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トップページ > 『トリュフ入りブリー』

2016年初入荷分はご好評につき完売しました!
@10月便の受け付け開始いたします!


今すぐご注文の方はこちら!

先日<2016年初入荷分>の受け付けをスタートいたしました、「メゾン・ド・ラ・トリュフ」の逸品『トリュフ入りブリー』。おかげさまでたくさんのご注文をいただき、あっという間に完売となりました!

ただいま<@10月便>の受け付けを開始しておりますので、赤ワインと合わせて秋の夜長にお楽しみ下さいませ♪

●『トリュフ入りブリー』今季最終となる<@5月便>【限定30個】お見逃しなく!

高級食材店が立ち並ぶパリのマドレーヌ広場に店を構える老舗トリュフ専門店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」が手掛けたスペシャルチーズ『トリュフ入りブリー』

このチーズの何がすごいのか…と申しますと、、、、

白カビのブリーチーズの中に、砕いたトリュフがたっぷりサンドされた「約2cm」(!)もの分厚い“トリュフの層”があるんですよ!


よくある「トリュフをちょっとだけ入れてみました…」というチーズとは、大違いで「さすがは老舗のトリュフ専門店!」と、思わず納得してしまう、贅沢な味わいなのです♪

トリュフの濃厚な味わいが恋しくなる“食欲の秋”の始まりに合わせてお届けいたしますので、皆さま、ふるってご予約くださいませ♪

それでは、まずは「メゾン・ド・ラ・トリュフ」のご紹介からまいりましょう。

●「メゾン・ド・ラ・トリュフ」

▲トリュフオイルも準備されたテーブル ▲トリュフが贅沢に香る極上のリゾット。 ▲大きく身が引き締まったトリュフは香りがすごいんです。

▲トリュフと白身魚のカルパッチョ ▲ホタテのトリュフ焼き ▲トリュフ風味のサラダ
●「メゾン・ド・ラ・トリュフ」

※クリックすると音声が流れます

ご紹介いたします『トリュフ入りブリー』も、こちらのレストランにて提供されている逸品です。

「世界最高峰のチーズ熟成士たちが作り出す、世界最高峰の熟成チーズの奥深い味わいを、日本の皆さまにも存分に味わっていただきたい。」

厳選されたブリーチーズに、砕いたトリュフが惜しみなくサンドされていて、芳醇な香りと、なめらかな味わいが見事に融合し、ひと口食べるとほっぺたが落ちそうになるほど♪

包みから出すと同時にあふれ出す、力強いトリュフの香り。
厳選されたブリーチーズの芳醇なミルクの風味とコク。

チーズが舌の熱で溶けていくのを感じるのと同時に、トリュフの芳香が口いっぱいに花開きます。

トリュフの食感も、贅沢そのもの!
「カリッ」でもなく、「ざくざく」でもない、言葉では言い表せない心地良い歯触りが絶妙なのです♪

トリュフ専門店が手掛ける『トリュフ入りブリー』とは…


単にトリュフを入れただけのチーズならば他にもありますが、「香りと旨みのバランスまで素晴らしい!」と思えるものは、意外と限られていますが、こちらは文句なしに大満足です!

●試食レポート
あふれんばかりのトリュフの香りに誘惑されながら、カットした『トリュフ入りブリー』を30分ほど常温に置いてから試食をスタートしました。

室温に戻ったブリーは、皮のキワの部分からとろけはじめ、艶々と輝いています。層になった部分には、真っ黒なトリュフの粒がいくつも混ぜ込まれていて、思わず目を見張るほど。

口に含んでみると、ブリーの持つ芳醇なミルクの風味がふわりと広がります。発酵バターのような口どけリッチなコクがありますが、同時にとても爽やかです。嫌みのない上品な旨みとともに、口の中を心地良く満たしてくれます♪

舌の熱でトロリと溶けていくのを感じながら、噛みしめてみると…、トリュフの芳香が口いっぱいに花開きました!

滑らかで優しい酸味を持つクリームチーズに混ぜ込まれたトリュフの粒々の食感も、何ともリッチ!「カリッ」でもなく、「ざくざく」でもない、言葉では言い表せない心地良い歯触りです。

そんな幸せな食感と同時に、トリュフの魅惑的な風味が鼻から抜け、思わず目を閉じて夢見心地に浸ってしまいました♪

トリュフの風味はハッキリと感じられますが、ブリーもそれに負けていません。
クリーミーな舌触りのブリーは、豊かなコクとほのかな酸味を持つバランスの良い味わいです。

チーズ自体にクセはありませんが、しっかり“芯のある味わい”ですので、存在感のあるトリュフの香りをしっかりと支えてくれています。

ふくよかなミルクの風味と、それに包まれたトリュフのかぐわしい風味がお互いに引き立て合い、その余韻までも楽しめる。そんな逸品です。

いかがでしょうか?

はっきりと個性を発揮している黒トリュフと、それに負けない味わいコク深さを持ったブリーチーズ。
両者がしっかりと手を取り合い、完璧とも言える調和を奏でています。


口どけ滑らかで風味は芳醇ですが、余韻はとってもエレガント。見た目、香り、味わい、余韻。最後まで期待を裏切ることのない極上の味わいです!

食べ始めると、本当に手が止まらなくなってしまいますから、あっという間に食べきってしまわないように、くれぐれもお気を付けくださいませ(笑)

ワインを合わせるなら、コクのあるシャンパンや、熟成感のある滑らかな赤ワインをご用意ください♪

それでは、いよいよ気になるお値段の発表です!

トリュフ入りブリー
『トリュフ入りブリー(約300gカット)』
の販売価格はこちら!

「1個」でお買い求めなら…

clear 4 c 2 0 0 円(税抜)

「2個セット」のお求めなら…

通常価格 8 c 4 0 0 円(税抜)のところ
3%off! clear 8 c 1 4 0 円(税抜)

「3個セット」のお求めなら…

通常価格 1 2 c 6 0 0 円(税抜)のところ
5%off! clear 1 1 c 9 7 0 円(税抜)

贅沢気分をたっぷりと味あわせてくれる『トリュフ入りブリー』。

今季初入荷分が早々に完売となりまして、ただいま<@10月便>を受付中!入荷数は【限定60個のみ】となります。

これだけの人気チーズですので、ご予約が殺到し、かなり早いタイミングで“完売”となってしまうことも考えられます。

最高の“ご馳走チーズ”をお早めにご予約いただいて、とろけるような贅沢な味わいをご堪能くださいませ♪

メゾン・ド・ラ・トリュフ 『トリュフ入りブリー』
商品イメージ

■重量:約300g(1個あたり)
■原産国:フランス
■原材料:生乳、クリーム、黒トリュフオイル、黒トリュフ、食塩
感想を投稿 冷蔵でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

● トリュフ専門店が手掛ける『トリュフ入りブリー』とは…
世界のVIP御用達の、パリの老舗トリュフ専門店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」が生み出した『トリュフ入りブリー』です。高品質のブリーを生み出す「ルゼール社」のブリーを手作業でカットし、その間にクリームチーズにたっぷりトリュフを混ぜ込んだ“おいしいトリュフ層”を挟みました。
チーズの断面から、ザクッと砕かれたトリュフの粒々が見えます。トリュフの層は2センチ近くもあり、ここにトリュフがたっぷりと混ぜ込まれているのが一目で分かります。包みを開けた瞬間にトリュフの香り高い芳香が部屋中に放たれ、食べる前から視覚・嗅覚でも、贅沢気分を味わっていただけるでしょう。

● 厳選されたブリーとトリュフの豪華饗宴
はっきりと、その個性を発揮している黒トリュフと、それに負けない味わいコク深さを持ったブリーチーズ。両者がしっかりと手を取り合い、完璧とも言える調和を奏でています。口どけ滑らかで、口の中に広がる風味は芳醇ですが、余韻はとってもエレガント。見た目、香り、味わい、余韻。最後まで期待を裏切ることのない、極上の味わいです。
お召し上がりの際には、しっかりと常温に戻してから、パンやクラッカーに乗せてシンプルにお召し上がりくださいませ。ワインを合わせるなら、コクのあるシャンパンや熟成感のある滑らかな赤ワインをどうぞ。

【メゾン・ド・ラ・トリュフ】トリュフ入りブリー約300g
とても美味しくて、とても幸せなひとときでした。もっと購入しておけばよかったと、後悔。。。(10月 27日 16時 20分)
【メゾン・ド・ラ・トリュフ】トリュフ入りブリー約300g
初めての味わいでした。私は今まで食べた中ではタンタシオン・ドゥ・サン・フェリシアンが一番好きでしたが、このブリーを口に入れた瞬間に心変わりしてしまいました。トリュフがしっかり入ったこくのあるとっても良い味でした。写真よりももう少し熟されていたせいかもっととろっとした感じでした。あっという間に食べてしまい、さてもう一度と思ったところ完売でした。悔しいです・・・(02月 10日 16時 33分)
【メゾン・ド・ラ・トリュフ】トリュフ入りブリー約300g
order cheeseさんを初めて利用しました。以前、別の会社でトリュフ入りチーズを購入した時の感想は「チーズとトリュフを一緒に口に入れたのと変わらない...」。自分は混ぜ物をしていないチーズのみのスタイルが好きなのだと思っていました。しかしメゾン・ド・ラ・トリュフのトリュフ入りブリーの素敵な写真に心を奪われ「一回の挫折で全否定しないで他も試してから結論づけよう」と購入しました。まず薫りに驚きました。そして本当に驚きの美味しさでした。本商品解説にある「トリュフの風味なんてほんの少しだけ」とゆう感想は、前回の残念な感想をもったトリュフ入りチーズにも持たなかったのに、かのチーズとは決定的に違うのです。チーズとトリュフの驚愕の調和の一言です。チーズの外皮、その下の層とトリュフの入りの3層それぞれのチーズの薫りとトリュフの薫り、味の調和がすごいのです。圧巻されました。クリーミーで繊細なチーズとミルキーなチーズ、トリュフの塩味、外皮の感触と柔らかいチーズとトリュフの歯ごたえ。お見事の一言でした。まるっきりケーキ感覚でした。あまりの感動に人生初レビューしました。(11月 25日 00時 26分)
『トリュフ入りブリー(約300gカット)』
の販売価格はこちら!

「約300gカット×1個」でお買い求めなら…

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「約300gカット×2個セット」のお求めなら…

通常価格 8 c 4 0 0 円(税抜)のところ
3%off! clear 8 c 1 4 0 円(税抜)

「約300gカット×3個セット」のお求めなら…

通常価格 1 2 c 6 0 0 円(税抜)のところ
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※限定品のため受付期間終了後のキャンセルは承ることができませんのでお気をつけください。

【限定60個】とさせていただきます

●受付期間 ~10月19日(水) AM9時半まで

●発送予定日 10月20日(木)、21日(金)からお選びください。

※完売次第、販売終了となります。

※商品代金とは別に送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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