このレシピに使われる『ヌーケル』は、カレーには欠かせない香辛料である“クミンシード”が練りこまれたハードチーズです。 スパイシーなで爽やかな香りが食欲をそそるクミンシードには、消化促進作用・整腸作用なども期待できます。

普通は「白和え」といえば、白味噌や白胡麻や砂糖、みりんを入れて調味しますが、今回はチーズのコクだけで、それらをまかなっています。 このためとっても簡単ですが、栄養はリッチ！そして味はサッパリ！　作り方もシンプルですので、お気軽にお試し下さい。