お盆休みにご実家に帰省したり、ご両親やご家族、 また近所のご友人とお酒を楽しまれる方におススメしたいのが、 鮮やかなオレンジが印象的なチーズ「ミモレット」♪

華やかなオレンジ色が特徴で、このチーズがひとつお皿に あるだけで、ぱぁ〜っと明るい印象になるんですよね〜。 中でも特に人気なのが『ミモレット18ヶ月熟成』です。

熟成の短いものはまだ柔らかく弾力がありますが、 18ヶ月熟成となると、しっかりと組織が引き締まり、 その風味は“からすみ”に似ていると言われるほど、 コクが深まっていくのです。 カットして食べる…というより“かち割る”といった食べ方が おススメで、凝縮して風味が増した絶品チーズですね♪

また、旨味が詰まっていながら、比較的クセの少ない チーズなので、どんな方でもおいしくお召し上がりいただける 万能チーズです。
ワインにはもちろん、日本酒との相性も バツグンなので、と〜っても重宝するんですよね〜！

それでは、『ミモレット18ヶ月熟成』にいただきました お客さまからのご感想を紹介させていただきましょう。

▲「ルン」さん、ありがとうございます！
どんなお酒とも合いますし、そのまま食べてもおいしいチーズですよね♪ お母様もお気に召していただいたようで、嬉しい限りです！

▲「旭香」さん、ありがとうございます！
からすみの代わりにミモレットを使ってパスタを作るなんて、ナイスアイディアです！ 参考にさせていただきますね♪

旭香さんがご紹介してくださったお料理のほかにも、 ミモレットを使ったレシピもた〜くさんありますので、 いくつかご紹介しますね♪

また、お盆休み中はたくさんの人が集まる機会も多いでしょう。

彩り鮮やかなミモレットを使った【チーズプラトー】（盛り合わせ） にチャレンジしてはいかがでしょうか？

見た目も素敵なチーズプラトーでおもてなしされたら、 お客さまもきっとお喜びくださることでしょう！ お酒のお供やお料理に、色々な場面で大活躍の 『ミモレット18ヶ月熟成』！

今なら夏休み【帰省応援キャンペーン】開催中のため、 「約１ｋｇカット」が【送料無料】です♪ ご予定に合わせて、あらかじめご実家に送る手配をしておけば、 帰省時の荷物にもならず便利ですよ〜。 この機会にぜひお試しくださいませ！