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トップページ > 『オッチェリ・バローロ』
72時間セール開催! 達人作の『オッチェリ・バローロ』♪

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「チーズも好き!お酒はもっと好き!」

そんなお酒好きな方は必見です!

イタリアの達人が創りだした"大人味の酒飲みチーズ"こと、『オッチェリ・バローロ』が、期間限定の短期決戦セール=【72時間セール】に登場いたします♪♪♪

今すぐご注文の方はこちら!

こちらは、ワインの王様として有名な「バローロワイン」の酒粕で覆われていて、色合いは上品な"紫色"をしています。

チーズにたっぷりワインを吸わせているため、チーズ全体からフワ〜ッとワインの濃厚な香りが漂ってきます。それだけで思わず酔ってしまいそうですが、優しく風味バツグン!ミルクのコクが口いっぱいに広がります。

「これだけお酒と親しいチーズは他にはない」と言い切ってしまいたいほどで、実際に、1999年には「スローフード協会」から"酒飲みチーズ"という称号を受けているほどですから、筋金入りですね(笑)

この愛すべき"酒飲みチーズ"は、なかなか頻繁にご紹介するのが難しいチーズでもありまして、単品販売は昨年8月以来、ほぼ1年ぶりとなります。

そんな逸品ですが、今回は期間限定で、特別に【最大15%OFF】とお得にご提供いたします!

アルコールを愛する大人の皆さまにぜひお試しいただきたい逸品ですので、完売となってしまう前に、どうぞお早めにお買い求めくださいませ♪

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★BEPPINO OCCELLI(ベッピーノ・オッチェリ)とは?
★BEPPINO OCCELLI(ベッピーノ・オッチェリ)とは?
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ベッピーノ・オッチェリ社はつまり、ベッピーノ・オッチェリ氏の人生そのものです。故郷で学んだクリエイティブな発想と伝統製法への敬意、深い地域への愛情から同社が生まれました。

ベッピーノ氏は言います。

「牛乳・羊乳・山羊乳など、チーズの素材は関係ありません。ミルクの新鮮さとチーズに対する愛情があれば、必ずおいしいチーズを作ります。」

こう断言するように、同社のチーズはミルクの鮮度が命。実際に、愛情をかけて育てられた動物たちのミルクというのは、驚くほど臭みがないものなんです。

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このピエモンテ州クオーネ県ランゲの一帯は、あたり一面がベッピーノ一色です。牧場・農家・チーズ製造所・熟成庫・チーズショップなど、あらゆるところにベッピーノ・オッチェリに関わるものが点在しています。村の人も「ランゲといえばベッピーノ・オッチェリだよ!」というほどです。

自分たちの管理下にすべてあるからこそ、ミルクの質から製造ラインまで全てを監視できるんですね。牧草地帯では、動物たちが食べる草花の研究まで、一年中行われているんだとか!

飼育から搾乳、チーズの製造・熟成までの全てを一貫して行い、職人たちの経験と技術が加わることにより、味わい極上なチーズになるというわけなんですよね♪

ベッピーノ・オッチェリ社では、チーズのタイプや希少性ごとにチーズを分類しています。その中でも「グラン・レゼルヴァ」と呼ぶものこそ、全てにおいて“最高”を追求したハイクラスなチーズなのです!

★『オッチェリ バローロ』
★『オッチェリ バローロ』

そのアイディアとは、スパイスを利かせる、タバコの葉を巻く、干し草を巻くなど。他社では決してマネの出来ないユニークなチーズたちは、味わいもしっかりと深めていきます。

その味わいは、ワインなどのお酒とあうよう計算されています。
もちろん、味わってもらうタイミングも、日常的に…ではなく、“特別な大人の晩酌時間”を想定されているとか。

グランレゼルバのチーズは、ベッピーノ・オッチェリのベスト・オブ・ザ・ベストだよ!

それでは、くわしくご案内してまいりましょう。

★『オッチェリ バローロ』
★『オッチェリ バローロ』
★『オッチェリ バローロ』
スタッフの試食レポート
ワインに漬け込んでお酒を吸ったチーズですから、フワ~ッとワインの濃厚な香りが漂ってきます。さらに、ブドウの芳醇な香りが心地よく、シャリシャリとした食感を楽しめます!

Photo思わず酔ってしまいそうな味わいですが、それでいてどこか優しい感じがするのは、チーズのミルクのコクがまろやかに感じられ、口いっぱいにやさしく広がるからでしょう。

個性的かつ力強く、そして穏やか。これこそが、イタリアワインの王様「バローロ」の酒粕の効果であり、丁寧に管理・熟成した賜物ですね。

チーズと合わせると、ワインのもつアルコールの強さからふくらみや力強さを感じ、チーズのコクとの相乗効果が生まれます。特に、バローロが染み込み、薄っすらワイン色に色が変わっている部分は、風味がバツグンです♪
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そんな貴重な一級品の"酒飲みチーズ"ですが、、、、

今回は期間限定で【最大15%OFF】とお得にご提供いたします!


●熱心なファンのかたもいらっしゃるチーズです●ほぼ1年ぶりの入荷のお知らせとなります●先回も予定していた分は見事に完売となりました●しかも、今回は【最大15%OFF】でご提供いたします!

いかがでしょうか?
こうした条件が並ぶと「これは急がなきゃ!」と思われたのではないでしょうか?(笑)

アルコールを愛する大人の皆さまには、ぜひともお試しいただきたい逸品です。新しいチーズにチャレンジしてみたい方も、再登場を待ちわびていたバローロファンの皆さまも、どうぞお早めにお買い求めくださいませ♪

ワインの王様から生まれたチーズ『オッチェリ・バローロ』
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■重量: 約200g(1個あたり)
■原産国:イタリア
■原産地方:ピエモンテ州
■原材料:生乳、ブドウの搾りかす、バローロDOCG(DOP)、塩
※ブドウの搾りかすはお召し上がりいただけます。気になる場合は、外してお召し上がりください。
※表面に青色のカビが出る場合がありますが、熟成中に現れるチーズの特性であり、この部分もお召し上がりいただいて問題ございません。


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※同梱可能な便種についてはこちら!

● イタリアワインの王様「バローロ」から作られたチーズ
“イタリア赤ワインの王様”と言われている「バローロ」。無殺菌乳から作った5ヶ月熟成の「テストゥーン」というチーズを、このバローロの酒粕で覆って約1ヶ月熟成させたのが『テストゥーン バローロ』です。貯蔵庫は地下にあり、人工的なコンクリートなどはなるべく使わず、自然石を積み上げて作られています。室温は約5℃、部屋の端には常に湧き水が流れていて、湿度は常に90%に保たれているという安定した環境で、とても大事に作られています。
● ブドウの香りとチーズの芳醇さがミックス!
まずはその香りを味わってください。発酵したブドウとミルクの香りがミックスされたような、とても濃厚で豊かな香りです。風味は(意外ですが)「合わせ味噌」に近いかもしれません。芳醇なブドウの風味とチーズのマイルドさが実によくマッチしていて、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
● “酒飲みチーズ”の称号を受けた逸品
お料理に使ったりするより、そのままいただきたいチーズです。少しホロッとしているので、クラッカーと合わせてお召し上がりください。また、お酒類との相性はバツグンで、1999年には「スローフード協会」より“酒飲みチーズ”の称号を受けたほどの一品です。どんなワインにでも合いますが、やはりこのチーズの製造段階でも使用されている“イタリアワインの王様”=「バローロ」がオススメ。まるで兄弟のように、最高の相性で楽しませてくれます。

【期間限定セール開催!】
『オッチェリ・バローロ 約200g』の販売価格はこちら!

「1個(約200g)」でお買い求めなら…

通常価格 3 c 2 0 0 円(税抜)のところ
05%off! clear 3 c 0 4 0 円(税抜)

「2個(約200gx2個)セット」のお求めなら…

通常価格 6 c 4 0 0 円(税抜)のところ
10%off! clear 5 c 7 6 0 円(税抜)

「3個(約200gx3個)セット」のお求めなら…

通常価格 9 c 6 0 0 円(税抜)のところ
15%off! clear 8 c 1 6 0 円(税抜)

▲こちらは【限定販売】とさせて頂きます。

販売期間:~8月3日(水) AM9:30まで

発送日:8月4日(木)、5日(金)からお選びください。

※製造の都合により、お届け日が変更となる場合がございます。

※発送日の変更のご依頼などは承ることができません。

※予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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