チーズファンの皆さまには、きっと“一度食べたら忘れられないチーズ”ってありますよね〜。

馬蹄型のチーズ『バラカ』、ひょうたん型の『スカモルツァ・アフミカータ』、味がおいしいのはもちろんですが、外見が特徴的なチーズも記憶に残りやすいところですよね。

この流れで、ハード系チーズの忘れられないチーズＮＯ.１を探すと…やっぱり『ミモレット』というご意見が多いのではないでしょうか！

特徴的な「半月型」、他のチーズではなかなか見られないような「硬い皮」、そして鮮やかな「オレンジ色」！！　一度見たら忘れられませんよねッ！！こんなに強烈なインパクトがあるなんて、ホントに罪なチーズです…。

実は、私も幼い頃、このチーズと運命的な出会いを果たしたことがありました。…といっても、レストランで普通にお皿に盛られていたんですけどね（笑）

深〜い味わいとキレイな色に、幼かった私も思わずウットリ。
深〜く濃厚な大人っぽさを感じさせる味わいにクラクラっ♪

その時は名前も分りませんでしたが、その独特な姿とズッシリした味わいはず〜っと忘れられませんでした。

今ではすっかり大ファンになっていて、自宅でミモレットを食べる時には、毎回、家族で奪い合いになっちゃうんです（笑）まさにモテモテチーズですね〜！

そんな素敵なミモレット。ルックスもそうですが、味も衝撃的なんです！口に含むとチーズがねっとりと溶け、コクと濃厚さが魅了してくれますよ〜。小さな欠片でさえ、濃い味わいがハッキリと分かるくらいなんですから。

その凝縮された旨味は、「カラスミ」や「ウニ」のようだ、なんて表現されるほどなのです。

と、いうことはっ！　もちろん「お酒」とも相性バッチリ☆

ビールに焼酎に日本酒に！　ほとんどのお酒と最高のマリアージュを実現してくれますので、色々試して、自分だけの組み合わせを見つけちゃってください！

こんな魅力いっぱいのチーズ、一度体験したら忘れられるワケがありません！不動の人気で皆さまを魅了し続ける『ミモレット』　、今回も「約200g」と「500g」サイズなら【１０％オフ】！　「約１kg」サイズは【１５％オフ】とと〜ってもオトクにご提供中ですので、この機会にぜひお試しください！

皆さまからのご注文、お待ちしております！

オレンジ色が有名です、ミモレット18ヶ月熟成

原産国●フランス 原産地方●フランドル地方 ●鮮やかなオレンジ色 目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。製法としては、こちらも有名なオランダ産「エダム」とほぼ同様で、どちらも世界中で愛されているハードチーズの傑作です。熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、１年半もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になります。ほのかに甘い香りもしてくるようになってきて、きちんとミルク本来の美味しさや旨みが凝縮された、最高の味わいが楽しめるでしょう。 ●日本酒にも合う「カラスミ」風味 また、その風味は少し「カラスミ」に似た味わいもあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。旨みが詰まっていながらも比較的クセの少ない風味のため、まだナチュラルチーズを食べなれていない方にもオススメできるチーズです。大量生産されているプロセスチーズしか召し上がったことのない方の“最高においしい入門編”として丁度良いですね。 ●お料理のアクセントとしても そのまま食べるだけではなく、おろしてお料理に使うとオレンジ色が鮮やかに映えて、これも良いアクセントとなるでしょう。ワインに合わせる場合は、熟成期間の長さに負けないように、ワインもやはり熟成感のあるものを選ばれると良いでしょう。どのような場面にもピッタリな万能なチーズだといえるでしょう。 『ミモレット18ヶ月熟成』 ◆約200ｇカット 通常販売価格 2,300円 (税込 2,415円) のところを １０％ＯＦＦ　2,070円 (税込 2,174円) で販売！ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 個 ◆約1kgサイズ（約500ｇカット×2） 通常価格 10,900円(税込 11,445円)を １５％ＯＦＦ　9,260円 (税込 9,723円) で販売！ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 個