【人気ワード】送料無料 / お試し / ラクレット / サンタンドレ / ゴルゴンゾーラ / ゴート / コルビージャック / ブラータ / キヌア / イズニーバター
最短発送案内 05/31(水)AM9:30までにご注文頂くと06/02(金)に発送可能です。(発送日指定品以外)【発送日:火・木・金(休業日除く)】
はじめてセット

ただいま開催中

売上ランキング

当店のオススメ

ブルー・スティルトン・ジャーキヌア

お得なセット

チーズ

便利な冷凍チーズ

定番チーズ

チーズ器具・雑貨

プレミアムチーズ

熟成士チーズ

直輸入限定品

最高級頒布会

ワイン・酒類

世界のグルメ食材

グルメ食材・惣菜

調味料・香辛料

バター・ジャム・スプレッド

スイーツ・菓子

レストランお取り寄せ

営業日のご案内

リヴァロ(リバロ) AOP

リヴァロ(リバロ) AOP

リヴァロ(リバロ) AOPとは

原産国:フランス


リヴァロ(リバロ) AOPとは

ノルマンディー地方の同名の町で作られてきた、個性豊かなウォッシュタイプチーズが『リヴァロ AOP』です。このチーズはその側面に、型崩れを防ぐ目的で、葦(あし)の一種を5列巻きつけていました。その5本線が有名になり、軍人の階級を表す「コロネル(=大佐)」というニックネームまでつけられるようになったのです。今でもその名残として、オレンジ色の紙テープで代用されるようになってて、これこそがリヴァロのシンボルなのです。

ウォッシュタイプタイプのチーズでも、塩水で洗って熟成をさせているものは比較的おだやかなものも多いのですが、この『リヴァロ AOP』は独特な、そして強烈な匂いを放っています。その匂いに比べれば味はおとなしめと言えるかもしれませんが、それでも十分にスパイシー。ミルクのコクもたっぷりと味わえます。舌ざわりはなめらかで、クリーミーなもちもちした食感が楽しめます。

お酒に合わせるのであれば、地酒の「カルヴァドス(りんごから作ったブランデー)」と一緒に召し上がるのが本場風です。また、どっしりとしたフルボディの赤ワインと相性がよいでしょう。 表皮の独特な香りが気になる方は、皮をはずして食べてみてください。薄めに切ってパンに乗せてみても食べやすくなるでしょう。

商品情報

重量250g
原産国フランス
原産地方ノルマンディ地方
タイプウォッシュタイプ
原材料生乳、食塩、着色料(アナトー)
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!
  • 冷蔵便
商品コード:
303

リヴァロ(リバロ) AOP

販売価格:
2,800(税込: 3,024 円)
関連カテゴリ:
商品カテゴリから探す > チーズ
国で探す > フランスの食材・チーズ
商品カテゴリから探す > チーズ > ウォッシュ
商品カテゴリから探す > チーズ > ツウ好みのチーズ
数量:

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • これぞウォッシュ!!

    FROM:マキコの父 男性 商品について:

    さすがのAOCチーズです。開封前からあたりに漂う香りはまさしく、ウォッシュ。以前の私なら、「くさい〜!」と逃げたものですが、もちもちっとした食感、適度な塩気、ミルクの風味タップリに、ついに虜になってしまいまいした。濃厚な赤ワインと合わせていただいたんですが、最高でした。ありがとうございました。

  • もうやみつきです!

    FROM:N@Be 女性 商品について:

     癖のあるチーズに挑戦したくて購入しました。 パッケージを開けた瞬間から、刺激的な強いアンモニア臭が鼻をついたので、「こりゃムリかな?」と思ったのですが、恐る恐る一口・・・ビックリ! なんて爽やかなミルクの味! 意外とサッパリで癖がなくモチモチしていて、塩分もちょうどいい感じ! 逆にこのウォッシュされている周りの強烈な部分の食感が、中のクリーミーな部分を引き立ててます! とっつきにくいかも知れないけど、ハマるととことんつきあいたくなる、人間味のある味ですね。私の好きな「芋焼酎」との相性もよかったですよ。

その他のオススメ商品

タレッジョ 約250g

販売価格(税込): 2,689 円

テロワール

販売価格(税込): 972 円

ピエダングロワ

販売価格(税込): 1,404 円

プチルクロン

販売価格(税込): 972 円

リダー 1/8カット(約210g)

販売価格(税込): 1,188 円

メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

耳よりチーズ&食材情報をいち早くお届け!新規ご購読の方にはもれなく300円OFFクーポンプレゼント♪






本店サービス
頒布会

チーズガイド

チーズレシピ

豊富なレシピが170以上!

チーズのおいしい店

チーズが楽しめるレストラン

チーズプラトー

気軽に楽しむプラトー

フランスAOPチーズコレクション

フランスAOP認定チーズ

チーズ塾

これでアナタもチーズ通!

チーズに関するQ&A

知っておきたいチーズの基本

ブランドで選ぶ

動画コンテンツ

「オーダーチーズTV」

チーズのご紹介を動画でご案内しています。
貴重なチーズ作りの風景をはじめ、インタビューも多数放映中♪


チーズ梱包スタッフ募集中!

ビンテージワイン専門店 オールドビンテージ・ドットコム
ビンテージワイン専門店
オールドビンテージ・ドットコム

ドナーの輪
当社運営の骨髄バンク支援サイト「ドナーの輪!

 

このページのトップへ




ショッピングインフォメーション

ご注文は24時間365日受付!営業時間11時~18時(土・日・祝日を除く)※メール返信及びお電話による対応は営業日時間内とさせていただいております。

お気軽にお問い合わせ下さい!
お問い合わせフォーム
株式会社 オーダーチーズ
〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田282ビル3F
Tel:03-5289-0732 Fax:03-5289-0734 Mail:info@order-cheese.com

営業日のご案内

お支払いは安心の<後払い>

  • 代金引換・クレジットカード
  • ご利用いただけるクレジットカード:VISA・master・JCB・amex・diners
  • 詳細はこちら

配送・送料について

  • <全国一律>
    クール便900円(税込972円)
    常温便650円(税込702円) となります。
  • ●商品合計15,000円(税込16,200円)以上お買上げで送料&代金引換手数料無料とさせて頂きます。

    ※同梱可能な便種の商品合計の場合に限ります。同梱不可の便種の場合、15,000円(税込16,200円)を上回りましても適用外となります。
  • 詳細はこちら

返品交換・キャンセルについて

  • ●不良品・誤納品対応:連絡の上、着払い返品後、速やかに良品と交換致します。但し 、お客様の都合による交換・返品は お受け出来ません。
  • ●返品期限・返品方法:納品日より7日以内にご連絡の上、返品願います。
  • ●返品・交換送料 弊社のミスに伴う費用は弊社負担。
  • 詳細はこちら