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▼フェタチーズ

フルクリーム・フェタ

フルクリーム・フェタ

フルクリーム・フェタとは

フェタの本場・ギリシャの伝統を引き継いで

“隠れたチーズ大国”ともいえるギリシャ。紀元前からチーズを作り続け、今なお年間消費量20キロと、チーズはギリシャの食卓には欠かせない存在です。そのギリシャを代表するチーズといえば「フェタ」。その製法を受け継ぎ、1969年からオーストラリアで生産を開始した「レムノス(Lemnos)社」は、今ではフェタ主要メーカーとなっています。酪農大国オーストラリアの広大な自然の中で育てられた牛の良質なミルクを低温殺菌し、フレッシュなおいしさを閉じ込めました。

“塩抜き不要”だから便利です

本来のフェタは、保存性を高めるため塩漬けにされているため、食べる前に塩抜きするのが一般的です。しかし、同社のフェタは最低限の塩のみを使用しているため、塩抜きは必要ありません。食べたい時にさっと使えるため、冷蔵庫の常備チーズに最適です。とはいえ、他のチーズよりは塩気が強めですので、調味料代わりにご使用いただくのがお勧めです。クセがなく食べやすいフェタはどんな食材とも相性抜群で、チーズのコクが加わり、風味アップに一役買ってくれます

フェタといえば「ギリシャ風サラダ」がオススメです。トマトやきゅうり、ピーマンと玉ねぎを角切りに切ったフェタやオリーブとともに、オリーブオイルとレモンで和えるだけ。彩りも美しいボリューミーなサラダが完成します。熱々のパスタに混ぜ込んだり、オムレツやスクランブルエッグにも最適。サーモンで巻いてオリーブオイルとパセリを散らせば、簡単な前菜にもなります。

もともと保存食品ですので、賞味期限は長めですが、開封後は数日でお召し上がりください。残ったフェタは、しっかり水分を拭いて、適当な大きさにカットしオリーブオイルに漬けておいてください。お好きなハーブやスパイスをプラスして自家製フェタオイル漬けにすれば、最後までお楽しみいただけます。

商品情報

内容量180g
原産国オーストラリア
タイプフレッシュ
原材料生乳、食塩
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後10日以上の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
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  • 冷蔵便
商品コード:
178

フルクリーム・フェタ

販売価格:
970(税込: 1,047 円)
関連カテゴリ:
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商品カテゴリから探す > チーズ > フレッシュ
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この商品に対するお客様の声

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  • ドレッシング要らず?

    FROM:白洲 女性 商品について:

    オリジナルは伝統のあるチーズのようですので、興味本位で試してみました。触った感じはなんかカッテージチーズを固めたよう。ホロリとしてて美味しい。でも塩味は結構しっかり。アレ? ということは・・・ギリシャのフェタは更に塩辛いの?!すごいですね(いつか試してみたい)
    オススメ通り、サラダに散らしていただき、残りはハーブ&オイル漬けに。当分、市販のドレッシングなしでお野菜が美味しくいただけそうです。

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