『グラナ・パダーノ』は、イタリアを代表するハードチーズ『パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザン）』とよく似た味わいを持つチーズです。歴史的にもほぼ同じ起源を持ちますが、熟成期間が短いなど、製造に関する基準が少しだけ緩くなっているため、お手頃な価格で流通しているのです。甘く濃厚なミルクの風味が楽しめる、とっても親しみやすいチーズだといえます。この『グラナ・パダーノ』を粉チーズタイプとしたのが、『グラナ・パダーノ（ドライパウダー）』です。

粉チーズは、本来は使う直前に卸し器で卸すのが一番風味が良くておいしいのですが、大量に使うときや手間を省きたい時には、やはりあらかじめ粉になっている商品が便利でしょう。これまでは「卸すのが面倒だ」と思われた場面でも気軽にお使いいただけますので、パスタに振りかけたり、グラタンなどのトッピングにしたり、これまで以上に様々な場面で活躍してくれるでしょう。