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爽やかな風味、Artisan ブルーベリーチェダー | |
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重量●224g |
| ●「ホワイトチェダー＋α」の職人技チーズ 『Artisan ブルーベリーチェダー』は、ホワイトチェダーに「ブルーベリー」を混ぜ込んだ一品です。イギリスからアメリカに伝わり、今やアメリカで最も多く生産されるようになったチェダーチーズですが、こちらは、熟練チーズ職人らによって丁寧に手作りされた“アルチザン（＝職人技）”チーズ。信頼できる乳製品を一貫して生産していくために、酪農家グループによって1910年にウィスコンシン州に設立されたメープルリーフ社製です。 ●ブルーベリーの爽やかさ ベースとなるチェダーチーズの持つ濃厚な味わいに、フルーツの甘酸っぱさが加わって、絶妙なハーモニーを醸し出しています。ブルーベリーといえば、目に優しい成分が豊富に含まれていることでも知られていますので、爽やかな酸味とともにお楽しみください。ナイフを入れた時に、少しホロリとした感触のあるチーズです。 ●軽めの赤ワインとご一緒にどうぞ ブルーベリーの酸味とチーズの塩気が強めに感じられるので、おつまみ用チーズとして、軽めの赤ワインと合わせていただくのがオススメです。爽やかな風味を活かして朝食に、またブルーベリージャムを添えてデザートチーズとして楽しんでいただくのも良いでしょう。 ●このページを見た方は以下のページをよく見ています
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