オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞玉葱のグラタン

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材料

～４人分～

●今回使用したチーズ
パルミジャーノ・レジャーノ

作り方

	マカロニを茹でる。
	薄切りにしたタマネギをバターで炒め、透明になるまで炒める。そこに小麦粉をふりいれ、少量ずつ牛乳を加えのばし、塩こしょうで味を整える。
	2にマカロニを加える。
	バターをぬったグラタン皿に3を入れ、パン粉とすりおろしたチーズを振る。
	オーブンで焦げ目がつくまで焼く（目安約25分）。

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