



本日、皆さまにご紹介いたしますのはコチラっ!!
銀座三越さんのイベントで、その人気っぷりを改めて実感しました、
『発酵バター』でございます♪
しかし、ほとんどの商品が「1個:250g」ということもあり、
「一人だとこんなに食べきれないのよね〜と、いうお客さまも
沢山いらっしゃったのも事実です。」
そこで、生まれる当然の疑問ですが。。。。
「これって、もっと小さいサイズないのかしら…?」
はいっ! このご質問、待っておりました(笑)
こんなお悩みも、本日の主役がササッと簡単に解消してくれます♪
そんな頼もしいバターが
『イズニーAOC発酵バター(25gポーション)』ですっ!!
こちらは、全て「25g」ずつ個別包装された「ポーションタイプ」の
バターです。ご紹介は3回目となりますが、前回の販売終了後も、
「買いそびれちゃったんですけど…(泣)」
「次回の入荷、いつですか?」
「友達にプレゼントしたかったのに。。。」
と、たくさんのお問い合わせをいただいていたくらいです。
この「個別包装」というのが、このバターの最大のポイントであり、
魅力的な部分なんですが…。その説明をする前に、簡単に
イズニーバターについてのご説明をさせてくださいね。
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フランス、ノルマンディー産の「AOC(原産地証明)」付きの発酵バターです。
AOCとは「原産地呼称制度」とも呼ばれ、フランス国内の農産物を保護する法律のこと。AOCに認定された農産物は、厳しい基準にしたがって製造され、高い品質が保証されます。優れた農産物だけが、AOCの認定を受けることができるのです。
このAOCに認定されている数少ないバターが、「イズニー社」のブランドのもの。同社は、フランスのチーズ業界では大手の優良企業なのです。
イズニー社のAOC発酵バターは、口溶けがよく、ミルクの甘みと豊かな香りがふわっと広がります。こってりと重いバターなら、スーパーで手に入ります。しかし、アイスのようにそのまま食べてしまいたくなるほど、口の中でスッと溶けてゆくバターは、他にありません。
そのおいしさのヒミツは、厳しい環境下で、徹底的に管理されて作られているから。 決して手間を惜しみませんし、そんなことは許されません。何故なら、それこそ“AOCの認定を受ける”ということだからです。

その製法は、原料の乳牛の品質を高めるため、環境・気候・温度・餌など、あらゆるものに気を配り、採れたミルクを分離させ、クリームを殺菌し病原菌を取り除いた後、乳酵母を植え付け熟成させて作りあげられています。
一般的にバターは脂肪分が多く、コレステロールやカロリーが高いと思われていますが、含まれている脂肪は、食用油脂の中で最も消化吸収率の高い「乳脂肪」。乳脂肪は代謝が早く、胃に負担をかけずにエネルギーを吸収する健康的な脂肪なのです!
マーガリンとバターでは、カロリーにもほとんど差はありません。 つまり、チーズと同じく、美容と健康にも良い商品なのです。 |
実は身体にも良い商品だったなんて、皆さま、ご存じでしたか??
これで、心おきなく、毎日たっぷりお楽しみいただけますよね♪
あっ、もちろん食べ過ぎは禁物ですけど(笑)
でも、三越さんでのイベントの時にも感じたのですが、
「バターなんて、どれも同じでしょ?」と考えていらっしゃる方って
予想以上に多いんですよ〜(泣)
国産バターであれば、どれを食べてもそう変わりませんから、
確かに、そう思われてしまっても無理もないかもしれません。
でーすーが!!
「発酵バター」は国内のバターとはぜんっぜん違うんです!!!
ここが催事場であれば「ぜひ、召し上がってみてください!」と
ご試食品を差し出すこともできるのですが、残念ながら…。
まずは、実際にお召し上がりくださった方からお寄せいただいた
ご感想をお聞きくださいませ。 |
お客さまからの声「イズニーAOCバター」 |
| バター革命 |
「うちゃり さん」より
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評判のバターとうとう注文しちゃいました♪ 箱を開けてみると「小さいな。。。」が第一印象でした。丁度その日、肉じゃがを作ったのですが、タマネギを入れ忘れていた事を思い出して、食卓に並べる前にタマネギを
イズニーバターで透き通るまで炒めてから肉じゃがに投入! ふんわりとした風味が広がってコクが出ました! これは使い方によってはお料理が上手になったって錯覚しちゃうかも(笑)
一つだけ困った事は、美味しいからどんどん使ってすぐになくなっちゃう事なんです。。。 |
お客さまからの声「イズニーAOCバター」 |
| オーダーチーズさんは裏切らない。 |
「5匹のママ さん」より
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これを買うまでは、バターなんてどれも一緒だと思ってました。ところが食べてみると全然違うのです。このバターは私が今まで食べてきたバターと違ってとてもうまいです。迷ってる皆さん、一度食べてみてください。 |
お客さまからの声「イズニーAOCバター」 |
| 最高級のバターです! |
「雪割草 さん」より
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イズニーAOCバターは期待を裏切らない美味しさです。「おいしさの秘密」を読んでついそそられてしまい購入しましたが、実は外国のバターを食するのは初めてで、「癖があって食べにくかったらどうしよう」「日本の安いバターしか食べたことのない私の口に合うかしら?」なんて不安でした。が、全くの取り越し苦労でした。
無塩と有塩のセットを頼み、まずはシンプルな無塩からと試してみましたが、素朴だけど上品な味とでも言いましょうか、食べれば食べるほどそのよさがわかってくる感じです。
いつもいろいろなチーズを見て買いたいなと思いつつも、懐状態が寂しくてなかなか買えませんでしたが、これはお値段も比較的手頃だし、スーパーで売ってるバターのように安くとはいかなくても、値段だけの価値はあると納得しました。きっと他の商品もそうなんでしょうね。今度はせっせと「チーズ貯金」をして購入したいと思います。 |
お客さまからの声「イズニーAOCバター」 |
| 待ってましたぁ!! |
「くすくす さん」より
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イズニーバターの復活、すごく嬉しいです。コレを食べ慣れると市販のバターが水っぽく、コクがない気がしちゃうんですよねー(^^;)
四角くちっちゃくなったのも、保存しやすいし料理に使いやすいので問題ないです!
先日、バナナケーキを焼くのにちょうどケーキ用マーガリンを切らしてしまい、もったいないと思いつつ無塩バターを使ったところ、いつもよりもバナナの味と香りが引き立ち、すごく美味しかったです。いい物は他の素材も引き立てるんですね♪ |
その他のご感想はコチラからご覧ください
皆さま、ご投稿ありがとうございます!
うんうん、こんなお声を伺っていると、自分が初めて食べた
あの瞬間が鮮明に蘇ってきます!
見た目は白っぽいので、あまりバターっぽさを感じられないのですが、
漂ってくる香りは“ミルク風味の強いバター”といった感じです。
また、オススメの食べ方ですが、、、、
ぜひ、少しの間“常温に戻してから”お召し上がりください♪
そうすることで、より香りが良くなるんですよ〜。
適度に柔らかくなってきたところで、いよいよお口へ。
まずはそのままペロリとなめてみてください。
すると…、まるでバターとは思えないほど、
クリーミーでまろやかな味わいが広がるんです!
しっかりとコクはあるのですが、その口どけは驚くほど軽やか。
実際に、三越さんのイベントでご試食いただいた方々も、
「これがバター!? すごい軽い!!」と、目をまん丸にして
感嘆の声を上げていらっしゃったのが印象的でした。
そして、その様子を見て、スタッフはニッコーリスマイルに(笑)
やっぱり、さっきまで「バターなんて…」と思っていらっしゃった方が、
当店を通じて本当においしいバターのお味に出会っていただけるなんて、
本当に嬉しくなっちゃうんですよね♪♪
このメルマガをお読みの皆さまの中にも、
「バターは油っぽいし、口の中がモッタリするからイヤ!」
という方がいらっしゃることでしょう! そんな方には、
特に強〜くオススメしたい一品でございます。
さてさて、ここまではこのバターの“おいしさ”について語らせて
いただきましたが、ここからは「ポーションタイプ」の魅力について、
しっかりと語らせていただきたいと思います! |

「バターを冷蔵庫に入れておいたら、カピカピに乾いてしまった…」
こんな悲しい経験、きっと誰もが一度は味わったことがあるのでは
ないかと思います。また、乾燥とまではいかなくても、一度開封して
しまったバターはどうしても風味が損なわれやすいんですよね。。。
でもっ! このポーションタイプならそんな心配はご無用です♪
「25g」の“一回食べきりサイズ”なので、毎回開けたてのフレッシュな
バターをご堪能いただけるのです!
作りたてのおいしさをそのまま閉じ込めたバターは、皆さまのお口へと
運ばれるその瞬間まで、余計な刺激も受けず、最高の状態を保ったまま。
作り立てのフレッシュさで味わうことができるんですよね〜。
・頻繁には使わない
・いつでもおいしいバターが食べたい
・ちょっと贅沢な朝食を味わいたい
・お客さまがよく来る
こんな方にピッタリなバターですので、これらの項目に心当たりが
ある方がいらっしゃいましたら、特にオススメでございます♪ |

実は、ポーションタイプのためだけに作られた“専用ココット”というものがございます♪
これは、ポーション1個がカポッと収まる可愛い手のひらサイズ!
このココット、バター並の大人気でして、「ココットのためにバター
を買いました!」なんて方がかなり多くいらっしゃるんですよ〜!
特に、
・フランス(海外)が好き
・雑貨が好き
という方々には、たまらない一品なんだとか。
まぁ、それも当然といえば当然かもしれません。何せ、このバター専用で
イズニー社が作っているんですから…、はいっ、つまりは“当店でしか
手に入れるができない”ということなんですっっ!
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何と「専用ココット(陶器)」なんてものがあるなんて、
スゴイと思いませんか〜?
それではここで、改めてこのココットについて、簡単に
ご説明しておきましょう!
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『イズニーAOC発酵バター(25gポーション)』専用に、イズニー社が作ったもので、「内径:約5.5cm、高さ:約3cm」という、ちょうど手のひらサイズの可愛らしいココットです。
ココットにバターを入れておけば、手が汚れる心配もなく、安心です。
「Beurred'IsignyA.O.CIsignySainte-Mere(イズニー社のAOCバター)」
というブルーの文字が装飾されていて、オシャレ感をググッとアップしています! 何でも、フランスの三ツ星級レストランなどでも、このココットを使用しているんだとか。とっても小さいものですが、実力はトップクラスなんですね(笑)
また、本来のバター用以外として使わなくても、アクセサリーなどのちょっとした小物を入れるのにも便利なんですよね〜♪(実際に私はピアス入れに使ってます)
日本国内では当店でしか入手できない、とってもとーっても“レア”な一品なので、ぜひこの機会にどうぞ!
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私的には、この“白い陶器に、ブルーの文字”という配色が上品だな〜と、
その姿を見るたびに思っております。
ちなみに、友人が遊びに来たときにも、
「これ、可愛いね♪」なんて褒めてもらえたりして、
味以外の所でも嬉しさ満点のポーションバターなのです!
もちろん、本来はバターのためのココットですので、例えば、
どなたかお客さまがいらっしゃった時など、ポーションバターを
ココットに入れてお出しすれば、それだけで“おもてなし感”が
ググッとアップして、お客さまからも好印象のはず♪
こんな便利なココットですから、ぜひ多くの方にご使用いただきたいと
思うのですが…、残念ながら「ココットのみ」の販売というのは
お受けすることができないのです。。。。
でも、「このココット、ぜひ欲しいです!!」と思ってくださった
アナタのために、今回もココットのセットをご用意いたしましたので、
ぜひこちらをご注文くださいませ!
さて、それでは今回ご用意いたしました、全セットの内容を
発表したいさせていただきますっ! その全貌はコチラ♪ |

ちなみに、先ほど熱〜く語らせていただきました、大人気の
「ココットセット」ですが、実は「無塩バター」とのセットでしか
ご用意できないんです。。。。
それと言うのも、本国フランスでは、有塩バターよりも無塩バターが
主流なのです。このため、フランスでは“マイナー”な存在である
「有塩バター」には、最初からココットが付いていないんです。
「無塩バター」というと、日本ではお菓子作りくらいしか使わない
イメージですので、ちょうどフランスとは真逆になっているんですよね。
…とはいえ、まだ「無塩かぁ…」と思われている方もいらっしゃる
かもしれませんが、“無塩だからおいしくない”なんていうのは、
完全なる偏見なんですからっ!
むしろ、あえて“無塩こそ”をオススメしたいくらいなんです♪
塩分が入っていない分、よりミルクの甘みやコクが感じられますし、
何よりサッパリ感がさらに倍増するんです! バター本来の味わいを
楽しむなら、断然「無塩バター」がよろしいかと思います♪
皆さま、ぜひぜひ一度お試しくださいませ!
そして、最後になりましたが、、、、
希少な高級バターのため、今回も入荷量が限定されておりまして…
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『イズニーAOC発酵バター(25gポーション)』は、、 各セット【限定60セット】のみの販売となります!
はいっ、数が少なくて、本当に申し訳ございません!!!
どうしても大量に入荷することが困難でしたので…、ご了承くださいませ。
小さくて可愛い見た目とはウラハラに、お味はしっか〜り一人前!
その上、個別包装なので保管もラクラク〜♪
毎日新鮮なバターを味わえるし、お客さまが来たときにも、
スッとオシャレに高級感をプラスできちゃう優れもの!
次回はいつご紹介できるのか、全くの未定ですので、
ぜひこのチャンスをお見逃し無く!
それでは、皆々さまからのご注文、心よりお待ちしておりま〜す♪ |
| これぞ最高のバター!『イズニーAOC発酵バター(25g)』 |
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原 産 国●フランス(イズニー社製)
原産地方●ノルマンディ
重 量●25g |
●そのおいしさの秘密とは
イズニー社のバターは極上のAOC。口溶けがよく、ミルクの甘みと豊かな香りがふわっと広がります。原料の乳牛の品質を高めるため、環境、気候、温度、餌など、あらゆるものに気を配り、採れたミルクを分離させ、クリームを殺菌し病原菌を取り除いた後、乳酵母を植え付け熟成させて作りあげられています。
●「有塩タイプ」はまさに“究極のバター”!
緑色パッケージが「有塩タイプ」。口溶けのよさの中に上品な塩味が加わります。トーストを焼いてふっくらとした生地に有塩バターを塗り、一口味わうと、まろやかで上品なバターが口の中でとろけます♪一度食べたお客さまからは「とにかく一度食べてみて!」というご感想が多数。バターの概念をくつがえす、まさに“究極のバター”なのです。
●そのまま食べてしまいたくなる「無塩タイプ」!
赤色パッケージが「無塩バター」です。「無塩バターはお菓子作りのためのもの」。そんなイメージは、一瞬で払拭されるでしょう。
ふわりと口溶けがよく、すぐに舌の上で溶けてしまいますが、しっかりとしたミルクの味わいが、心地よい余韻をともなって口の中に広がっていきます。無塩バターは塩気が無い分だけ、舌と鼻腔に広がるミルクの風味がよりいっそう感じられます。まるでバニラアイスのように、スプーンですくってブルーベリージャムを掛けて食べたくなるほどの衝撃なのです。 |
| ◆『イズニーAOC発酵バター(25gポーション)有塩セット』 |
<セット内容>
●イズニーAOC発酵バター(25gポーション)有塩 × 20個
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◆「1個セット」なら
5,800円(税込 6,090円)
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販売終了致しました。 |
◆「2個セット」なら
通常「11,600円(税抜)」のところ、、、
3%OFF 11,252円(税込11,815円)
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販売終了致しました。 |
| ◆『イズニーAOC発酵バター(25gポーション)無塩セット』 |
<セット内容>
●イズニーAOC発酵バター(25gポーション)無塩 × 20個
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◆「1個セット」なら
5,800円(税込 6,090円)
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販売終了致しました。 |
◆「2個セット」なら
通常「11,600円(税抜)」のところ、、、
3%OFF 11,252円(税込11,815円)
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販売終了致しました。 |
| ◆『イズニーAOC発酵バター(25gポーション)有塩・無塩セット』 |
<セット内容>
●イズニーAOC発酵バター(25gポーション)有塩 × 10個
●イズニーAOC発酵バター(25gポーション)無塩 × 10個
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◆「1個セット」なら
5,800円(税込 6,090円)
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販売終了致しました。 |
◆「2個セット」なら
通常「11,600円(税抜)」のところ、、、
3%OFF 11,252円(税込11,815円)
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販売終了致しました。 |
| ※「ココットが欲しい!」という方はコチラ↓ |
| ◆『イズニーAOC発酵バター(25gポーション)無塩・ココットセット』 |
<セット内容>
●イズニーAOC発酵バター(25gポーション)無塩 × 6個
●イズニー社オリジナルバターココット(陶器) × 6個
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◆こちらのセットは
通常「4,980円(税抜)」のところ、、、
1,000円OFF 3,980円(税込 4,179円)
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販売終了致しました。 |
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この商品は各セット 【60セット限定販売】とさせて頂きます
- 商品販売期間 11月 2日(日)〜 11月 17日(月)まで
※期間内でも、予定数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます
- 商品代金とは別に、送料が必要となります。
-------------------------------------------------- あらかじめ、ご了承下さいませ。
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レストラン・小売店・スーパーマーケットなどの関係者様
フランス産のAOC発酵バターの中で、最高のものと言われているイズニー社製品を販売しているのは、日本国内では当社のみとなります。当社は、インターネットでの小売りを主な事業としておりますが、業者様への卸売も行っております。販売は1ケースより承っておりますので、ご入用の方はお気軽にお問い合わせください。 |
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 | お届けするチーズのブランド、パッケージは、入荷の関係で変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。詳細はこちらを参照下さい |
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