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ミモレット22ヶ月熟成 フィリップ・アレオス熟成

ミモレット22ヶ月熟成 ミモレット22ヶ月熟成
フィリップ・アレオス 詳しくはこちら

ミモレットとは?

鮮やかなオレンジ色
目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。製法としては、こちらも有名なオランダ産「エダム」とほぼ同様で、どちらも世界中で愛されているハードチーズの傑作です。熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、1年半もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になります。ほのかに甘い香りもしてくるようになってきて、きちんとミルク本来の美味しさや旨みが凝縮された、最高の味わいが楽しめるでしょう。
日本酒にも合う「カラスミ」風味
また、その風味は少し「カラスミ」に似た味わいもあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。旨みが詰まっていながらも比較的クセの少ない風味のため、まだナチュラルチーズを食べなれていない方にもオススメできるチーズです。大量生産されているプロセスチーズしか召し上がったことのない方の"最高においしい入門編"として丁度良いですね。
お料理のアクセントとしても
そのまま食べるだけではなく、おろしてお料理に使うとオレンジ色が鮮やかに映えて、これも良いアクセントとなるでしょう。ワインに合わせる場合は、熟成期間の長さに負けないように、ワインもやはり熟成感のあるものを選ばれると良いでしょう。どのような場面にもピッタリな万能なチーズだといえるでしょう

フィリップ・アレオス氏熟成スペシャリテ

ミモレット22ヶ月熟成

重量 約200g (1個あたり)
※カットにより多少重量が増減します。
※ナチュラルチーズのため、季節により味わいが異なります。季節によって変わる味わいをお楽しみ下さい。

口の近くまで持ってくると、甘〜いミルクの香りがふんわ〜りと鼻腔をくすぐります。誘われるように一口かじると、優しい味わいがじわわっと広がり、その後すぐに適度な塩味がアクセントに。

…すると、今度は、その塩味に奥から力強いコクと甘みを伴った、とっても芳醇な味わいが全体を包み込んで…。かみ締めるたびに口の中で繰り広げられる、素晴しい“味わいの饗宴”に、思わずハッとさせられてしまうのです。

本当においしい、存在感のある熟成ミモレットを食べたい方、ぜひコチラをお試しください。

フィリップ・アレオス氏熟成 ミモレット22ヶ月熟成
普段からミモレットがお好きで、食べ慣れている方ほど、この逸品の本当の素晴らしさを心から感じていただけることでしょう!!
内容量 約200g (1個あたり)
原産国 フランス
原材料 生乳、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム
タイプ ハード&セミハードタイプ
【保存方法について】要冷蔵

【賞味期限について】
ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月の賞味期限となります。

【お届けについて】
熟成士は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし、仕上がりが遅いと、到着も遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となります。

  • 限定品
  • 冷蔵便
  • 熟成士
商品コード:
3767

P・アレオス熟成 ミモレット 22ヶ月熟成 約200g ×2個セット

販売価格:
8,530(税込: 9,212 円)
関連カテゴリ:
国で探す > フランスの食材・チーズ
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商品カテゴリから探す > チーズ > ハード・セミハード
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販売期間終了:2017/07/26 09:30まで
発送日:
数量:

この商品に対するお客様の声

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  • 中毒になる

    FROM:夢航海♡ 男性 商品について:★★★★★

    酒のツマミとしては高価すぎる、しかし、食べたい気持ちが我慢できない。
    臨時収入あったときに奮発して購入しますが、発送が遅いため焦らされま
    す。(放置プレイ?)
    冬のボーナスでたらと考えてるが、飲んだらポチッてしまいそうな素晴らしき
    美味しさ。

    酒飲み&ミモレット未経験のかたはぜひ試すべきです。

    うちの親が説明文見ないで外皮ごと食べて「まずい」とか言ってましたが皆さ
    ん外皮は食べちゃだめですよ。

  • レア?な食べ方(笑)

    FROM:lily kt 女性 商品について:

    今回、福袋に入っていたミモレット。大事に少しずつ味わいながら食べていました。口にふくむとチーズの旨みと甘味が、ネットリした食感がたまりません\(^-^)/気をつけていないと一気に食べてしまいそうです。でも、ひょんなことから不思議な食べ方をしてしまいました。それは!!!納豆ごはんです!!ちょっと味が薄いなぁーと思っていたところ・・・目に止まったミモレット、小さくして入れてみました…これが!!ウマイ!!ビックリでした!!塩味と旨みで、なんだかふくよかな味に♪まさかこんな食べ方するとは思いませんでしたが、意外な食べ物との共演に思わず投稿してしてしまいましたぁ(笑)

  • 18か月熟成とアレオス氏熟成のミモレット22カ月熟成

    FROM:鵜澤幸子 女性 商品について:

    カラスミとウニ+何かの味の割合が、P−アレオス氏熟成のミモレットの方があたかもウニの様な味わいが、より強くかんじられました。噛むほどこの旨味が、しっとり感が、とにかく食べてみると分かります。

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