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>ラムレーズンサンド
●材料(4人分)
クリームチーズ フルーツラム 80g
マスカルポーネ 50g
ビスケット 12枚
生クリーム 1/2カップ
砂糖 20g
●今回使用したチーズ
クリームチーズ フルーツラム
重量●約300g
原産国●オーストラリア
マスカルポーネ
重量●約250g
原産国●イタリア
作り方
ボウルにクリームチーズ フルーツラムとマスカルポーネを入れ、柔らかくなるまで混ぜ合わせる。
別のボウルに生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。
1を少しずつ加え、混ぜる。
2をビスケットにはさみ、1個ずつラップで包み、冷蔵庫で2時間冷やす。
出来上がり。
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