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モッツァレラ バッカ(解凍)

モッツァレラ バッカ

モッツァレラ バッカとは

原産国:イタリア

イタリア料理に欠かせないチーズとなっているのが、この『モッツァレラ バッカ』です。イタリアを代表するフレッシュチーズの一つで、表面が白くツルツルと輝いています。名前の「バッカ」とは、イタリア語で”牛”の意味で、元々の水牛乳を原料とするものよりもさっぱりと爽やかな味わいがあります。

もっちりとした弾力のある歯ごたえが特徴で、製造過程で何度もちぎったりこねたりすることによってこの弾力が生まれるのだとか。口に含んで噛み締めると、しっかりとした歯ごたえとともに甘いミルクの風味が口いっぱいに広がります。どちらかと言うと、ピザやパスタなどで加熱してトロトロと溶かして食べるのが有名でしたが、そのままスライスしてトマトとはさみ、バジルを散らせば、イタリア料理「カプレーゼ」の出来上がり。そのまま食べても十分においしいのです

また、元々クセの少ない淡白な味わいのチーズですから、和食感覚で食べてみるのも意外とおいしいものです。冷やっこのような食べ方もたまに試してみるのも面白いですね。本場風に塩・コショウやオリーブオイルで食べるのも、もちろん美味でしょう。また、フレッシュ感がおいしいモッツアレラには、やはりフレッシュなイタリアの白ワインがオススメです。ハーブを添えたりすると、さらに相性がよくなりますので、冷えた白ワインと一緒にどうぞ。

商品情報

重量125g
原産国イタリア
原産地方カンパーニア地方
タイプフレッシュタイプ
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
解凍後の賞味期限は、出荷日を含めて7日の賞味期限となります。通常のモッツァレラバッカより少々賞味期限が短くなります。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。

お届けするチーズのブランド、パッケージは、入荷の関係で変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

  • 冷蔵便
商品コード:
6932

モッツァレラ バッカ 1個(解凍)

販売価格:
550(税込: 594 円)
関連カテゴリ:
商品カテゴリから探す > チーズ
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商品カテゴリから探す > チーズ > フレッシュ
大好評につき、完売となりました。

この商品に対するお客様の声

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  • 感動!!

    FROM:ほの 女性 商品について:

    初めてこちらで注文させていただき、解凍モッツァレラパッカを購入しました。今日、届いて早速食べました。とりあえずはカプレーゼで・・・と思い、トマトとともにお皿に。オリーブオイル、塩こしょうで適当に味付け。で・・・口に運ぶと・・・美味しい!!と〜っても美味しくて感動しました。チーズの弾力もいいかんじで、ほんのりミルクの味。こんなに美味しいモッツァレラは初めてかもしれません。2個入りだったので、もう1個は火を通して食べてみようと思います。そして・・・さっそく冷凍のモッツァレラパッカを注文してしまいました(^^)また今後もいろんなチーズを試してみたいと思います。

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