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コンテAOPエクストラ24カ月熟成

コンテエクストラAOP

コンテエクストラAOPとは

歴史あるチーズ「コンテ」

歴史あるチーズ「コンテ」

フランスで一番人気のあるチーズとして有名なのがコンテです。産地はフランス東部のフランシュ・コンテ地方。ジュラ山脈に抱かれた山岳地帯です。古くからこの地で作られてきたこのチーズは、一説によると古代ローマ人も好んで食べていたとか。約50キロもある大型チーズで、一個作るのに500リットルもの牛乳が必要です。フランスチーズの中で生産量ナンバーワン!その理由は、やっぱり“おいしいから”です。

“塩抜き不要”だから便利です

コンテの最上級『コンテAOP エクストラ』

コンテの中でも最高品質のものは「エクストラ」と呼ばれます。コンテ・エクストラといえば、「好きじゃない」という人を探すのが難しいほどの人気のチーズ。栗のような甘みとうまみが混在して、飽きのこないおいしさがその秘密です。表面に出てきている白い結晶は、まさにうまみの結晶。ジャリジャリという食感もこの結晶があるためです。

色々な飲み物に合うおいしさ

色々な飲み物に合うおいしさ

最高品質の『コンテAOP エクストラ』は、そのままスライスして味わう のが一番おいしい食べ方です。でも、贅沢にフェンデュに使っても。かなり濃厚でうまみの強い、極上フェンデュになること間違いなしです。また、コンテはどんなワインにでも合います。それにコーヒーとか紅茶、さらには日本茶のお茶請けにもオススメ。ぜひ、いろんな飲み物と一緒に召し上がってください。でも、ちょっとこだわりたい方は、コンテと同じ産地のワインである『ヴァン・ジョーヌ』がおすすめ。シェリー酒のような独特の風味をもつワインですが、これが、絶妙にコンテ・エクストラに合うのです。ヴァン・ジョーヌはあまり一般的に出回っているワインではありませんが、この組み合わせ、一度体験したら癖になります。こちらもぜひお試しを。

商品情報

内容量約500g
原産国フランス
タイプハード
原材料生乳、食塩
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月以上の賞味期限となります。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!

※熟成の若いコンテAOPはこちら!

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コンテ AOP 約300g

販売価格(税込): 2,970 円

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