すでに当店定番の入門チーズたちをお試しいただいた方に、ぜひその次にお試しいただきたいチーズたちをセレクトしたセットです。いずれもクセが少なく食べやすいながらも、入門チーズとはまた違った個性のあるチーズを集めていますので、より広くチーズの世界を楽しみたい方にオススメです。
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 ●バラカ
“トリプルクリーム製法”による、こってりと濃厚な味わいが楽しめる白カビチーズです。とてもユニークな「馬蹄形」は、フランスでは幸運のシンボル。とてもミルキーな風味ですが、塩気が気になる方は、ぜひフルーツと合わせてマイルドにお召し上がりください。
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 ●ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）
「初心者向けの青カビチーズ」と言われるゴルゴンゾーラの中でも、青カビの風味もしっかりと楽しめるこのタイプなら、ブルーチーズの魅力も十分に楽しめます。ハチミツやジャムをかけて食べると、甘さと塩気が絶妙にマッチして、まるで高級なデザートのような味わいに。オススメです！
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 ●ミモレット 18ヶ月熟成
チーズらしい“旨味”がギュギュッと濃縮された一品で、日本酒やワインなどのアルコール類のお供にも最適。ねっとりとしたコクと味わいは、珍味「カラスミ」のようだとも言われています。鮮やかなオレンジ色で、削って使えば、お料理に旨味と彩りを添えてくれます。
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 ●プチルクロン
ウォッシュタイプですが、白カビタイプのようなクリーミーさを感じさせてくれる、とてもマイルドなチーズです。ウォッシュ独特の強烈な匂いはあまり感じられず、ほんのりと穏やかな風味ですので、個性の強いチーズを食べ慣れていない方にも◎。ウォッシュチーズの魅力をお楽しみください。
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 ●クロタン・ド・シャヴィニョル AOC
山羊乳から作られたシェーブルタイプのチーズです。若めの時には爽やかな山羊乳の酸味があり、熟成が進むと組織が硬く締まってきて、ほっくりとした食感と深いコクが楽しめるようになります。徐々に酸味もマイルドに変化していきますので、ぜひお好みの熟成具合を見つけてみてください。
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 ●クリスブレッドオリジナル
チーズの最高のパートナー、カリッと焼きあがった薄いコイン型のクラッカーです。プレーンな味わいは各種チーズのお供にピッタリ！ チーズを乗せて、サクサクッと手軽にお召し上がりいただけます。
※商品のパッケージ・カットの形状が、予告なく変更となる場合もございます。予めご了承くださいませ。
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