヘルシーに!『ハウスブレンド・グラノーラ』ニューヨーク発!"具だくさんグラノーラ"が初登場!
今すぐご注文の方はこちら!
さて、今ではかなり身近な存在となった「グラノーラ」ですが、どのような食材なのでしょうか?改めてご説明しましょう。
グラノーラとは
「グラノーラ」のベースは、オーツ麦です。そこにナッツやドライフルーツを混ぜ、メープルシロップなどをかけて、 オーブンで焼き上げたもの。手軽な朝食としてよく食されている「シリアル」の一種です。

そもそも、この「シリアル」とは、広く穀物を加工した食品のことを指す言葉で、グラノーラもこの中に含まれます。

シリアルと聞くと、いわゆる「コーンフレーク」を思い浮かべる方もいらっしゃるかと思いますが、実はシリアルには色々な種類があります。
シリアルの種類
・コーンフレーク:トウモロコシを加熱して薄くのばし、破片状にしたもの。牛乳をかけて食べたり、パフェやお菓子のトッピングなどに使ったりします。
・オートミール:オーツ麦を押しつぶしたもの。水や牛乳で煮て粥状にし、ハチミツやジャムを加えて食べます。
・ミューズリー:オーツ麦を押しつぶしてできたオートミールに、ドライフルーツやナッツを加えたもの。シロップなどで甘味をつけてあることもあり、牛乳やヨーグルトと一緒に食べます。
・グラノーラ:オーツ麦にナッツやドライフルーツを混ぜ、シロップなどをかけてオーブンで焼き上げたもの。そのまま食べるのはもちろん、牛乳やヨーグルトと合わせて食べるのも一般的です。
グラノーラ
オーツ麦を主体とするシリアルには、3種類あります。

ベースとなるのが「オートミール」。そこにドライフルーツやナッツを加えた「ミューズリー」。それをオーブンで焼いたものが「グラノーラ」となるのです。

牛乳で煮るオートミールやミューズリーは、やや手間がかりますし、オーツ麦の食感に独特の粘り気があるため、なかなか食べ慣れなかったりするものです。

しかし、グラノーラはそのまま袋を開けてサクサクと食べられるようになっており、食物繊維やビタミンもたっぷり補給できますから、忙しい朝にはぴったりの優秀な食材なのです!
グラノーラ グラノーラの歴史
グラノーラは、19世紀後半のアメリカが発祥とされています。

イメージ この頃のアメリカには空前の「健康ブーム」が起きていたようで、この時期に開発された、穀物をオーブンで焼いた健康食品がグラノーラの原型なのだそうです。

健康食品などの発明で有名な、ジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士が「グラノーラ」の特許を取得し、以後、この名前とともにアメリカ全土に広まっていきました。
そして、1960年代にいわゆる「自然食ブーム」が起こり、グラノーラの人気が再燃しました。

およそ100年の時を越えたブームになるグラノーラは、「おいしいものを味わいながら、健康に過ごしたい」という、変わらない人々の願いに叶えるパワーを秘めているのですね。

グラノーラの主体となる「オーツ麦」には、ビタミンB1や食物繊維がたっぷり含まれています。
ドライフルーツも食物繊維が豊富ですし、ナッツ類はビタミンや良質なオイルの宝庫です。

美容と栄養のどちらも気になる方、特に女性には最適の食材でしょう。

"朝一番に口にするものは特に吸収率が高くなる"と言われますから、朝食にこうしたフルーツやナッツを摂って、ビタミンやミネラルをしっかり補給することは効果的です。

現代のニューヨーカーたちにも、忙しい朝に手早くしっかり栄養を摂り、颯爽と仕事に出かけるための活力源として、グラノーラ&ヨーグルトの朝食は重宝されています。
グラノーラ
グラノーラの魅力に惹かれていった私は、ベイクド・カフェを出たあとも、様々なグラノーラを買い集めてみました。

イメージ 「これは!」と思う食材を見つけたら、色々なメーカーのものを食べ比べて、最高のものを探しだすのが私のモットーです。
今回のニューヨーク滞在中も、いつものように現地の食材店巡りをしましたが、行く先々でせっせとグラノーラを買い込みました。

注目してみて初めて気づいたことですが、グラノーラには実に色々なメーカーの製品があるんですね。
そんなことに驚きつつ、一つひとつをじっくり味わって食べ比べしてみました。

食感が良いものの、毎朝食べるには甘すぎるもの。
ナッツの量が少なすぎて、やや満足感に欠けるもの。
ドライフルーツの甘味が勝ちすぎてしまったもの。
オーツ麦がしんなりして、食感が物足りなく感じるもの、などなど。


食べ比べていくごとに、最初に食べて感動したベイクド社の『ハウスブレンド・グラノーラ』に勝るものはないということを確信していきました。

彼らのお菓子を焼く技術は超一流です。店内に色とりどりのケーキやクッキー、マフィン、パイなど、アメリカを代表する焼き菓子を究めた彼らですから、グラノーラの素材選びから焼き方に至るまで、徹底的にこだわっていることが再認識できました。

それでは、そんな「ベイクド社」について詳しくご紹介しましょう。
●「ベイクド社」とは
イメージ 創業者であるマットとレナートの2人が、こだわりのケーキとコーヒーを楽しめるアメリカンなベーカリーを開きたいという夢を追って2005年に設立した「ベイクド社」。

2人はもともと広告プロデューサーとグラフィックデザイナーで、仕事を通じて知り合い意気投合しました。

祖母からケーキ作りを学んだマットと、母からケーキ作りを教わったレナートは、どちらも大のスイーツ好きでした。

さぞスイーツ談義が盛り上がったのでしょう。
彼らはアメリカ各地のスイーツを食べ歩いては研究し、休暇と収入のほとんどをベーカリーやチョコレートショップ、コーヒーショップ、古本屋を訪ね歩くことに費やしたのです。


食べ歩くだけでは飽き足らなくなり、ついに2005年1月、対岸にマンハッタンを臨むブルックリンの閑静な住宅地レッドフックで、長年の夢であった「ベイクド・カフェ」をオープンしました。
「僕らはスイーツが本当に、本当に好きなんだ。ちょっと好きすぎるくらいかもしれない(笑)」
彼らはそう語っています。
彼らのモットーは、
「fun, delicious, modern, and beautiful」(楽しく、おいしく、モダンで、美しい)。
その言葉どおり、彼らのカフェでは、味がいいのはもちろん、見た目にも美しくおしゃれなケーキやクッキーばかりが並びます。
ショーケースを眺めているだけで、幼いころに戻ったような、ワクワクと心浮き立つ気分になります。
ベイクド・カフェ
スタッフ全員が大のスイーツ好きで、ベイクド社の窓口として厨房の見学までさせてくれたスタッフのジョーダンは、 「チーズケーキのためなら何でもする」と豪語するほどです(笑)

彼らが生み出すアットホームな雰囲気と、シンプルながら洗練されたベーカリーは、アメリカの有名メディアでも頻繁に取り上げられるなど、大きな注目を集めています。

ベイクド社を取り上げたメディアの名前を観ていくだけで、その注目度が伝わってくるでしょう!
Food & Wine(グルメ雑誌)Bon Appetit(グルメ雑誌)New York Post(新聞)New York Times(新聞)Wall Street Journal(新聞)Washington Post(新聞)People(雑誌)CNN(テレビ)
ただの話題先行の可愛らしいケーキ屋さんではない証に、アメリカで最も有名な名グルメ雑誌2誌がこぞって取り上げています。
実力が認められているからこそ、ですね。

そんなベイクド社の『ハウスブレンド・グラノーラ』についても詳しくご説明いたしましょう。
●ベイクド社の『ハウスブレンド・グラノーラ』
イメージ ベイクド社がベーカリーとしての誇りをかけて作り上げた『ハウスブレンド・グラノーラ』は、ケーキやパイと同様に、 素材選びやブレンド、焼き上がりにまで彼らのこだわりが感じられます。

袋を開けると、まずオーツ麦とナッツの芳しい香りがふわりと広がり、ほのかなシナモンの香りがアクセントに感じられます。

器にあけると、ごろごろっとナッツとドライフルーツが転がり出ます。アーモンドスライスが入ったグラノーラは珍しくありませんが、数多いですが、丸ごとのアーモンドとヘーゼルナッツがここまでたっぷり入っているのですから、 何とも贅沢です。
●こだわって集めた素材たち
・オーツ麦
噛みしめるごとに、自然な穀物のほの甘さが広がるオーツ麦。
さくりとした食感の皮がはじけ、しっとりとした食感に変わっていきます。やわらかなハチミツの甘みがほのかに感じられ、 スパイスとして香るシナモンの風味も絶妙です。食物繊維やカルシウムがたっぷり含まれており、健康面でも注目の食材です。
・アーモンド
丸ごと入ったアーモンドは、香ばしく風味の強い「ミッション種」、 粒ぞろいの「ノンパレル種」などがブレンドされています。サクサクと心地良い歯ざわりで、食べ応え十分。アンチエイジング効果があるとされるビタミンEや、脂肪燃焼に不可欠なビタミンB2も豊富に含まれています。
・ヘーゼルナッツ
きれいに丸のまま入ったヘーゼルナッツ。ローストされた皮付きで、 より芳しさが引き立ちます。体に良いオイルとして知られるオレイン酸やミネラルがバランスよく含まれます。
・レーズン
しっとりとした歯ざわりのレーズンは、やさしい甘みで穀物やナッツの香ばしさを引き立てます。栽培方法にもこだわって育てられ、自然の恵みがぎゅっと凝縮され、滋味豊かな味わいです。
・ドライチェリー
レーズンよりも一回り大きなドライチェリー。
日本のサクランボよりも濃いダークレッドの「アメリカンチェリー」を使用しています。噛みしめるとしっとりとした果肉のボリュームが感じられ、後から爽やかな酸味と心地良いほのかな渋みが追いかけてきます。抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。
今すぐご注文の方はこちら!
当店スタッフで『ハウスブレンド・グラノーラ』を試食したところ、女性スタッフを中心に、大絶賛の声が上がりました!
「ゴロゴロッとナッツがたっぷり入った見た目から嬉しい♪」「それぞれの素材がここまで味わえるグラノーラは初めて!」「甘すぎたりくどかったりせず、毎朝食べても飽きないかも」「ほのかなシナモンの香りが幸せ♪」
味わいがいいだけではなく、さらに美容・健康にも良いとあって、当店では"おやつにグラノーラ"が大流行したほどでした(笑)

我が家でも、朝食は"グラノーラ+ミルク"という組み合わせが定番となってしまいました。
●グラノーラのおいしい食べ方
・ミルクをかけて
・フレッシュフルーツやヨーグルトと一緒に
・アイスクリームにのせて
・お菓子作りに
また、つい先日には、四方@店長がこのグラノーラを使っておいしいお菓子を作りましたので、ご紹介させていただきましょう♪
簡単オシャレな絶品お菓子「グラノーラバー」

たったこれだけで、小腹がすいた時にも手軽に食べられるおいしいおやつの完成です!

素材にこだわったグラノーラに、マシュマロの食感や甘みもプラスされて、ちょこっとつまむだけでも大満足なんですよ♪

ちょっとしたプレゼントにも喜ばれますから、ぜひこんな食べ方にもチャレンジしてみてくださいね!

朝食・おやつ・デザートと、色んな場面で大活躍してくれる『ハウスブレンド・グラノーラ』

1袋にたっぷり「340g」も入っていますが、いろいろな場面で活用させていると、意外なほど早く使いきってしまいますから、ぜひ2袋・3袋の"おまとめ買い"をオススメします!

おいしい朝食が待っていると、朝起きた時の気分から違いますからね。
ぜひ毎朝が楽しみになる、お手軽なご馳走をお試しください。

たくさんのご注文をお待ちしております!

ベイクド社『ハウスブレンド・グラノーラ』
ハウスブレンド・グラノーラ

■原産国:アメリカ
■内容量:340g
■原材料:押しオーツ麦、アーモンド、レーズン、ハチミツ、ヘーゼルナッツ、ドライチェリー(チェリー、砂糖、ヒマワリ油)、ブラウンシュガー、圧搾キャノーラ油、シナモン、塩、バニラエッセンス

※本品製造工場では「ピーナッツ、その他ナッツ類、大豆、小麦、乳製品」を含む製品を製造しています。
感想を投稿 常温でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

●ナッツとドライフルーツがたっぷり!具だくさんグラノーラ
ベイクド社の『ハウスブレンド・グラノーラ』は、芳ばしい穀物とナッツの風味を、ハチミツのやわらかい甘みが包み込み、シナモンがアクセントに薫ります。しっとりとした食感で、噛みしめるごとにじんわり甘みが広がるオーツ麦とともに、丸ごとのアーモンドとヘーゼルナッツ、たっぷり肉厚なレーズンとドライチェリーがたっぷりと入り、食べ応え十分。

栄養面でも優れていて、オーツ麦は食物繊維も豊富で、ナッツやドライフルーツのビタミンも加わり、美容と健康面でも嬉しい、 優秀な朝食メニューです。

●ニューヨーク発こだわりベーカリー「ベイクド」社
『ハウスブレンド・グラノーラ』を作る「ベイクド社」は、スイーツ通のマットとレナートが、こだわりのベーカリーを開きたいという夢を追い求めて設立した企業です。ニューヨーク・ブルックリンで地元っ子に愛される心地良いカフェを開き、焼き立てのパンやケーキを提供しています。 ケーキやパイを焼く腕前は超一流で、こだわりはグラノーラの新鮮な素材選びや焼き方、絶妙なブレンドにも活かされています。

●毎日食べても飽きない!楽しいアレンジレシピも
袋から出してそのままはもちろん、冷たいミルクをかけたり、 ヨーグルトを添えたり、栄養満点の朝食として最適です。 素材そのものの味わいを活かしたほのかな甘みがあり、 お菓子作りやトッピングにも幅広くお使いいただけます。 アイスクリームにざくざくかけたり、とかしたチョコレートと混ぜて冷やし固めたり、ナッツとドライフルーツを生かしたアレンジスイーツのアイディアも広がります。

【ベイクド社】ハウスブレンド・グラノーラ
具だくさんグラノーラ…かなりリピさせてもらってます!どこのグラノーラと比べても具の量が断然多く、なにより美味しい!グラノーラなんてどれも一緒と思っていましたが、他が食べられなくなりました。私の最近の食べ方は、ヨーグルトをかけて少きおき、オーツやドライフルーツにヨーグルトやホエイを吸わせてから食べています!(07月 02日 04時 04分)
【ベイクド社】ハウスブレンド・グラノーラ
以前から気になっていたグラノーラ^_^購入してみました!暖かい部屋でアイスにトッピング何と美味しい(≧∇≦)朝は、ヨーグルトと一緒に(≧∇≦)バレンタインの友チョコにも使おうと思っていますが!多分その頃には!パクパク!なくなってるかもです甘すぎず凄く食べやすいです。ナッツやドライフルーツのバランス最高おいしくいただきました(01月 27日 02時 23分)
丸ごとナッツとドライフルーツがざくざく!
『ハウスブレンド・グラノーラ』の販売価格はこちら!

1個のご注文なら…

clear 1 c 6 0 0 円(税抜)

3個セットのご注文なら…

通常価格 4 c 8 0 0 円(税抜)のところ
3%off! clear 4 c 6 5 0 円(税抜)

5個セット のご注文なら…

通常価格 8 c 0 0 0 円(税抜)のところ
5%off! clear 7 c 6 0 0 円(税抜)

10個セット のご注文なら…

通常価格 1 6 c 0 0 0 円(税抜)のところ
7%off! clear 1 4 c 8 8 0 円(税抜)

税抜1,120円もお得!さらに! 送料無料

20個セット のご注文なら…

通常価格 3 2 c 0 0 0 円(税抜)のところ
10%off! clear 2 8 c 8 0 0 円(税抜)

税抜3,200円もお得!さらに! 送料無料

※本品製造工場では「ピーナッツ、その他ナッツ類、大豆、小麦、乳製品」を含む製品を製造しています。

▲こちらは下記の通りの【限定販売】とさせて頂きます

※一部、予約商品等で発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない商品がございます。

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

耳よりチーズ&食材情報をいち早くお届け!新規ご購読の方にはもれなく300円OFFクーポンプレゼント♪






本店サービス

チーズガイド

チーズレシピ

豊富なレシピが170以上!

チーズのおいしい店

チーズが楽しめるレストラン

チーズプラトー

気軽に楽しむプラトー

フランスAOPチーズコレクション

フランスAOP認定チーズ

チーズ塾

これでアナタもチーズ通!

チーズに関するQ&A

知っておきたいチーズの基本

ブランドで選ぶ

動画コンテンツ

「オーダーチーズTV」

チーズのご紹介を動画でご案内しています。
貴重なチーズ作りの風景をはじめ、インタビューも多数放映中♪


チーズ梱包スタッフ募集中!

ビンテージワイン専門店 オールドビンテージ・ドットコム
ビンテージワイン専門店
オールドビンテージ・ドットコム

ドナーの輪
当社運営の骨髄バンク支援サイト「ドナーの輪!

 

このページのトップへ




ショッピングインフォメーション

ご注文は24時間365日受付!営業時間11時~18時(土・日・祝日を除く)※メール返信及びお電話による対応は営業日時間内とさせていただいております。

お気軽にお問い合わせ下さい!
お問い合わせフォーム
株式会社 オーダーチーズ
〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田282ビル3F
Tel:03-5289-0732 Fax:03-5289-0734 MAIL:info@order-cheese.com

営業日のご案内

お支払いは安心の<後払い>

  • 代金引換・クレジットカード
  • ご利用いただけるクレジットカード:VISA・master・JCB・amex・diners
  • 詳細はこちら

配送・送料について

  • <全国一律>
    クール便900円(税込972円)
    常温便650円(税込702円) となります。
  • ●商品合計15,000円(税込16,200円)以上お買上げで送料&代金引換手数料無料とさせて頂きます。

    ※同梱可能な便種の商品合計の場合に限ります。同梱不可の便種の場合、15,000円(税込16,200円)を上回りましても適用外となります。
  • 詳細はこちら

返品交換・キャンセルについて

  • ●不良品・誤納品対応:連絡の上、着払い返品後、速やかに良品と交換致します。但し 、お客様の都合による交換・返品は お受け出来ません。
  • ●返品期限・返品方法:納品日より7日以内にご連絡の上、返品願います。
  • ●返品・交換送料 弊社のミスに伴う費用は弊社負担。
  • 詳細はこちら