| クセが無くお料理用にもピッタリ、ノルベジア | |||||||||||
|  |  重量●約200g 原産国●ノルウェー 価格●800円(税込840円) | |||||||||
| ●クセの無い、マイルドな味わい その名前に「ノルウェー」という意味を持つ、ノルウェー産の代表的なチーズが、この『ノルベジア』です。表面をワックスされていない「ゴーダ」タイプのチーズで、ナチュラルチーズでありながら、特別なクセは無く、まるでプロセスチーズのような食べやすさがあるでしょう。このためマイルドなチーズに慣れた日本人の口にも合いやすく、ノルウェー産チーズの中で最も人気があるタイプです。 ●そのままでも、お料理用にも その組織は淡い黄色で、熟成段階でできた小さな孔が開いていて、口に含むとモチッとした弾力があります。塩分、脂肪分ともに低めのため、とってもマイルドで穏やかな風味が味わえます。そのまま食べても食べやすいのはもちろんですが、実は世界中で“加工用”チーズとして利用されることも多く、お料理用にもピッタリでしょう。サンドイッチやピザなどにも最適ですので、いろいろなお料理でお試しください。 | |||||||||||
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