●今回使用したチーズ ロックフォールAOC 重量●100g 原産国●フランス
セロリは茎の部分を3mm幅にスライスする。チーズは5mm幅に切る。 チーズは切る直前に冷蔵庫から取り出すと切りやすい。
フライパンにオリーブオイルBを熱し、 (5)を揚げるように焼く。
(2)のトマトソースを温め直し、お皿に盛った(6)にまわしかける。
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