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トップページ > 白ワイン > 2007シャトー・デュ・モン
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2007 シャトー・デュ・モン

DATA/甘口<br>生産地◆フランス・ボルドー地方<br>サント・クロワ・デュ・モン<br>生産者◆ポール・シュヴァック家<br>品種◆セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン20%、ムスカデル10%

ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」には、この地域のオススメ生産者として、この『1999シャトー・デュ・モン』を造る、ポール・シュヴァック家の名前が挙げられています。そのおいしさは折り紙つきですね。

濃い色調の鮮やかな黄金色。カリンやドライアプリコットのような濃縮感のあるフルーツの香りとともに、樽からくるロースト香やナッツの香ばしさも感じられるでしょう。味わいは、上品な甘みがしっかりとあり、酸味はややおだやかです。後味にソーテルヌとも共通する、特有の苦味が残ります。余韻は長く、全体的にどっしりとボリュームのある甘口白ワインです。

上品な甘さには、やっぱり青カビチーズを合わせるのが王道です。このワインのような味わいには、青カビのなかでは比較的マイルドな『フルムダンベール』や『ゴルゴンゾーラ・ピカンテ』などがよく合います。また、フレッシュチーズの『ブリア・サヴァラン』や『マスカルポーネ』、『リコッタ』と合わせると、爽やかな味わいが楽しめます。

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リーズナブルな甘口白ワイン
『2007 シャトー・デュ・モン』

2007 シャトー・デュ・モン 商品写真1

2007 シャトー・デュ・モン 商品写真2

商品情報

種 類 白ワイン、甘口
内容量 750ml
原材料 ブドウ、酸化防止剤(亜硫酸塩)
生産地 フランス・ボルドー地方 サント・クロワ・デュ・モン
生産者 ポール・シュヴァック家
品 種 セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン20%、ムスカデル10%
【保存方法について】
横に寝かせて、暗く涼しい静かなところに保存してください。
【ビンテージについて】
在庫の関係で、ご注文頂いたビンテージと異なるビンテージにてお送りする場合がございます。予めご了承くださいませ。
750ml
3,100円 (税込3,255円)
販売終了いたしました
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