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>チーズのシソマヨ海苔巻き
●材料(2本分)
ゴーダ
60g
青じそ 7枚
マヨネーズ 大さじ3
焼きのり 2枚
ご飯 茶碗2杯分
●今回使用したチーズ
ゴーダ
重量●300
g
原産国●オーストラリア
作り方
ゴーダを1cm幅に切る。
青じそを細かく刻み、マヨネーズにあえる。
のりの両面を手早く火であぶる。
巻きすに焼きのり1枚をのせ、熱を冷ましたご飯をまとめてのせる。焼きのりの上下2cmを残してご飯をひろげる。
(2)のシソマヨネーズを中心から横方向にぬる。
ゴーダをのせる。
手前の巻きすと焼きのりを一緒に持ち上げ、具材にむかって、一気にかぶせ、丸く形を整える。
適当な大きさに切り分ける。包丁は1回切るたびに、ぬれぶきんでふく。
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