オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞野菜チップスのミルフィーユ仕立て

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●材料（2～3人分）　　シェーブルドゥー　　　　1/4個　　レンコン　　　　　　　　200ｇ　　カボチャ　　　　　　　　200ｇ　　サヤエンドウ　　　　　200ｇ　　揚げ油　　　　　　　　適宜　　パプリカ　　　　　　　　お好みで
●今回使用したチーズ　シェーブルドゥー　重量●180g 　原産国●フランス

作り方

	カボチャを5㎜幅にスライスする。
	サヤエンドウの筋をとる。
	レンコンを3㎜幅の輪切りにする。
	フライパンに油を熱し、カボチャ、レンコンは中まで火が通り、揚げ色がつくまで揚げ、油をよくきる。サヤエンドウは鮮やかな緑色になったらすぐに取りだし、油をよくきる。
	シェーブルドゥーを5㎜幅に切る。
	野菜とチーズをバランスよく盛りつける。パプリカをお好みで添える。

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