きのこは栄養いっぱいで、美容、健康に良く、そのうえ低カロリーで値段もお手ごろな、“悪いところナシ”のおすすめ食材！　お餅と組合せた和風味のピザですが、使うチーズ『ゴーダ』は日本人好みの味わいなので、和と洋のコラボレーションもバッチリ決まりますよ。

レシピはとっても簡単なので、ちょっと小腹が空いた時や、お夜食にもにもぴったり。きのこが旬の秋にも、お餅のストックがある冬にもピッタリ♪ 寒い季節にぜひササッと作ってみてくださいね。