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●材料（3～4人分）マンチェゴ…………………………70g ライスペーパー……………………4枚生ハム………………………………8枚トマト………………………………1/2個レタス………………………………2～3枚マヨネーズ…………………………40g 牛乳…………………………………20cc にんにく……………………………2片オリーブオイル……………………5g
●今回使用したチーズマンチェゴ重量●200g 原産国●スペイン

作り方

	マンチェゴは5mm幅に切る。
	トマトは種と水分を取り除き、薄いくし型に切る。
	マヨネーズ、牛乳、すりおろしにんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせ、ソースを作る。
	ライスペーパーを冷水で戻す。
	4の上に、トマト、レタス、生ハム、マンチェゴの順に置き、3のソースを大さじ1かける。
	巻き包む。
	ひとつまみ大に切る。

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