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●材料（1人分）　　ゴルゴンゾーラ・ピカンテ　　　40ｇ　　りんご（紅玉）　　　　　　　1個　　バター　　　　　　　15ｇ　　砂糖　　　　　　　　　　　　10ｇ　　ブランデー　　　　　　　　　大さじ1
●今回使用したチーズ　ゴルゴンゾーラ・ピカンテ　重量●約170g 　原産国●イタリア

作り方

	りんごは皮をむいて8等分する。
	ゴルゴンゾーラ・ピカンテは、5㎜幅に切り、更に斜めに半分に切る。
	フライパンにバターを溶かし、中火でりんごを焼く。焦げないように注意。
	きつね色に焼き色がついたら、裏返し、砂糖とブランデーを加え、煮詰める。
	りんごが熱いうちに、りんごとゴルゴンゾーラ・ピカンテを盛りつける。

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