オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞秋キノコとトマトのオーブン焼き

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●材料（2～4人分）　　プレズィール・オ・シャブリ　　　大さじ4 　　トマト（小）　　　　　　　　4個　　マッシュルーム　　　　　　　4個　　まいたけ　　　　　　　　　　60ｇ　　えのきたけ　　　　　　　　　60ｇ　　オリーブオイル　　　　　　　大さじ2 　　バター　　　　　　　　　　　大さじ1 　　塩　　　　　　　　　　　　　少々　　胡椒　　　　　　　　　　　　少々
●今回使用したチーズ　プレズィール・オ・シャブリ　重量●200g 　原産国●フランス

作り方

	トマトの中をくりぬく。
	マッシュルームは3㎜幅に切り、まいたけとえのきたけは軸を取り除き、子房にわける。
	フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、2のきのこを炒める。※頻繁にかき混ぜないで、強火で焼くと仕上がりが水っぽくならない。
	トマトの中にきのこ類を詰め、最後にチーズをスプーンですくってのせる。
	オーブンで200℃3分ほど焼く。

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