「ソワニョン」はフランスの大手チーズメーカーで、色々な種類のシェーブルチーズを生産していることでも知られています。この『ソワニョン　シェーブル　ナチュレ』は、最もベーシックなプレーンタイプです。酸味の中にもほのかな甘さがあり、舌触りはなめらかでクリーミー。山羊乳チーズ特有の風味をお楽しみください。また、動物性のレンネットを使用していないため、ベジタリアンの方にもオススメできる一品となります。

クラッカーなどに乗せてそのまま食べてもおいしいですし、サラダにトッピングしたり、ドレッシングに混ぜたり、色々なお料理に使ってみてください。オードブルとして、またはサラダなどにもオススメで、ジャムと合わせてみるのもいいでしょう。

シェーブルチーズは、牛乳や羊乳製のチーズと比べて脂肪やたんぱく質の分子サイズが小さいので、消化されやすく、胃もたれしにくいのが特徴です。積極的に食卓に取り入れてみてください。なお、フレッシュチーズと同様の製法で作られていますので、賞味期限内でも出来るだけ早めに召し上がるようにしてください。