世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。

チーズ専門店 オーダーチーズ・ドットコム

トップページへ初めての方へ会社概要お支払い・送料お買い物ガイドお問い合わせ 新規会員登録
マイページへ
買い物かごを見る
送料無料・はじめてセットフォレストスモークチーズフランス熟成士チーズ究極のチーズケーキ @パルミチーズナビチーズレシピおせち
定期購入@チーズ
パルミ! ケーキ
トップ > レシピメニュー > グリーンアスパラのブルーソース添え

チーズレシピ集「チーズでクッキング」

グリーンアスパラのブルーソース添え難易度:2

グリーンアスパラのブルーソース添え
材料
〜2人分〜
ゴルゴンゾーラ 15g
グリーンアスパラ 8本
マヨネーズ 100g
にんにく 1かけ
生クリーム 25 cc
少々
こしょう 少々
レモン汁 少々
ゴルゴンゾーラ:青カビタイプ ●今回使用したチーズ
ゴルゴンゾーラ

お求めはこちら
作り方
グリーンアスパラのブルーソース添え 1
ゴルゴンゾーラは練りつぶし、にんにくはみじん切りにする。
これらに生クリームとマヨネーズを加え混ぜ、塩、こしょう、レモン汁で味をととのえる。
グリーンアスパラのブルーソース添え 2
グリーンアスパラは、軽く皮をむき、塩を加えた湯で茹でる。
氷水にとり、冷えたら、水気をきる。
グリーンアスパラのブルーソース添え 3
1のソースをもり、アスパラをのせる。
グリーンアスパラのブルーソース添え 4
出来あがり。
チーズレシピ集のメニューへ戻る

このレシピを「マイレシピ」に登録する

※「マイレシピ」に登録すると、お好きなレシピをマイページで一覧表示できます。

このページのトップへ
Copyrights(c)2008 order-cheese.com. All rights reserved.