世界のチーズ専門店。世界のナチュラルチーズをはじめ、お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
05/23(水) AM9:00までにご注文頂くと05/25(金)に発送可能です。（発送日指定品は除く）
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チーズ好きのチーズBOOK〜cheese recipe55〜
チーズをそのまま召し上がるだけでなく、他の素材と組み合わせて料理 することによって、チーズの新しい魅力を再発見できるようなレシピを、 【５５種類】も掲載しています。まさに“チーズ専門店が手がける、チー ズ好きのための、チーズ料理本の決定版！” チーズと一緒にお届けする ことも可能ですので、ぜひ、贈り物にもご利用下さい。
◆著者紹介 「坂 優子さん」
| 栄養管理士。フードコーディネーター。チーズアドバイザー。 食品会社での商品開発に携わった後、企業の販売促進レシピの企画・開発・製作に関わる。「楽しくて温かい食卓」をモットーに、自宅キッチンから日々新しいレシピを発信し続け、その作りやすくおいしいレシピが多くの人に支持されています。 |  |
◆チャプター紹介
□ chapter１ ＜セミハード・ハードタイプ＞のチーズ
「パルミジャーノ・レッジャーノのバルサミコ酢かけ」
「ウエルシュラビット」「ゴーダのみそ漬け」など。。。
□ chapter２ ＜白カビタイプ＞のチーズ
「カマンベールとりんごのオードブル」
「バラカとズッキーニのサラダ」
「ブリー・ド・モーのオムレツ」など。。。
□ chapter３＜フレッシュタイプ＞のチーズ
「マロンのベーグルサンド」
「カッテージチーズと野菜のミルフィーユ仕立て」など。。。
□ chapter４ ＜シェーブルタイプ＞のチーズ
「シェーブルチーズとパプリカ香草マリネ」
「シェーブルチーズのジャム添え」など。。。
□ chapter５ ＜青カビタイプ＞のチーズ
「世界三大ブルーチーズのはちみつがけ」
「スティルトンのタルタルソースパイ包み」など。。。
□ chapter６ ＜ウォッシュタイプ＞のチーズ
「ピエダングロワと焼きしいたけ」
「アフィネ・オ・シャブリとアンチョビーのグラタン」など。。。
本書では、チーズの各タイプ別に、５５種類のレシピがおいしそうな写真と ともに紹介されています。チーズを組み合わせて使うレシピや、チーズを使 ったデザートレシピ、さらにチーズに関するコラム（保存方法や切り方など） も盛り込まれて、充実した内容となっています。
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５５種類のおいしそうなレシピ！
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952円 (税込999円)
完売となりました
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| 5月17日 更新 | ||
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チーズが楽しめるレストラン
気軽に楽しむプラトー
フランスAOC認定チーズ
これでアナタもチーズ通！
知っておきたいチーズの基本
チーズを動画でご案内
初めてさんも、チーズファンも！ 当店で一番オトクにチーズをお買い求め頂けるのは、グルメマスター倶楽部！
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〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田282ビル5F
Tel：03-5289-0732 Fax：03-5289-0734 MAIL：info@order-cheese.com
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