大人気レストラン「アンティカ オステリア デルアルバ」さんの スペシャリテ『牛タンとフォアグラのモザイコ』！

先日、“母の日用”としてご予約を受付した際には あっという間に【完売】となった人気グルメです。 雑誌のギフト特集にも掲載され、ますます人気が上昇している モザイコですが、本日より【限定３０本】のご予約受付を スタートいたしますよ〜♪

来週末の「６月１６日（日）」にやってくる【父の日】のギフト用に、 そしてちょっと贅沢なご自分へのご褒美として、絶品グルメを ご用意されてはいかがでしょう？

いつも私たちのために汗を流してくれているお父さま方ですから、 約２週間後に迫ってきた「父の日」くらいは、ホッと心安らぐ １日を過ごして欲しいですよね。

いつも頑張ってくれているお父さんへ感謝の気持ちを込めて、 贅沢でオシャレな贈り物なんていかがですか？

または、父の日のディナー用にお求めいただいて、ちょっと 豪華な一品としてテーブルに登場させるのも素敵ですね。 皆さまでテーブルを囲み、ワインを片手に楽しい会話に 花を咲かせてみてください♪

もちろん、遠方で暮らすお父さんに、日頃なかなか言えない 感謝の気持ちを込めてプレゼントするのもオススメですよ〜！ 「父の日の贈り物を選ぶのが一番難しい…」というお声も多いですから、 今年は迷うことなく、この『モザイコ』をお選びいただきますと、 肩の荷が降りるかもしれませんね（笑）

ただし、こちらはシェフが一つ一つ想いを込めて“手作り”している 逸品ですので、そのこだわりゆえに大量生産などできません。 １週間に作れるのは、わずかに“１５本のみ”です。 もし＜父の日用＞としてご検討の場合は、くれぐれもお早めに ご予約くださいませ！

この『牛タンとフォアグラのモザイコ』の人気の秘密は、"２ツ星クラス"の腕を持つシェフが、素材にもこだわり抜いて作り上げた味わいにあります。

まずはこの"究極のテリーヌ"をご提供くださるシェフと、そのお店についてご紹介いたしましょう！

【ANTICA OSTERIA DELL'ALBA】（通称「デルアルバ」さん）は、北海道は函館に店を構える、地元でも大人気のイタリアンレストランです。

振舞われるお料理は、どれも記憶に残るおいしさですから、次から次へとお客さまが来店するのも当然ですね♪

そんな人気レストランを率いる「奈良シェフ」が、この『牛タンとフォアグラのモザイコ』を作ってくれています。

実はこの方は、何とっ"シェフの日本代表"を務めたこともあるという凄腕シェフなんですよ〜っ！

イタリアを中心に世界中で活躍し、数々のコンテストで輝かしい成績を残されている凄腕シェフなのですが、人柄はとっても朗らかで、初めてのお客さまも温かな印象を受けることでしょう。

そんな奈良シェフのお店に行ってみたいですよね！

しかし、お店は北海道は函館にあるため、なかなか誰もが気軽に来店できるわけではございません…。そんな時こそ、このお取り寄せをご利用くださいませ！

シェフがひとつひとつ心をこめて作り上げる『モザイコ』は、レストランの味そのものですからね♪

「テリーヌ」と言えば、ペースト状にしたものを固めたようなイメージですが、この『牛タンとフォアグラのモザイコ』は、フォアグラ、牛タン、牛ほほ肉といったお肉がゴロゴロと入っていますので、それぞれの味わいも楽しめますし、モザイコとしての調和のとれたおいしさもご堪能いただけます。

まさに"絶品"と言うべき逸品なのですが、、、、素材の調達から仕込みまで、『モザイコ』を作るには大変な手間がかかるため、まとめてたくさん作ることはできません。

しかし、奈良シェフにお願いして、下記の日程でお届けできることとなりました！

人気上昇を受けまして、発送日を「２日」設けさせていただきました♪

ただし、＜父の日＞当日に間に合う分は、【１５本限り】の 入荷となります。

「６月１４日（金）発送便」で、ご注文の際に【父の日到着希望】と お書き添えいただきますと、「６月１６日（日）」の父の日当日に お届けいたします♪ いつも激しい争奪戦となる人気商品『モザイコ』ですので、 くれぐれもお早目にご注文くださいませ！

さて、ここからはデルアルバ・奈良シェフの、モザイコに対するこだわりインタビューをご紹介させていただきましょう。

大きく３つのこだわりポイントがあるので、それぞれじっくりと奈良シェフの言葉でご説明します。

お読みいただけば、シェフの心意気も、モザイコのおいしさについてもきっとご理解いただけると思います！

この『牛タンとフォアグラのモザイコ』を召し上がる際、まずはお好みの厚みにスライスしたものを縦にカットして、テリーヌ型に順に収められた全ての食材をバランスよく口に運んでみてください。

"モザイコ仕立て"とはいえ、やはり各層それぞれの具材の織りなす見た目のコントランスは健在です。シェフのオススメは"常温に戻した状態で味わっていただくこと"。そうすることで各食材の風味がしっかりと際立ちます。

これだけの手間を掛けて作られた逸品ですから、おいしいのは当然です。ひとくち目から、ボリュームのある牛タンから染み出る旨みに、コクのあるフォアグラのまろみが合わさって、なんとも至福の味わいに！

後から現れる、最下層部分のブロードの後味や、間に挟まれたキノコの層のプリッとした食感がまたいいんですよ〜！

幻のメニューを元に作られたという"秘蔵のスペシャリテ"、どうぞお楽しみにお待ちくださいませ♪

それでは、ここで気になるお値段を発表させていただきましょう！

人気レストランシェフ渾身の【究極のテリーヌ】を、ご家庭に居ながらにしてお楽しみいただけるなんて、と〜っても贅沢で幸せなひと時となりますよ〜。

日頃、私たち家族のために一生懸命働いてくれているお父さんに、 贅沢なお時間をお過ごしいただけること間違いなしです！

大切なお父さんをニッコリ笑顔にさせちゃってくださいね♪ 繰り返しとなりますが、こちらは【合計３０本のみ】の販売です。 下記の発送日をご確認いただき、余裕を持ってご予約くださいませ。

ご自宅にいながらにして、人気店のスペシャリテに舌鼓を打つ。

今年はそんな素敵な父の日を演出されてはいかがでしょう？

皆さまからのご注文を、お待ちしております！