| マイルドな風味の六角形の小型チーズ、ブラン | |||||||
|  |  重量●150g 原産国●フランス 原産地●ブルゴーニュ地方 価格●1280円 (税込1,344円) | |||||
| ●六角形の小型チーズ “六角形”の“小型チーズ”という、他には見られないキュートな外見を持つのが、この『ブラン』です。この名前は「白」の意味ではなく、「麦わら」のことを指していて、パッケージにも麦の穂のイラストが描かれています。チーズの表皮は薄っすらと白カビがかった乾いたオレンジ色、確かに“麦わら色”のおいしそうな色合いになっています。 ●おだやかでマイルドな味わい ウォッシュチーズでありながら、軽めにウォッシュされているため、独特の匂いやクセはほとんど感じられません。塩味も強くなく、とってもマイルドでおだやかな味わい、素材のミルクが持つクリーミーさが十分に味わえるでしょう。ウォッシュチーズとはいえ、構えることなく、気軽に楽しめるチーズだといえるでしょう。 | |||||||
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