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“ビールと相性のよい5種類のチーズを厳選。高級感のある贈り物にどうぞ。
人気の5種類のチーズを厳選。厳選!ビールマリアージュ生ハムSPセット
フォレストスモーク
新しいタイプのスモークチーズ!
フォレストスモーク チーズ
1/8カット=約125g
"スモークチーズ"と聞くと、「固い」「スモークの味ばかりで飽きてしまう」と思われている方も多いかもしれません。

そんな方はぜひこの『フォレスト スモークチーズ』をお試しください。ほどよくスモークの香りが味わえる表皮と、ミルク本来の旨みが凝縮されたクリーミーでソフトな味わいのある中身。 驚くほど上品な味わいで、程よくスモークされた表皮が食欲をそそります。

これまでのスモークチーズとは一線を画す、フランス産の本格的な一品で、近年爆発的に人気が出ている新しいタイプのスモークチーズです。
ミモレット18ヶ月熟成
長期熟成が生み出す傑作!
ミモレット18ヶ月熟成
約200g
目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズで、世界中で愛されているハードチーズの傑作です。

1年半もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になります。
ほのかに甘い香りもしてくるようになってきて、
きちんとミルク本来の美味しさや旨みが凝縮された、最高の味わいが楽しめるでしょう。

その風味は少し「カラスミ」に似た味わいもあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。

旨みが詰まっていながらも比較的クセの少ない風味のため、まだナチュラルチーズを食べなれていない方にもオススメできるチーズです。"最高においしい入門編"としてオススメ!
ゴーダブラック18ヶ月熟成
カラメルや黒糖のような香ばしさ!お酒と相性◎
ゴーダブラック18ヶ月熟成
約200g
通常は黄色のワックスがコーティングされているゴーダチーズの中で、黒いワックスがコーティングされているのは、熟成が長いゴーダチーズの証です。

18ヶ月熟成になると、さらに硬くなり、旨みがアップしてきます。

ゴーダチーズと聞くと、なんだかお安いイメージを持ってしまいそうですが、こちらは良い意味で期待を裏切ります。

濃厚な旨みと香ばしい味わいは、いも焼酎や黒糖焼酎などのおつまみに最高!じんわりとした甘みのような旨みや、噛むほどに広がる香ばしさは、疲れた体の隅々にまで浸み渡りそう!

濃厚な旨みがあるので、純米酒とか、スピリッツ系にもオススメです。黒ビールにもいいですね!
パルミジャーノ・レジャーノ 36ヶ月以上熟成約100g
ジャリッと旨みの粒がぎっしり!
パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成
約100g
イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ レジャーノ』。

うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。当店が販売するものは、その中でも「36?48ヶ月」という、気の遠くなるような長い期間をかけて熟成された最高級品。

その厳しい生産基準を守り続けているため生産量も少ない、大変希少な一級品です。

熟成させた豊かな香りとコクのある深い味わいは、まさに長期熟成ならでは!
さらにひとかけらを手にとって、味わってみると…
「ん?、深い!」その余韻にはパルミジャーノ独特の心地よい芳香とミルクの甘みが残ります♪

そのまま食べておいしいのはもちろん、おろして料理にふりかけるだけで、料理の味をワンランクアップできますので、パスタなどのイタリアン食材との相性はバツグンです。
グリュイエール
濃厚で旨みたっぷり!だけど爽やかな風味が美味しい。
グリュイエール
約100g
スイス国内では『エメンタール』に次ぐ2番目の生産量を誇る、スイスを代表するチーズです。

その味わいは濃厚で、ナッツのような風味と熟成からくる旨み成分がしっかりと感じられて、その旨みがビールによく合います!

引き締まっていてしなやかな断面は、熟成が進むにつれ黄色が濃くなり、香りも強くなります。

甘みのあるフルーティーな印象のあるチーズなので、そのままカットしてハードチーズのおいしさを味わいましょう♪

加熱してグラタンやキッシュに使っても◎!
パタネグラ・グランレゼルバ24ヶ月熟成
肉の旨味が凝縮された深い味わい。
パタネグラ・グランレゼルバ24ヶ月熟成
赤と白のコントラストが色鮮やかな、ハモン・バターレ社の『パタネグラ・グランレゼルバ24ヶ月熟成』。

自然放牧の中で育てられたバターレ社のデュロック豚は、運動量が他社の豚よりも多く、高密度の筋肉繊維を持ちます。このため、脂肪の部分は口の中で簡単にとけ、逆に密度の濃い部分は深みがあり、肉の旨味が凝縮された深い味わいをお楽しみいただけます。 口に運んでみると、明らかに他のハムと違う「甘さ」が!

"霜降り状の脂肪"は舌触りもなめらかで、脂肪分がいつまでも肉の旨味を包み込み、長い余韻をもたらしてくれます。

赤身からあふれ出してくる甘みと、上品な芳香すら感じられる脂身が生み出すコクと余韻。これらが口の中で絶妙に溶けあい、噛めば噛むほどおいしく、ずっと噛みしめていたくなります。

商品情報

セット内容 フォレストスモーク 1/8カット(約125g)
※【原材料】ナチュラルチーズ・バター・乳蛋白質・食塩・乳化剤・香料・保存料(ソルビン酸K)
ミモレット18ヶ月熟成 約200g
※【原材料】生乳、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム
ゴーダブラック(18ヶ月熟成)200g
※【原材料】生乳、食塩、着色料(アナトー) / 外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成約100g
※【原材料】生乳、食塩
グリュイエール約100g
※【原材料】生乳、食塩
パタネグラ・グランレゼルバ24ヶ月熟成(約100g)
※【原材料】純血100%デュロック豚、海塩、ブドウ糖、食用防腐剤(E-252,E-250)、酸化防止剤(E-301)
※こちらの商品はギフトBOX入りではありません。

【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
チーズはお届けから約1カ月の賞味期限となります。入荷のタイミングにより多少前後致しますのでご了承くださいませ。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!
  • 冷蔵便
商品コード:
12128  【送料無料】

厳選!ビールマリアージュ生ハムSPセット

販売価格:
8,550(税込: 9,234 円)
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