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●材料（8個分）マルブルー………………………25g かぼちゃ（冷凍）………………230g 上新粉……………………………100g 上白糖……………………………40g 水…………………………………適宜レタス……………………………2枚
●今回使用したチーズマルブルー重量●150g 原産国●フランス

作り方

	かぼちゃは、凍ったままお皿に移し、手でつぶせるやわらかさになるよう、500wの電子レンジで4分ほど温める。
	1の皮を取り除く。
	マルブルー、砂糖を加え、混ぜ合わせる。
	上新粉を少しずつ加え混ぜ、1つの塊になるまで、よくこねる。この時、パサつきが目立つようなら、水を小さじ1弱加える。
	8等分、1個40g程度の大きさに丸める。
	蒸し器で、12分程、強火で蒸す。この時、蒸し器に団子がつくのを防ぐため、レタスなどをひく。

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