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トップ > プラトーレッスン

「プラトー」とは、フランス語で“盆、トレイ、皿”を意味し、「チーズ・プラトー」とは、“チーズを盛り合わせた飾り皿”のことを指します。
同じチーズを食べるにしても、カット方法や盛り付け方をひと工夫するだけで、いつもとはまた違った魅力を発見できるものです。
ちょっとしたコツを覚えるだけで、簡単に実践できるチーズの盛り付け方をご紹介していきますので、ホームパーティや日々の食卓を、華やかなチーズたちで彩ってください!

エコなチーズプラトー
エコなチーズプラトー

『エコバッグ』。最近は持っている方が増えましたね!
折りたたんで持っていき、ショッピングをして荷物を入れて帰るので、
レジ袋が不要。というわけで、チーズも今回はエコバッグ(ドギーバッグ)
に詰めてみました♪
春の行楽シーズンにチーズを持って行き、帰りはバッグを折りたたんで持ち帰ります。
まさにゴミの出ないエコプラトーです!






ボジョレー・ヌーボーとのマリアージュ クリスマス・シャンパンとのマリアージュ チーズとショコラ、日本酒とのマリアージュ 旬のシェーブルチーズとワインのマリアージュ 屋外でみんなで楽しむチーズプラトー
冷たいチーズ・スウィーツでおもてなし♪ 流行のフィンガーフードでおもてなし♪〜フレッシュチーズ編〜 流行のフィンガーフードでおもてなし♪〜白カビチーズ編〜 流行のフィンガーフードでおもてなし♪〜青かび・ハードチーズ編〜 パーティープラトー その1♪
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