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ブルードーヴェルニュ AOP

ブルードーヴェルニュ AOP

ブルードーヴェルニュ AOPとは

原産国:フランス

この『ブルードーヴェルニュ AOP』は、あの『ロックフォール』を参考に作られた牛乳製チーズで、フランス中央部のオーヴェルニュ地方で作られている青カビチーズです。濃い青カビの風味が、チーズ本来の旨みにアクセントを加えていて、味わい深いチーズとなっています。

その食感はねっとりとクリーミーで、ナッツのような香ばしい風味が味わえます。舌の先にピリッとした青カビチーズらしい刺激が感じられることもあり、これを好まない方もいらっしゃるかもしれません。しかし、青カビの風味はしっかりと感じられますが、クセが強すぎることもありませんので、意外と食べやすく感じられる方もいらっしゃるでしょう

その青カビチーズらしい風味は、赤ワインのお供には最適です。まさに「ワインをさらにおいしくするチーズ」の代表的なものだといえるでしょう。合わせるならブルゴーニュ地方やローヌ地方産のボディがしっかりしたコクのある赤ワインを選びましょう。またこのグレードの青カビチーズとしては、比較的価格も安く、お料理などにも使いやすいチーズでしょう。

商品情報

重量125g
原産国フランス
原産地方オーベルニュ地方
タイプ青カビタイプ
原材料生乳、食塩
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!
  • 冷蔵便
商品コード:
507

ブルードーヴェルニュ AOP

販売価格:
890(税込: 961 円)
関連カテゴリ:
国で探す > フランスの食材・チーズ
商品カテゴリから探す > チーズ > 青カビ(ブルーチーズ)
数量:

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • 意外にも食べやすかった

    FROM:ヒラキ 女性 商品について:

    アオカビは割合見えるのですが、想像よりずっとまろやかでした。ゴルゴンゾーラピカンテは少し苦手な私でも、これなら安心していただけます。

  • 確かにワインに合う

    FROM:ふく 女性 商品について:

    程よくクリーミーで、程よい塩気で、青カビの風味も程よく、バランスの取れたおいしいチーズでした。赤ワインにもぴったり。青カビチーズを試してみたい人にも、このチーズなら青カビのおいしさがわかると思います。

  • 青カビらし~い!

    FROM:ダリ&マックス 女性 商品について:

    初めてブルードヴェルニュを切った時、ベルベットのような青カビで、とても美しいと思いました。刺激の強い青カビらしい味がしますが、ミルクの甘さや香ばしさがあってとてもおいしいです♪青カビらしい青カビチーズが好きな方は、ぜひ一度食されることをお奨めします。

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