
オレンジ色が色鮮やかなハードチーズ『ミモレット18ヶ月熟成』を
特売セール価格でご紹介させていただきましょう!!
ミモレットファンの皆さまは、どうぞ早めにゲットしてくださいね。
この「ミモレット」とは、フランス語で“半分柔らかい”という意味となります。
外皮はとっても硬いのですが、中身はシットリしたオレンジ色で、
とってもやわらかなんですよね〜。

ちなみに、 元々はオランダ産「エダムチーズ」の製法を真似て作り始めたものだというのですから、面白いですよね。

おフランス生まれの『ミモレット』ですが、 その味わいは、何と日本の珍味「カラスミ」にそっくりなんです!それだけコクが凝縮されている、という証拠ですね。
このため、 ワインだけではなく、日本酒・焼酎などのお供としても最適!
当店の数あるチーズの中でも、あらゆるアルコール類とこれほどの好相性を見せてくれるチーズは、『ミモレット』以外にはございませんっ♪
それでは、当店の『ミモレット18ヶ月熟成』のトリコになってしまったお客さまからのお声をご紹介させていただきましょう!!
こっ、こっ、濃いっ!
パルミジャーノにも相当ほれ込んでおりますが、パルミジャーノより濃厚なんです。
こちらで紹介されてるおナスの一口グラタンがなんとも美味しそう♪
おっしゃ。今夜のメニュ〜はこれじゃ。
まずはお味見、と薄くスライスしてパクリ。ぬ〜。なんて濃厚な味。。。
(しばし、うっとり。。。。)こりゃ〜たまらないわ。。。ぱくり。。。
パチッ(スイッチON!) ぐぉぉぉぉぉ。うまい、うまい、ほりゃ一枚、そりゃ一枚、おりゃ一枚、もう一枚、とスライスし、、、、、
その晩のメニューは「なすの一口グラタン」→「ナスとトマトのパスタ」に変更を余儀なくされました。
「yoppy」さん、ありがとうございます!
もう、すごい感動の嵐ですね〜(笑)
確かに、 『ミモレット18ヶ月熟成』はズバ抜けて“濃厚”です。
そのヒミツは “18ヶ月もの熟成期間を経ているから”。
1年半も熟成させて旨味を凝縮させた逸品ですので、とにかく旨味が濃厚なんですよね。
さらに、これだけ熟成させておきながら、水分が抜け切らず、シットリとした食感が
感じられるのもスゴイところなんです。

もし、そのまま食べるのに飽きてしまった時には、 個人的におススメの【ミモレット in みそスープ】をどうぞ!!
ちょっとカッコよくいってみましたが(笑)、 要はお味噌汁に『ミモレット18ヶ月熟成』をポイッと投入!
程よく溶けてきたところで、お召し上がりください!
日本のお味噌と、フランスのミモレットが出会って、とーってもおいしい「みそスープ」の出来上がりです!!
意外な組み合わせのような感じもしますが、 味噌汁の味にコクとまろやかさが加わって、最高においしいですので、ぜひぜひお試しくださいませ♪

それでは皆さま、今回の特売のチャンスを
お見逃し無く、ぜひぜひご注文くださいませ〜っ♪
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●オレンジ色が有名です、『ミモレット18ヶ月熟成』 |

■原産国:フランス フランドル地方
●鮮やかなオレンジ色
目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。
製法としては、こちらも有名なオランダ産「エダム」とほぼ同様で、どちらも世界中で愛されているハードチーズの傑作です。
熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、1年半もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になりますほのかに甘い香りもしてくるようになってきて、きちんとミルク本来の美味しさや旨みが凝縮された、最高の味わいが楽しめるでしょう。
●日本酒にも合う「カラスミ」風味
また、その風味は少し「カラスミ」に似た味わいもあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。
旨みが詰まっていながらも比較的クセの少ない風味のため、まだナチュラルチーズを食べなれていない方にもおススメできるチーズです。
大量生産されているプロセスチーズしか召し上がったことのない方の“最高においしい入門編”として丁度良いですね。
●お料理のアクセントとしても
そのまま食べるだけではなく、おろしてお料理に使うとオレンジ色が鮮やかに映えて、これも良いアクセントとなるでしょう。
ワインに合わせる場合は、熟成期間の長さに負けないように、ワインもやはり熟成感のあるものを選ばれると良いでしょう。
どのような場面にもピッタリな万能なチーズだといえるでしょう。
■『ミモレット18ヶ月熟成』
◆ 約200gカット
通常販売価格 2,500円 (税込 2,625円) のところを
3%OFF! 2,420 円
(税込 2,541円)
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約200g
2,420円 (税込2,541円) |
販売終了致しました。 |
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◆ 約500gカット
通常販売価格 6,250円(税込 6,562円) のところを
5%OFF! 5,930 円
(税込 6,226円)
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約500g
5,930円 (税込6,226円) |
販売終了致しました。 |
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◆ 約1kgサイズ(約500gカット×2)
通常販売価格 12,500円(税込 13,125円) のところを
7%OFF! 11,620 円
(税込 12,201円)
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約500g×2
11,620円 (税込12,201円) |
販売終了致しました。 |
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【先着200名様限定】での販売とさせて頂きます。
------------------- あらかじめ、ご了承下さいませ。
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 | お届けするチーズのブランド、パッケージは、入荷の関係で変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。詳細はこちらを参照下さい |
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