| フランスの有名メーカーの看板商品、ショーム | |||||||
|  |  重量●200g 原産国●フランス 価格●2,780円 (税込2,919円) | |||||
| ●フランス「ショーム社」の看板商品 フランスを代表する有名なチーズメーカー「ショーム社」の人気商品がこのチーズです。自社の名前を商品名としていることから分かるように、本国では人気も高く、同社の看板商品となっています。表皮はとても鮮やかなオレンジ色をしていて、見た目もとてもキレイ。ナイフを入れてみると、ねっとりとしていてまるで“お餅”を切っているかのような感覚があります。 ●塩水で洗ってあるため穏やかな風味 ウォッシュチーズは表面をお酒などで洗うものも多いのですが、この『ショーム』は“塩水”で表面を洗っています。このため、ウォッシュチーズの中では味わいは比較的穏やかで、食べやすいタイプだといえるでしょう。ただし、他のマイルドなウォッシュなどと比べると、やや特有の匂いがキツく感じるかもしれません。しかし、口にしてみると、意外にもマイルドな味わいで、初心者の方でも食べやすいでしょう。 ●優しい口当たりで、そのままでも美味 表皮も柔らかく、中身もクリーミーで優しい口当たりで、とても気軽に食べられるウォッシュチーズです。それほど風味は強くありませんので、飲み物には軽めの赤ワインが合います。そのまま食べてもいいですし、パンやじゃがいもにのせて少し焼くと、トロリとしてさらに風味よく召し上がれます。 | |||||||
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