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コンテAOP18ヶ月熟成 フィリップ・アレオス熟成

コンテAOP18ヶ月熟成 フィリップ・アレオス熟成
コンテAOP18ヶ月熟成
MAITRE ARTISANスペシャリテ フィリップ・アレオス熟成

※熟成により多少重量が増減します。
※ナチュラルチーズのため、季節により味わいが異なります。
 季節によって変わる味わいをお楽しみ下さい。


チーズの本場フランスで“最も人気のあるチーズ”として有名なのが「コンテ」です。フランスチーズの中でも生産量はナンバー1。歴史も古く、中世の頃にはすでに生産が始まっていたのだとか。伝統的な生産方法を守りながら、厳しい規定のもとで製造が続けられているのが『コンテAOP』です。

このコンテを、“チーズ熟成士の巨匠”こと「フィリップ・アレオス氏」が熟成させたものが、『コンテAOP18ヶ月 MAITRE ARTISANスペシャリテ フィリップ・アレオス熟成』です。

熟成期間は「18ヶ月」。よくコンテの味わいについて「ナッツ風の爽やかな味わい」と表現されますが、そのコンテの基本的な概念すら超越してしまっているかのような味わいです。深い味わい、甘みとコクが、一気に鼻まで抜けていき、かみ締めるたびに、衝撃が広がるような感覚は、他のチーズでは決して味わえないものでしょう。

チーズを食べ終わった後の余韻からも、その実力は伺えます。舌の上に感じられる濃厚なコンテの後味が、じんわりとそしてしっかりと続く様子は、このコンテがプロ中のプロ、チーズ熟成士の巨匠によって丹念に熟成されたチーズであることを証明しています。

フランスでただ一人の「MAITRE ARTISAN FROMAGER AFFINEUR」=“チーズ熟成士の巨匠”の称号を与えられたフィリップ・アレオス熟成士が手がけた最高傑作のコンテです。長く続く余韻で余すところなく、時間をかけてゆっくりとお召し上がりくださいませ。

商品情報

原産国フランス
原材料生乳、食塩
タイプハードタイプ
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!
  • 限定品
  • 冷蔵便
  • 熟成士
商品コード:
3765

P・アレオス熟成 コンテAOP 18ヶ月熟成 約300g×2個セット

販売価格:
7,370(税込: 7,959 円)
関連カテゴリ:
商品カテゴリから探す > プレミアムチーズ
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商品カテゴリから探す > プレミアムチーズ > アレオス熟成
販売期間終了:2016/12/22 09:30まで
発送日:
数量:

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