ゴーダチーズのアレンジチーズです。一見、普通のゴーダと変わりませんが、実はこのチーズには”消化促進作用”のある「ヨーグルト菌」が混ぜ込まれているのです。実際に口にしてみると、熟成は若めで、とってもマイルドで優しい味わい。ヨーグルトのような酸味はありませんが、後味にほんのりとヨーグルトっぽい風味が残ります。食感もしなやかでマイルド、とても食べやすいでしょう。さらに、この『ヨーゴーダ』には、人工着色料などが一切使用されていないという、とてもヘルシーなゴーダですので、健康志向の方には特にオススメです。

ゴーダチーズの仲間ですので、そのまま食べても、お料理に使ってもおいしくいただけます。せっかくヨーグルト菌が入っているのですから、ヨーグルトと同様にフルーツと合わせたり、スライスした野菜と一緒に食べるのもオススメです。ヘルシー志向のチーズですから、あまり余計な手は加えずに、シンプルに食べていただくのが一番かもしれません。ただし、通常のゴーダと同様に、表面はワックスコーティングされていますので、必ず表皮は外してお召し上がりください。