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●材料（2人分）ノルベジア …………………… 100g イングリッシュマフィン …… 2ヶ鶏もも肉 ……………………… 1／2枚（150g）じゃがいも …………………… 1個ローズマリー ………………… 2本クレソン ……………………… 2本バター ………………………… 20g 塩Ａ …………………………… 小さじ1／4 塩Ｂ …………………………… 小さじ1／3 こしょう ……………………… 少々白ワイン ……………………… 小2 オリーブオイル ……………… 大さじ1
●今回使用したチーズノルベジア重量●約200g 原産国●ノルウェー

作り方

	ローズマリーは細かくちぎり、オリーブオイルにつける。
	鶏もも肉は薄いそぎ切りにし、耐熱ボウルに入れる。塩Ａ、こしょう、白ワインをふって５分おいたものに、ラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで５分加熱し、ラップをしたまま冷ます。
	じゃがいもは皮をむき、2mm幅の半月切りにして、水に10分ほどさらす。
	2の耐熱ボウルの鶏肉の上に、水気を切った2と乗せ、1を回し入れる。ラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで５分加熱し、ラップをしたままで冷ます。
	ノルベジアを3mm幅に切る。
	イングリッシュマフィン2等分に切り、バターを塗り、3と1と5を順に乗せ、トースターで6分焼き、クレソンをはさむ。

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