世界のチーズ専門店。世界のナチュラルチーズをはじめ、お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
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| パルミジャーノ・レジャーノ（すりおろし） | 大さじ3 |
| 玉葱 | 3個 |
| マカロニ | 100g |
| バター | 大さじ3 |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 2.5カップ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パン粉 | 適量 |
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●今回使用したチーズ パルミジャーノ・レジャーノ  |
作り方
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 マカロニを茹でる。 |
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 薄切りにしたタマネギをバターで炒め、透明になるまで炒める。そこに小麦粉をふりいれ、少量ずつ牛乳を加えのばし、塩こしょうで味を整える。 |
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 2にマカロニを加える。 |
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 バターをぬったグラタン皿に3を入れ、パン粉とすりおろしたチーズを振る。 |
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 オーブンで焦げ目がつくまで焼く（目安約25分）。 |
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| 5月17日 更新 | ||
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