【人気ワード】お試しセット / 送料無料 / モンドール / ラクレット / チーズフォンデュ / ゴルゴンゾーラ / お歳暮ギフト / チーズケーキ / パンケーキ / グラノーラ



モンドール【今なら年内OK!】
TVで話題 数量限定です


はじめてセット

ただいま開催中

売上ランキング

当店のオススメ

まかない福袋お歳暮特集

お得なセット

チーズ

便利な冷凍チーズ

定番チーズ

チーズ器具・雑貨

プレミアムチーズ

熟成士チーズ

直輸入限定品

最高級頒布会

ワイン・酒類

世界のグルメ食材

グルメ食材・惣菜

調味料・香辛料

バター・ジャム・スプレッド

スイーツ・菓子

レストランお取り寄せ

お客様の声

営業日のご案内

世界三大青カビチーズセット
チーズ通がハマる青カビの魅力!食べ比べれば再発見♪

"世界三大青カビチーズ"と呼ばれる、3種類の青カビチーズの食べ比べがお楽しみいただける『世界三大青カビチーズセット』。
お陰さまで、ご紹介のたびに大変なご好評をいただいております。

さて、一口に「青カビチーズ」と言っても、初心者の方にも食べやすいマイルドなものから、ピリッとした刺激を持つ"ツウ向け"のものまで、その味わいや個性は実に様々。

この機会に、世界最高峰と言われる3種類の青カビチーズをズラッと並べて、食べ比べしてみませんか?

チーズ界を代表する3つの青カビチーズを、勢揃いさせて食べ比べるなんて、利き酒ならぬ"利き青カビチーズ"ができちゃうんですから、これは楽しいですよ(笑)

“世界三大青カビチーズ”とは…

世界的に有名なチーズたちですので、食べたことはなくても名前は聞いたことがある…という方も多いでしょう。
この3種類のチーズを、お手頃サイズでオトクに食べ比べができるなんて、想像するだけでワクワクしてきませんか♪

“青カビチーズ”という一つのカテゴリの中にあっても、それぞれに個性が光ります。
また、食べ方を少し工夫するだけでも、新しい魅力に出会うことができるのは、白カビチーズやハードチーズなどと同じなんですよね。

青カビチーズというと、ピリッとした刺激の強いものもあり、そのイメージから"食わず嫌い"な方が多いのも事実です。

そんな皆さまも、ここにご紹介する世界三大青カビチーズの特徴や味わいについて、ぜひご覧くださいませ!

●<フランス代表> 『ロックフォールAOP』

『ロックフォール』は、フランスでは“最古の青カビチーズ”ともいわれる歴史あるチーズで、「羊飼いが洞窟に置き忘れたチーズに青カビが生えたのが始まり」という発祥のエピソードが残されている逸品です。

青カビが生えたチーズを最初に「食べてみよう」と思った先人がいたおかげで、今の時代にこのチーズを味わうことができるんですね♪

また、驚くことに今でもその「洞窟」内で熟成させる伝統製法がしっかりと守り続けられているんですよ!!

その原料乳は“羊のミルク”で、羊乳ならではのコクが、『ロックフォール』の特徴でもあるシャープな塩気がマッチして、世界のブルーチーズ通をも唸らせる味わいです。

青カビ好きにはたまらない味わいなので、そのまま食べるとキツイなあと思われる方もいらっしゃるでしょう。 そんな時には、ハチミツをとろーりとかけていただくと、まろやかな味わいで食べやすく、また違ったおいしさですよ♪

また、こんなレシピもございます!

■【レシピ】カナペ・ドゥ・ロックフォール・オー・ノワ
ロックフォールとバターを練りこんだものをパンに塗り、相性の良いクルミをトッピングしただけの、とてもシンプルなレシピですが、ロックフォールをそのまま味わったときには感じられなかった、新鮮なおいしさに生まれ変わります!ぜひ、ロックフォールの新たな一面を発見してくださいね♪
お客様の声 ■親しみやすい王様でした 
「かい さん」より
青カビチーズの王様と言われているだけあってどれほど強烈なのか?と、チャレンジするつもりで今回購入してみたのですが、食べてみると意外と食べやすく、むしろすごくクリーミーな感じでした。王様だけあって青カビ特有のしっかりした塩味はあるのですが、それを包み込むようなしっかりしたコクがあり、食べ口はすごくマイルドです。この「王様」は案外民衆に気さくな王様でした。
お客様の声 ■青カビ 好きになりそうです
「ようこ さん」より
甘口のソーテルヌのワインを頂き、それに合うチーズを探していたらロックフォールの名前がありました。青カビチーズは塩気も強いしちょっと苦手だなぁとおもったんだけどこちらの感想に「親しみやすい」とあったので思い切って購入しました。

おそるおそる一口食べると「あれ?なんか甘みがある?」ワインを飲んでもう一口食べると「おぉ!うまいっ!」。このチーズが青カビチーズの印象をがらりとかえてくれました。塩辛いだけと敬遠されてる方、おいしい青カビは違いましたよー。

<イタリア代表> 『ゴルゴンゾーラ・ドルチェ』

イタリアの青カビチーズといえば、この『ゴルゴンゾーラ』!今回セットにいたしましたのは、チーズのクリーミーさに、マイルドな青カビの風味が加わった「ドルチェ」タイプ。

よりマイルドなタイプのこの『ゴルゴンゾーラ・ドルチェ』は、 青カビの量が少なめで、塩味もおだやかなため、とても食べやすくなっています。もともと、青カビチーズの中ではおだやかな味わいが特徴のゴルゴンゾーラですので、ほのかな甘みとなめらかな舌ざわりのあるマイルドさが魅力です。青カビチーズに慣れていない方にも、十分にお楽しみいただけるでしょう。

よく熟れた洋ナシとの相性は絶品です! 高級感あふれる食後のデザートとしてぜひお試しください。また、やはりゴルゴンゾーラをソースとして、パスタやリゾットもお楽しみください。イタリアを代表する青カビチーズですので、やはりイタリア産の甘口スパークリングワインがピッタリですね。ややコクのある赤ワインを合わせてもおいしいでしょう!
 ■【レシピ】ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
 ■【レシピ】ゴルゴンゾーラのジェラート
お客様の声 ■ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
「H.S」より
ブルーチーズは「辛い」「しょっぱい」「臭い」と食べづらいチーズと言う固定概念がありがちですが、このチーズを一口食べたら「ブルーチーズ」の印象が変わる事間違い無しです。久しぶりに出会えたお気に入りのチーズです。病み付きになるかもしれません!


●<イギリス代表> 『スティルトン』

おだやかな風味が特徴の『スティルトン』は、ねっとりとした質感のチーズ組織に、どこかナッツのような芳香も感じられる青カビチーズです。比較的マイルドで穏やかな味わいと、少しの刺激が合わさって、意外と食べやすいチーズです!

また、イギリスの女王陛下も毎日欠かさずに召し上がっている、という話もあるほど、イギリスで愛されているチーズなんです。

イギリス産のチーズということもあって、ウィスキーやミルクティーなどと一緒に召し上がってみるのもいいですね。

また、その他にはポルトガルの甘めのワイン「ポートワイン」との相性がいいともされていますので、こちらもぜひぜひお試しください♪

その他、口の中で広がる芳香をゆったりと楽しむお供には、風味のある田舎パン「パン・ド・カンパーニュ」などがおススメですよ!また、意外かもしれませんが、魚介類との相性もバツグンです♪
 ■【レシピ】マグロとホタテのブルーチーズあえ
切って和えるだけ…の簡単レシピですので、お試しあれ!
お客様の声 ■高貴な香り…
「imikao さん」より
食べた瞬間「ん?!」ってとまります。口の中にとっても素敵な香りが広がるのです♪こんなに香り高い青カビチーズは初めてってかんじです^m^)味はマイルドだし、アオカビの部分もとっても美味しいです♪改めて青かびラブになりました。青かびチーズ食べたことない人もチャレンジする価値ありです☆
お客様の声 ■おいしい〜です  
「まんまる螢 さん」より
今回、初めて注文しました。初投稿です(^^)。青かびチーズは大好きだけど、塩っけのキツイのだけが苦手でした(もともと減塩食な家庭で育ったので^^;)。このスティルトンは塩っけもほどほどで、でも青かび独特の風味はバッチリでとても美味しくいただけました。そのまま食べてもナッツの香りが香ばしくて美味しいのですが、自分なりの食べ方として「納豆&スティルトン・トースト」がベストです。カンパーニュ(フランス風ライ麦パン)を厚めに切って軽くトースト、軽めのファストスプレッドを薄く塗ります。小粒納豆を刻んだ青ネギとタレで混ぜて、そこに刻んだスティルトンを入れて混ぜ合わせ、パンの上に乗っけてその上をライト・マヨネーズで少し飾ります。もういちどオーブントースターでチーズが解けるまでトーストすれば出来上がり(^O^)。朝食にオススメです。

皆さま、たくさんの温かいご声援をありがとうございます!

青カビが苦手かもしれない方も、「ちょっとだけなら食べてもいいかな?」な〜んて思っていただけましたでしょうか?

「ピリッとする刺激が口に合わない」なんてイメージをお持ちの方は、ぜひ一度“青カビチーズ×ハチミツ”のマリアージュをお試しくださいませ。

例えば、発売以来大変なご好評をいただいております新感覚の“食べるハチミツ”は、ブルーチーズに合わせるのに本当におすすめですよ♪
いろいろな組み合わせを楽しめる一品ですが、「青カビチーズxハチミツxナッツ」は間違いありません!

「甘いx辛い」の対照的な味わいがクセになる、極上の組み合わせですので、ぜひお試しくださいませ♪
オレンジハチミツの『ナッツ入りオレンジハチミツ』試食レポート
地中海沿岸のサンサンと輝く太陽の下、美しく咲き誇る純白のオレンジの花から採れるハチミツは、他のものと比べてフルーティーで爽やかな柑橘系の香りが漂います。

また、甘みも上品でしつこくなく、ほのかな酸味も感じられます。
色は透き通るような、透明感のあるやさしいブロンドです。

その色味からも想像できるとおり、質感もとっても柔らかで、すくい取ったスプーンからもスルスルと流れ落ちてしまうよう。サラリとしっとりとした質感のまま、やさしくナッツを包み込んでくれます。

口に含んだときの華やかな風味は、オレンジハチミツならでは。
このフレッシュで清々しく、とても優雅な味わいの中には、塩味や香ばしさが感じられるナッツが入っていて、絶妙なアクセントとなり、甘みも上手に和らげてくれます。

ごろりとした食感と歯ごたえのあるナッツは、満足感があり、まさに“食べるハチミツ”といえる逸品です。
青カビの強い香りと塩気が、ハチミツを垂らすことで和らぎ、優しい味わいに変身します♪

チーズ好きの方にはぜひお試しいただきたい“対比的マリアージュ”ですので、普段の晩酌タイムやおもてなしにもお試しくださいませ。

食べ方を少し工夫すると、それだけ新しい発見がありますので、これを機にブルーチーズをお好きになっていただければ幸いです♪

また、適量をお料理に加えれば、いつもの一皿に何とも高貴な風味がプラスされますので、レシピもご参考になさってみてくださいね。

新たに<定番化>となります『世界三大青カビチーズセット』はそんな3種類の青カビチーズを、それぞれ「約100g」の食べきりサイズにしてお届けいたします!
『世界三大青カビチーズセット』は……
セット内容……

『世界三大青カビチーズセット』
clear5 , 0 0 0 円(税抜)
すべて「約100gカット」のお手軽サイズでお届けいたしますので、初めての方も、ぜひお気軽にお試しくださいませ♪

ここ最近、グングンと人気が高まっている青カビチーズですが、その中でも特に各国で愛されている逸品たちを、この機会に食べ比べしてみてはいかがでしょう?

青カビチーズが大好きな方も、まだじっくりと食べたことがない方も、個性異なるそれぞれのチーズの魅力を発見していただければ幸いです!

皆さまからのたくさんのご注文、お待ちしております♪
商品情報
セット
内容
・フランス代表 (約100g)
『ロックフォール AOP』
※【原材料】生めん羊乳、食塩
・イタリア代表 (約100g)
『ゴルゴンゾーラ・ドルチェ』
※【原材料】生乳、食塩
・イギリス代表 (約100g)
『スティルトン』
※【原材料】生乳、食塩

【保存方法について】
要冷蔵
【賞味期限について】
到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。ご了承くださいませ。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!
  • 冷蔵便
商品コード:
11817

世界三大青カビチーズセット

販売価格:
3,500(税込: 3,780 円)
関連カテゴリ:
商品カテゴリから探す > チーズセット・グルメセット
商品カテゴリから探す > チーズセット・グルメセット > テーマ別チーズセット
数量:

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • ブルーチーズ大好き

    FROM:合田知世 女性 商品について:

    急にブルーチーズが食べたくなって矢も楯もたまらず、検索しているうちにこちらに辿り着きました。惹かれるものがたくさんありすぎて目移りしつつ、まずはオーソドックスに「世界三大青カビチーズセット」を注文。ゴルゴンゾーラはピカンテしか食べたことがなかったので、ドルチェは初めてで楽しみにしていましたが、期待に違わずおいしかったです!「ブルーチーズは塩辛い」と渋っていた父も「これはうまい」と絶賛。もちろんスティルトンもロックフォールも素晴らしかったです!今後は他のチーズもいろいろ試してみたいです。

その他のオススメ商品

メルバトースト・ナチュラル

販売価格(税込): 486 円

ナッツ入りオレンジハチミツ

販売価格(税込): 2,894 円

メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

耳よりチーズ&食材情報をいち早くお届け!新規ご購読の方にはもれなく300円OFFクーポンプレゼント♪






本店サービス
頒布会

チーズガイド

チーズレシピ

豊富なレシピが170以上!

チーズのおいしい店

チーズが楽しめるレストラン

チーズプラトー

気軽に楽しむプラトー

フランスAOPチーズコレクション

フランスAOP認定チーズ

チーズ塾

これでアナタもチーズ通!

チーズに関するQ&A

知っておきたいチーズの基本

ブランドで選ぶ

動画コンテンツ

「オーダーチーズTV」

チーズのご紹介を動画でご案内しています。
貴重なチーズ作りの風景をはじめ、インタビューも多数放映中♪


チーズ梱包スタッフ募集中!

ビンテージワイン専門店 オールドビンテージ・ドットコム
ビンテージワイン専門店
オールドビンテージ・ドットコム

ドナーの輪
当社運営の骨髄バンク支援サイト「ドナーの輪!

 

このページのトップへ




ショッピングインフォメーション

ご注文は24時間365日受付!営業時間11時~18時(土・日・祝日を除く)※メール返信及びお電話による対応は営業日時間内とさせていただいております。

お気軽にお問い合わせ下さい!
お問い合わせフォーム
株式会社 オーダーチーズ
〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田282ビル3F
Tel:03-5289-0732 Fax:03-5289-0734 Mail:info@order-cheese.com

営業日のご案内

お支払いは安心の<後払い>

  • 代金引換・クレジットカード
  • ご利用いただけるクレジットカード:VISA・master・JCB・amex・diners
  • 詳細はこちら

配送・送料について

  • <全国一律>
    クール便900円(税込972円)
    常温便650円(税込702円) となります。
  • ●商品合計15,000円(税込16,200円)以上お買上げで送料&代金引換手数料無料とさせて頂きます。

    ※同梱可能な便種の商品合計の場合に限ります。同梱不可の便種の場合、15,000円(税込16,200円)を上回りましても適用外となります。
  • 詳細はこちら

返品交換・キャンセルについて

  • ●不良品・誤納品対応:連絡の上、着払い返品後、速やかに良品と交換致します。但し 、お客様の都合による交換・返品は お受け出来ません。
  • ●返品期限・返品方法:納品日より7日以内にご連絡の上、返品願います。
  • ●返品・交換送料 弊社のミスに伴う費用は弊社負担。
  • 詳細はこちら