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こんにちはー！ タナカ＠バイヤー担当スタッフです。
「このバイヤー号も、そろそろ定着してきたかな？」と思う今日この頃。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
早くも８月も１週間が過ぎようとしていますね。夏はチーズの消費量が低迷する季節なんですが、実はこの時期、チーズファンにとってはある意味“見逃せない時期”でもあるんです！
なぜなら！
今の季節は、まとめて仕入れておいたオイシイチーズたちが、余ってしまう傾向にあるからなんです♪
これが秋〜冬であれば、何もしなくても（？）…というと語弊がありますが、在庫が余ってしまう心配よりも「数が足りなくて欠品になった！」という心配の方が大きくなるんですよね〜。
しかし、今の時期は逆です。計画通りに作ったり仕入れたりしたチーズが、なかなか予定通りに買い手がつかず、予想外の在庫を抱えてしまうメーカーさんも多くなってくるんです。。。。
（あっ、当店はお陰さまで、夏場にも関わらず、全国のお客さまから、沢山のご注文をいただいております！ ありがとうございます♪）
そんなワケで、今も当店には、様々なチーズ業者さんの“ワケあり”の、「（いろんな意味で）おいしいチーズ情報」が、着々と届いております！
そのうちのいくつをご紹介できるかは未定ですが、この８月も【ワケわりチーズ号】の配信をどうぞお楽しみにお待ちくださいね！
それではここで、この【ワケありチーズ 速報号】について、簡単にご説明させていただきます♪ |
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・賞味期限は短めだけど、熟成が進んでおいしいチーズ
・諸事情によって、大量に在庫になっているチーズ
・在庫数が少ないため、企画でご紹介できない粒ぞろいのチーズ etc...
こんな、ちょっとワケありだけど、まだまだおいしく食べられるチーズを“激安”でご紹介しちゃおうというのが、この企画です。
普段は取り扱いのないチーズもバンバン登場します♪
ただし、賞味期限が迫っているケースが多いので「速報」です。
掲載する写真も、スタッフが大急ぎで撮影しておりますので、ややお見苦しい点もあるかと思いますが、どうぞご了承くださいませ。
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通常版メールマガジンとは、ちょっと違うテイストでお届けいたしますオーダーチーズの“番外編メルマガ”ですね！
もちろん、本日も超オトクなチーズ情報をお持ちいたしましたので、早速ご紹介させていただきまーす！
それでは、８月最初の「ワケあり号」スタートーっ！！ |
| そんなご連絡をいただいたのは、８月の始めのことでした。当店ではマンスリーセレクションのご案内をお届けしているのと時を同じくして、こんなご相談をいただいていたのです。
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おっと、【ワケあり号】向きのネタになりそうじゃありませんか！
でも、肝心なのはやっぱり「お値段」ですからね〜。
仕入担当者（＠見習い）としては、ここは重要なポイントです！ |
…ということで、見事に商談成立です♪
めでたく“ワケありチーズ”として、皆さまにご紹介できることになったのがコチラっ！！ |
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こちらは、アメリカのポピュラーなチーズ「モントレージャック」に、チェダーに似たコクがある「コルビー」を混ぜ合わせたチーズです。
２色のチーズが混ざり合って、まるで“大理石模様”のようですよね♪コルビーのオレンジ色は、レッドチェダーにも使われている植物由来の天然色素「アナトー」ですので、安心してお召し上がりいただけます。
 お味の方は、チェダーのようにとても食べやすいのです。毎日の食卓のお供にもってこいのチーズなんですよね〜！
色鮮やかなので、オードブルやサラダにピッタリ。例えば、こんな風に盛りつければ、お料理の華になってくれること間違いナシ！
火を加えるとよく溶けるので、スライスしてトーストに乗せ、ピーマンなどをトッピングしてチンしたら、とろ〜〜〜りととろけた「ピザトースト」の出来上がり！
チーズクリームコロッケや、チーズ餃子など、いつものお料理にプラスするのも、食べやすい味わいだからこそ！ぜひ挑戦してくださいね♪ |
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| 続いて“ちょっぴりスパイシー”が決め手の『ペッパージャック』！ |
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コチラも、クセがなくマイルドな味わいの、アメリカのポピュラーチーズ「モントレージャック」に、数種の香辛料をプラスした一品です。
“ちょっぴりスパイシー”とは言っても、辛いものが苦手なタナカでも食べられたくらいの、程よくスパイシーというレベルの辛さですので、辛いものが苦手な方もどうぞご安心くださいませ♪
刺激的な辛味はありませんが、ベースのチーズのマイルドさの中に、独特のスパイスの風味が感じられます。軽くほろ苦さも感じられて、何だかヤミツキになってしまうんですよね〜。
 スライスしてビール・発泡酒などのおつまみとしていただくと、スパイシー風味が爽やかに引き立ちますし、グリルしたお肉との相性も良いので、ハンバーグに乗せていただくのもオススメ♪
とろ〜りととろけるスパイシーなチーズが、食欲をそそります！
また、「タコス料理」などに使うのもオススメですよー！
タコスとは、アメリカでも大人気のメキシコ料理で、薄く焼いたトルティーヤにレタスやトマトや挽肉を挟んで、酸味のあるサルサソースでいただくお手軽メニューです。
トルティーヤがなければ、ご飯にのせる「タコライス」をどうぞ！暑い季節にはピッタリですから♪ |
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はいっ、商品のご説明はここまでっ！！
お次は、いよいよ肝心の「お値段」の発表に移りたいと思います！！
今回も【最大５０％ＯＦＦ】のスペシャルプライスでのご提供ですよ〜！ |
どーですか、このお値段っ！！
いずれの商品も、通常の定番サイズ「約３００ｇ」の場合だと、通常販売価格「９８０円」でお届けしているチーズです。
ところが今回、「約５００ｇ」＝「９７０円」ですから、、、、もうすでに通常販売サイズよりも、お買い得なんです！
逆に言うと、通常サイズのお値段で“約１.７倍”に増量しているということですから、これはスゴイと思いませんか〜っ！！
もちろん、「１kgサイズ」「２kgサイズ」と、グラムが増すごとに割引率もアップしていきますので、かな〜りのお買い得になるわけですね！！
よ〜く考えてみてください。こんな便利でおいしいチーズが「２kgサイズ」でも、たった「３,２６０円」ですからっ！！
チーズ価格が高騰している現在、とてもおいしいとは言えないようなプロセスチーズだって、かなりの値段になっているはずです。
そんな今、デイリーに使えるチーズが、この価格！
大特価のご奉仕品なので、見逃すなんて勿体なさすぎますっ！
…とはいっても、「そんなに食べ切れないわ…」と思われた方もいらっしゃることでしょう。
でも、どうぞご安心ください！ 今回の２点は、お料理にも大活躍のチーズですから、「たっぷり購入しちゃったけど、余ってしまった…。」なんてこともありません！
当店で掲載中のレシピもご参考に、どうぞご活用くださいませ！ |
もちろん、お手土産や、ちょっとした贈り物にプラスしておくるも良し、カットしてお友達や同僚と分けるも良し！
活躍度◎の大注目チーズ！
ぜひ激安のこの機会に、お試しくださいませーー！！ |
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原産国：アメリカ
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●色鮮やかな“大理石模様”！
クセがなくマイルドな味わいの、アメリカのポピュラーなチーズ「モントレージャック」に、チェダーにも似たコクがある「コルビー」を混ぜ合せた、アメリカ生まれのチーズです。２色のチーズが混ざり合って、まるで“大理石模様”のよう！鮮やかな色合いが目を惹きます。コルビーのオレンジ色は、レッドチェダーにも使われている植物由来の天然色素「アナトー」ですので、安心してお召し上がりいただけます。
●チーズ２種類のハーモニーをどうぞ！
色鮮やかなマーブル模様を活かして、ぜひオードブルやサラダなどのアクセントにお使いください。食欲をそそる色合いが、食卓にも彩りを添えてくれます。辛口の白ワインやビールなどと合わせて、オツマミにするのもオススメです。
火を加えるとよく溶けるので、トーストのほか、各種チーズ料理にもどうぞ。見た目が楽しいだけではなく、クセが無くマイルドな「モントレージャック」と、レッドチェダーにも似たコクを持つ「コルビー」がミックスされたハーモニー、ぜひお楽しみください。
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【約５００ｇカット】
「１,６３０円（税抜）」のところ
４0％ＯＦＦ!
９７０円（税込 1,018円） |
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【約１kgカット】
「３,２６０円（税抜）」のところ
４５％ＯＦＦ!
１,７９０円（税込 1,879円） |
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【約２kgカット】
「６,５２０円（税抜）」のところ
５０％ＯＦＦ!
３,２６０円（税込 3,423円） |
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原産国：アメリカ
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●アメリカンチーズ＋スパイス
クセがなくマイルドな味わいの、アメリカのポピュラーなチーズ「モントレージャック」に、数種の香辛料をプラスしたチーズです。刺激的な辛味はありませんが、ベースのチーズのマイルドさの中には独特のスパイスの風味が感じられます。
●辛さを活かしてハンバーガーにも！
軽いほろ苦みのある味わいですので、ぜひお酒と合わせてお楽しみください！ スライスしてビール・発泡酒などのおつまみとしていただくと、スパイシーの風味が爽やかに引き立ちます。また、グリルしたお肉との相性も良いので、ハンバーグに乗せていただくのもオススメ。とろけたチーズから漂うスパイスの香りが食欲をそそってくれます。そのまま野菜と一緒にバンズに挟んで、ハンバーガーにしてみてもおいしいですよ！
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【約５００ｇカット】
「１,６３０円（税抜）」のところ
４0％ＯＦＦ!
９７０円（税込 1,018円） |
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【約１kgカット】
「３,２６０円（税抜）」のところ
４５％ＯＦＦ!
１,７９０円（税込 1,879円） |
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【約２kgカット】
「６,５２０円（税抜）」のところ
５０％ＯＦＦ!
３,２６０円（税込 3,423円） |
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【約５００ｇカット×各１個】
「３,２６０円（税抜）」のところ
４５％ＯＦＦ!
１,７９０円（税込 1,879円） |
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こちらの商品は 【限定各２００個】の特別販売とさせて頂きます
- 予約受付期間 8月 6日（水）〜 8月 21 日（木）まで
※生産者側の都合により、お届けが変更となる場合がございます。
※予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。
- 商品代金とは別に、送料が必要となります。
─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。 |
あと少しで、当店も「お盆休み」をいただきます♪
今年のお盆は、自宅でオリンピック観戦（ with 脇におつまみチーズ）の予定です。
個人的に応援しているのは、トランポリンの上山選手。
男子トランポリン世界ランキング１位で、「精密機械」と呼ばれるほど完璧な精度なんですよ〜。ぜひチェックしてみてくださいませ♪ |
| （タナカ＠店員） |
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