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ザネッティ マスカルポーネ

ザネッティ マスカルポーネ

ザネッティ マスカルポーネとは

原産国:イタリア

イタリア生まれのケーキ「ティラミス」の大流行でいちやく有名になったのが、その材料として使われた『マスカルポーネ』です。まるで砂糖が入っているのではないかと思えるほどの甘みがあるため、他のチーズケーキやムースなどの材料、製菓用のチーズとしても知られています。もちろんそのまま食べても十分においしく、今やイタリア全土で生産されているほどになりました。

ホイップした生クリームとバターの中間のようななめらかな舌触りがあり、濃厚でねっとりとした食感があります。塩分や酸味はマイルドで、ミルクの品の良い甘みがたっぷりとつまっています。また、脂肪分が80%以上もありますが、他のクリームチーズと比べても爽やかな風味があり、やわらかな口当たりはデザートチーズにピッタリだといえるでしょう。

とても食べやすいチーズですから、ジャムやフルーツと一緒に食べたり、パスタのソースにしてもGOOD。エスプレッソに浮かべれば、ティラミス風のデザートが簡単に作れます。また、こってりとした濃厚なこの味わいには、甘口ワインがぴったり。イタリアを代表する甘口のスパークリングワインや、ちょっと珍しい赤の甘口スパークリング、フランスの甘口白ワインなど、どれも極上のデザートになります。どんな場面でもおいしく食べられる便利なチーズだといえるでしょう。

商品情報

内容量250g
原産国イタリア
原産地方ロンバルディア地方
原材料クリーム、生乳、PH調整剤
タイプフレッシュタイプ
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後10日以上の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
【ザネッティ社のマスカルポーネについて】
こちらのマスカルポーネの味わいは、ザネッティ社のものとなります。同社の味は、マイルドでいながら甘みがあり、そのままデザートして十分お楽しみ頂ける味わいとなっています。製菓用としてより甘みを控えたものをお求めの方は、ポレンギ社のものをご利用下さい。

■ポレンギ社のマスカルポーネはこちら!
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!
  • 冷蔵便
商品コード:
161

ザネッティ マスカルポーネ

販売価格:
680(税込: 734 円)
関連カテゴリ:
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シーン・目的で探す > お菓子作りの材料
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この商品に対するお客様の声

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  • クリーミーで、マイルドな酸味のマスカルポーネ

    FROM:関沢 光幸 男性 商品について:

    最初、ポレンギのマスカルポーネよりかなり小さいパッケージに入っているので、これで250gあるのかな?と正直思いました。でも、しっかり「250g」と表示されてるので、信じていいんでしょうね?(笑)水分が多くしっとりしていて、しかもソフトなのでパンやクラッカーに塗りやすいと思いました。とてもクリーミーで、ほんのり甘くて酸味もマイルドなので、そのまま食べてももちろん美味しいマスカルポーネです。水分が多い、と言ってもそこはマスカルポーネ。濃厚なクリーム・チーズです。いつも食べている長崎カステラに塗って食べてみましたが、どちらも濃厚なためお互いが自己主張してしまい、ちょっとキツかったです。(苦笑)やっぱりパンやクラッカーのように、あっさりしたものの方が相性はいいみたいです。まぁ、ホットケーキ(パンケーキ)くらいならバター(orマーガリン)の代わりに塗っても美味しいと思います。合わせる(マリアージュする)ものとの相性がよければ、最高に美味しいマスカルポーネだと思います。ポレンギのより、さらに美味しかったですよ!私も一押しです!

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