●ギリシャ フェタチーズ
羊乳から作られたギリシャ産チーズで、その最大の特徴は「強めの塩気」と「羊乳独特のコク」。そのまま食べるには塩気が強過ぎますので、塩抜きしたものをサラダに加えたり、オムレツなど火を加える料理に使って、その風味をお楽しみください。他のチーズとは違ったコクが感じられます。

●シャウルスランス AOC
「12世紀に修道院で作られ始めた」と言われている、とても古い歴史を持つ白カビチーズで、クリーミーで軽い酸味が特徴的。“中が少し固め”の状態が食べ頃のサインですので、この状態のものをシャンパンと合わせると絶品です！　熟成が進むとトロリと柔らかになりますので、こちらもぜひお試しください。

●ブルードーべルニュ AOC
有名な「ロックフォール（羊乳製）」を参考にして作られた、牛乳製の青カビチーズです。ねっとりとクリーミーな舌触りに、ナッツのような香ばしい風味が楽しめます。舌の先に感じるピリッとした刺激が、何ともブルーチーズらしく、その魅力を十分に楽しめる一品だと言えるでしょう。

●ゴーダブラック 18ヶ月熟成
「18ヶ月」もの長い熟成期間を経ることで、コクと旨味を格段にアップさせたゴーダチーズです。その味わいはどこか「カラメル」のような香ばしさすら感じられ、水分が抜けて引き締まった組織は長期熟成チーズならでは。ワインはもちろんですが、ビールとの相性も最高です！

●マンステール AOC
塩水で何度もウォッシュしながら熟成されているため、表皮の香りは少々キツめですが、その中身は意外にもとってもマイルド。原料のミルクの味わいが凝縮されて、コクや甘みも増しているのが感じられます。相性が良いとされる「ジャガイモ」との組み合わせもぜひお試しください。

●クリスブレッドオリジナル
チーズの最高のパートナー、カリッと焼きあがった薄いコイン型のクラッカーです。プレーンな味わいは各種チーズのお供にピッタリ！　チーズを乗せて、サクサクッと手軽にお召し上がりいただけます。

（※パッケージは変更となる場合もございます）