オーダーチーズ・ドットコム : レシピ＞きのこのふわふわオムレツ

送料無料 エポワスラクレットオーブンチーズフォンデュ モンドール ボジョレーセットラクレットパルミジャーノギフト

■年内最終便受付開始!！

■年内最終便！熟成チーズ受付

新商品・限定商品・再入荷情報をいち早くお届けします♪
さらには購読者様限定のヒミツのセールも！
ご登録頂くとご挨拶号が届きますのでお楽しみに。 →バックナンバー
→こんなメルマガです

■…当店休業日

株式会社　オーダーチーズ
〒101-0047
東京都千代田区内神田2-15-9 内神田282ビル5F
Tel：03-5289-0732　
Fax：.03-5289-0734
info@order-cheese.com
営業時間：AM.11:00～PM.6:00
（土日・祝日休み）

当社が運営する骨髄バンク支援サイト
「ドナーの輪！」

トップ > レシピメニュー > きのこのふわふわオムレツ

材料

～４人分～

●今回使用したチーズ
パルミジャーノ・レジャーノ

作り方

	しめじは根元を切り捨て、ほぐします。マッシュルームは4つに切ります。バジルは5mm幅に切ります。
	フライパンにサラダ油を熱し、しめじとマッシュルームを炒め、パルメジャーノ・レッジャーノを削り入れ、白ワインを加えます。
	卵は卵白と卵黄に分けます。卵白は角が立つまでよく泡立てます。
	3に卵黄、2のきのこ.、強力粉、バジルを加え、さっくりと混ぜます。
	フライパンにバターを溶かし、4を流し入れ、八分通り火がとおるまで焼きます。真中から折り、端によせて、形を整えます。

※「マイレシピ」に登録すると、お好きなレシピをマイページで一覧表示できます。