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<2011>ジゴンダス ドメーヌ・サンタ・デュック

<2011>ジゴンダス ドメーヌ・サンタ・デュック

DATA/ <br>生産地◆フランス ローヌ地方<br>生産者◆ドメーヌ・サンタ・デュック

極めて深く洗練された味わいで、一部の愛好家の間では“幻”と呼ばれる極上ワインです。6つの異なった土壌を持つことで有名な「ジゴンダス村」の畑の葡萄を使い、収穫は手摘みで厳しく選別。フィルターは通さずに瓶詰めしています。ワイン漫画「神の雫」では“第3の使徒候補”として登場。5つ星生産者の話題のワインです。

あまりに色が濃いため、光を透けて通さないほど。チョコレートやコーヒー、プラムのような甘い香りと、しっかりとした樽熟成によるスモーキーな香りがあります。プルーンやベリージャムのような、はちきれんばかりの果実味と、口中で爆発しそうなほどの高いアルコール感も。細やかでパワフルなタンニンがギッシリと詰まっており、後口もとても長く続きます。

ワインがかなり力強いため、合わせるチーズはよく考えてからお選びください。ワインに負けないように、力強いチーズを合わせて“力と力の真っ向勝負”を楽しんでみるのも面白いでしょう。まずは、『カマンベールAOC』。風味の強いAOCのカマンベールと強めのワインは好相性です。また『ロックフォール』や『スティルトン』など、青カビチーズの中でも個性の強いものと合わせてみるもいいでしょう。フレッシュチーズとは今ひとつ合いませんが、色々と自分流のチーズとワインのマリアージュを探してみてください。

商品情報

種 類赤ワイン フルボディ
内容量750ml
原材料ブドウ、酸化防止剤(亜硫酸塩)
生産地フランス ローヌ地方
生産者ドメーヌ・サンタ・デュック
品 種グルナッシュ75%、シラー10%、ムールヴェドル10%、サンソー10%
【保存方法について】 横に寝かせて、暗く涼しい静かなところに保存してください。
【ビンテージについて】
在庫の関係で、ご注文頂いたビンテージと異なるビンテージにてお送りする場合がございます。予めご了承くださいませ。
  • 20歳以上
  • 常温便
商品コード:
2036

2011 ジゴンダス ドメーヌ・サンタ・デュック

販売価格:
4,500(税込: 4,860 円)
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商品カテゴリから探す > ワイン・酒類 > 赤ワイン
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