とろとろにとろけたチーズと、ホワイトソースがとっても美味しい、寒い季節にぴったりの1品です。使用するチーズは、『ピザ用ミックスチーズ』。切る手間無しで、表面にパラパラと振りかけるだけの手軽さが魅力です。今回は冷凍のシーフードミックスを使い、具沢山に仕上げてありますが、きのこなどの季節の具材もオススメです。

器となるパンは、イングリッシュマフィンをくり抜いて使用しています。くり抜く際に、横半分に割れることもありますが、そのまま具材を詰めていただいても大丈夫。中身がもれることはありません。おもてなしのブランチにもオススメの１品ですね。