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コレドOPEN2周年記念福袋
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2015年3月20日「オーダーチーズ コレド室町店」オープン2周年記念『コレドOPEN2周年記念福袋』をどうぞ
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無事に<2周年>を迎えました、東京・日本橋の当店のリアル店舗「オーダーチーズ コレド室町店」。

日本橋という土地は、江戸の商業の中心として発展してきた、由緒ある町です。老舗百貨店や商業施設が建ち並び、日本の金融の中心地でもあります。

そして、この日本橋は、オーダーチーズが誕生した土地でもあり、私にとっても思い出深い場所なのです。

さかのぼること、今からおよそ15年前。

京都の片田舎から上京して、夢と不安を抱えながら東京に降り立ち、小さなインターネットショップを開店しました。

その当時は、まさか後々、この日本橋に店舗を構えることになるなんて、まったく想像もしていませんでした。


一歩一歩。

こつこつとおいしいチーズを買い付けては、お客さまにお届けし、皆さまからお喜びの声をいただいて、それを励みにさらに未知のチーズを海外から買い付けて。

そうして小さな一歩を積み重ねてきたことによって、フランスでもトップクラスの熟成士と取引ができるようになり、こうして日本橋にリアル店舗をオープンできるまでになったのです。

日本橋店

注目度の高い巨大な商業施設「コレド室町」の誕生に、当店のような小さなチーズ専門店が参加するのですから、本当に大変なことばかりでした(笑)

新しいチャレンジに心は踊っているのですが、右も左も分からず、そのスケールの大きさに圧倒されていたのを覚えています。

今でも試行錯誤ばかりで、定期的にイベントを開催したり、新商品をご案内したり、とにかく手探りで突っ走っております(笑)

ここで、なかなかご来店いただけないお客さまのためにも、少しだけ実店舗の様子をご紹介させていただきます。

商業ビル・コレド室町2B1階「世界のチーズと輸入食材専門店 オーダーチーズ」

私の理想を形にしたオーダーチーズ「コレド室町店」がオープンしてから早2年。

工事段階より現場に足繁く通って、ヘルメットをかぶりながら、

「この棚はあと数ミリ上げてほしい」「ここにはホールチーズを置くから丈夫な冷蔵庫を!」「本場フランス感のあるランプを飾りたい」

など、現場の工事を担当してくれた方たちと相談し合ったのも、すでに良い思い出です。

アレオス氏やロドルフ氏からもアドバイスをもらい、まるで"本場フランスのチーズショップ"さながらの空間が実現いたしました。 アレオス氏やロドルフ氏からもアドバイスをもらい、まるで"本場フランスのチーズショップ"さながらの空間が実現いたしました。

決して広いとはいえない店内ですが、最近ではスタッフの名前を覚えてご来店くださるような常連のお客さまも増えてまいりました。

2周年を迎えて振り返ってみると、「やっぱり出店する勇気を持って良かった。」と強く感じます。

長年インターネットのみの販売を行ってまいりましたので、時間もマンパワーも必要とする実店舗の運営には、不安だらけのスタートでした。

しかし、今では、お客さま方と交わす会話からニーズを感じ取り、スタッフ自ら日々のイベントを考え、工夫をこらしながら活き活きと盛り上げていく良い循環が生まれています。

イベント

それもこれも、お叱りのお言葉を頂戴してしまうような時も、寛容な心で支えてくださったお客さま方がいらっしゃったからこそでしょう。

実店舗に足を運んでくださったお客さまはもちろん、ネット店舗をご利用くださっているすべてのお客さまにも、感謝いたします。

本当にありがとうございます!

さてっ、またしても前置きが長くなっておりますが…(笑)

本日3月20日、「コレド室町店」が“満2歳”の誕生日を迎えたことを祝しまして、そして、皆さまへの感謝の気持ちをお伝えすべく、、、、

『コレドOPEN2周年記念福袋』をご用意いたしました!

2015年3月20日「オーダーチーズ コレド室町店」オープン2周年記念『コレドOPEN2周年記念福袋』をどうぞ

日本橋の「コレド室町店」には、首都圏の近郊にお住まいの方でなければ、なかなか気軽にお越しいただけないでしょう。

当店がこうして成長できたのも、全国からインターネットショップ「オーダーチーズ・ドットコム」をご利用くださる皆さまがいらっしゃったからこそです!

そこで、全国の皆さまへの感謝の気持ちを込めまして、“限定福袋”をご用意いたしました。

●"ネット限定"の<スペシャル福袋>で感謝の気持ちをお届けさせてください! ●"ネット限定"の<スペシャル福袋>で感謝の気持ちをお届けさせてください!

お陰さまで「ファンです!」と言ってくださる方も多いオーダーチーズ恒例の"福袋"ですが、当店では本当に様々な福袋を販売してまいりました。

今回のような記念の福袋以外にも、『闇袋』や『夢まぼろし福袋』などのユニークなものもお届けし、大変ありがたいことに、毎回たくさんのお客さまからご注文をいただいております。


そして、今回の『コレドOPEN2周年記念福袋』では、

これまでの感謝の気持ちを込めて、私が厳選したチーズを詰め込み、さらには「コレド室町店」OPENの喜びもたっぷりとお入れして、豪華な内容でお届けさせていただきます!

あまり詳細を明かすことはできませんが、大まかな内容はこのようになっております。

★『コレドOPEN2周年記念福袋』にはこんなチーズをお入れします! ●当店にとって思い出深い、オーダーチーズを代表する看板チーズ
たくさんのお客さまに幅広く愛されている「看板商品」「定番人気商品」の存在なくして、オーダーチーズは語れません!

「数多くのお客さまから愛さているチーズとは何か?」を知っていただくことは、すなわち"オーダーチーズを知っていただくこと"でもあると思います。

以前から大人気商品として、人気ランキングのトップに君臨している数種類のチーズをピックアップしてお届けします。

定番チーズには、長い間愛される"人気の理由"があるものです。
ぜひこの機会に、その魅力を再発見してみてください。
●ネット限定入荷!今後のオーダーチーズを語る上で欠かせない「ブルゴンM.O.Fチーズ熟成士」が誇る逸品も!
「コレド室町店」オープンのわずか前、当店に華々しくデビューを果たしました、当店でご紹介する3人目のチーズ熟成士「フランソワ・ブルゴン氏」

彼の熟成するチーズは入荷量が少なめなので、ご紹介できる機会も少ないのですが、今回は特別に、、、
●ブルゴン氏の<未発表新作チーズ>を必ず1点お入れします!
“熟成士チーズ”のおいしさを、もっと多くのお客さまに知っていただくため、この福袋用にブルゴン氏の新作チーズをご用意いたしました!

栄誉ある「フランス国家最優秀職人(MOF)」の称号を得て、さらにその名を広く知られるようになったブルゴン氏。先日、初来日講演を果たした際にも、当店のリアル店舗に立ち寄って、チーズ陳列のアドバイスをもらったりしました。
フランソワ・ブルゴン氏プロフィール

フランソワ・ブルゴン氏のチーズショップ「Xavier(グザビエ)」は、フランス5番目の都市であり、屈指の美食の町として知られるトゥルーズの地で、1976年に創業した老舗です。
この町でもっとも賑わうヴィクトール・ユゴ広場に店舗を構え、その名を知らないトゥルーズ市民はいないというほどの有名店です。

家族で切り盛りしてきたショップは、初代グザビエ氏から、息子のフランソワへと受けつがれ、チーズに対する意志や情熱も伝わっています。
父から受け継いだ思いを胸に活動を続けていた2011年、彼は父をも上回る権威ある称号を手にします。
4年に一度行われる大会において、歴代17人目となる「フランス国家最優秀職人(MOF)」のチーズ熟成士部門を受勲したのです!

これをきっかけに、「トゥルーズの"三つ星"チーズ店」としてより一層高く評価・格付けされるようになりました。

「フランソワ・ブルゴン氏」 ●熟成士チーズを"さらにもう1点"お入れします! ●チーズ熟成士の巨匠「フィリップ・アレオス氏」●若き天才チーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」●最新のMOF熟成士「フランソワ・ブルゴン氏」
当店では、フランスでも最高峰のチーズ熟成士3名のチーズを皆さまにお届けしております。

今回の福袋には、その3名の作品の中から、いずれか1点をセレクトしてお入れします!

誰が熟成したどのチーズをお届けできるでしょうか?
各熟成士さんたちと相談して決めてまいりますので、どうぞお楽しみに!
●春の季節に相応しい、心浮き立つ華やかチーズも!
福袋のお届け時期は「4月下旬」の予定となりますので、 春を意識したチーズもセレクトいたしました。

待ちわびた春の到来。華やかチーズでテーブルを飾って、ワインやスパークリングとのマリアージュをお楽しみいただいてはいかがでしょう?
●その他にも"質"にこだわったチーズの数々を吟味してお届け!
福袋といえば、「残りものじゃないの?」なんてご心配なさる方もいらっしゃるかもしれませんが、当店の福袋はその正反対です。

数多くある自慢のチーズたちの中から、長年の愛されチーズや当店イチオシの隠れた自信作など、バランスを十分に考慮しながら、"質重視"の内容でお届けさせていただきます。

意外な掘り出し品との出会いにもどうぞご期待ください!

私の目利き商品をはじめ、当店のスタッフはもちろんのこと、チーズ生産者までをも巻き込んで作成しましたので、(自画自賛となりますが)非常に完成度の高い福袋となります。

これだけの自信作ですから、その内容をすべてオープンにさらけ出して自慢してしまいたい…という思いもございますが、福袋ならではのワクワクも半減してしまいますからね。

その内容は"届いてからのお楽しみ"とさせていただきます。

皆さまのご期待を決して裏切らない内容でお届けいたしますので、どうぞご期待くださいませ!

そして、肝心のお値段はこちらです。

【限定200袋】『コレドOPEN2周年記念福袋』
clear 7 c 8 0 0 円(税抜)

「コレド室町店」2周年を記念し、気合い十分で企画した、熟成士チーズあり、新作チーズあり、人気チーズありの渾身の内容となっております!

ただし、福袋の中には熟成士チーズをはじめ、貴重なチーズも含まれておりますので、ご用意できた数量に限りがございます。

販売期間が終了する前に“完売”となってしまう可能性も高いと思われますので、お早めにご予約くださいませ。

【限定200袋】『コレドOPEN2周年記念福袋』

また、先にお伝えしましたように、この福袋は“ネット販売限定”となります。

直接店舗まで足を運びづらいというお客さまはもちろんのこと、すべてのお客さまにお求めいただけます。

当店の福袋ファンの方も、この限定福袋にご興味を持ってくださった方も、新たなチーズとの出会いに期待される方も、ぜひふるってお買い求めください!

そして、最後になりますが、、、、



無事に2周年を迎えました「コレド室町店」ですが、当店のスタッフとの会話をお楽しみいただきながら、色んなチーズをご試食いただき、

「チーズのイメージが
変わるような“感動体験”をお届けしたい」

と願っております。

今後も、これまで以上にワクワクしていただける企画を考え、皆さまへ世界中の美味をお届けできるよう、チャレンジ精神を忘れずに飛躍していきたいと思います。

お客さまにとってより身近となり、信頼いただけるお店となれるよう、スタッフ一丸となって努力してまいりますので、引き続きご愛顧くださいませ!

2015年3月20日「オーダーチーズ コレド室町店」オープン2周年記念『コレドOPEN2周年記念福袋』をどうぞ
【限定200袋】『コレドOPEN2周年記念福袋』
【限定200袋】『コレドOPEN2周年記念福袋』
【限定200袋】『コレドOPEN2周年記念福袋』
clear 7 c 8 0 0 円(税抜)

【200袋のみ】の限定販売となります。

●商品販売期間
~4月8日(金)AM9:30まで
●発送予定日
4月21日(木)、22日(金)

【ご注意ください】
※ 「○○チーズは入れないでください」「○○を入れてください」といったような、お客さまの個々のご要望にはお応えいたしかねます。また、同時にご注文いただいた商品と福袋内の内容が一部、重複する可能性もございます。福袋という商品の特性として、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。 ※ 上記期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせていただきます。 ※ 販売期間終了後のキャンセルはお受けできかねます。 ※ 入荷のタイミングで多少発送が遅れる場合もございます。

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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