オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞アンチョビとオリーブのバケット

トップ＞レシピメニュー＞アンチョビとオリーブのバケット


●材料（2人分）ブラックオリーブ ………… 6個バケット …………………… 1/2本アンチョビ ………………… 4枚トマト ……………………… 2個コンテ ……………………… 80g サニーレタス ……………… 2枚バター ……………………… 30g マスタード ………………… 小さじ2
●今回使用したチーズコンテ重量●約300g
●今回使用したオリーブニヨン村ブラックオリーブAOC（種あり）重量●200g

作り方

	バケットを切る。右上から左下に向かって、切込みを入れる（斜めに切り込みを入れることで具の見映えがよくなります）。
	1のバケットの表面にバターを塗り、さらにマスタードを塗る。
	トマトを輪切りにし、水気をしっかりきります。
	ブラックオリーブは、半分の大きさに切り、種を除く。 ※専用の種抜き器を使用すると、簡単に種が除けます。
	コンテは3mm程度に薄く切ります。
	170℃のオーブンで5分ほど焼きます。チーズがとろりとすればOK。

とろ～りチーズがたまらなくおいしい、アンチョビとオリーブのバケットです。使用するチーズは、フランスの小さな食品店でも定番として置いてある「コンテ」。とてもバケットに合う取り合わせです。

そのコンテと、アンチョビの塩気とオリーブ、全ての味わいがベストマッチ。お手軽で、とってもおいしい１品です。

このレシピを「マイレシピ」に登録する

※「マイレシピ」に登録すると、お好きなレシピをマイページで一覧表示できます。