「ジロール」とは、『テット・ド・モワンヌ』という円筒形のチーズの専用の“削り器”。これにチーズをセットしてくるくるとハンドルを回転させます。こうすると、まるでひらひらと花びらのように削ることができるのです。花びらのように削って、皿に盛りつけ、さらに粗挽きのブラックペッパーを散らすと、パーティにもピッタリの華やかさ。

実は、この削り器は「1982年」に開発された、まだ歴史の浅いものです。花びらのように削れる楽しさと、パフォーマンス効果は絶大で、このジロールのお陰で『テット・ド・モワンヌ』の売り上げは一気に数倍も伸びたとか！　花びらのようにふわふわと削ることにより、チーズの味わいを軽やかに、香りよくしてくれる優れものです。

土台となる部分が木製のものは、よく見かけますが、こちらは大理石製。どっしりとした重厚感があり、レストランやパーティーなどでお使いいただくと、より高級感を演出できます

大理石ですので、チーズがくっつきにくく、さらに使用後も洗いやすくなっており、木製のものよりお手入れがしやすいのが特徴です。ぜひ便利で高級感あふれる『大理石製　ジロール』をお買い求めください！