こんにちは！ オオモリ店員です。

夏休みに突入して、遊びに夢中な学生さんも多いと思いますが、そろそろ考えておかなきゃいけないのは“帰省”ですよね〜。お盆休み中のニュースでは、毎回「乗車率●●●％」という、３ケタのありえない数字になっているのを目にしますが、本当に大変ですよね…。

でも…、大変申し訳ございませんが、ワタクシ、この帰省ラッシュを一度も体験したことがないんです！

…といいますのも、わがオオモリ家は代々東京でして、“田舎”というものが存在しないんです！！

それでも、毎年、お盆には実家に帰っているのですが、その距離もわずかに“自転車で１５分くらい”ですから、わざわざ「帰省」なんて言葉を使うまでもなく淡々と過ぎていくんですよね〜。

お陰さまで「乗車率“ありえない”％」という事態に遭遇することもなく、のんびりと傍観者でいられます（笑）

もちろん、こんな私は社内では少数派（というか私だけ）でして、当店の他のスタッフたちは、みんなそれぞれの実家やら親戚のうちやらに帰省するみたいです。そのため「今年はどのチーズを手土産するか？」というテーマでゴソゴソと相談しているみたいなんですよ。

どうやら最近の「帰省土産」にも色々あって、最近では“先に送ってしまう”というのも大きな選択肢になっているんだとか。ちょっと味気ないかな〜とも思いますが、大混雑の中を大きなお土産を抱えて帰るのも、何かと手間ですからね〜。

しかも先に送っておけば、帰省先でも「すでに準備万端で待っていてくれる」、そんなメリットもあるのではないでしょうか！？

…ということで、今回のメルマガは連休前の恒例企画の登場です！



帰省のご予定の方も、自宅でのんびり過ごすご予定の方も、今回のメルマガは必見ですよ〜！！

それでは、本日もどうぞ最後までお付き合いください♪

＜送料無料：第１弾＞ 『フォレスト スモークチーズ』！
ホールサイズが送料無料！帰省の手土産は決まりです♪

【夏休み帰省応援企画】の ＜第一弾＞ は、やっぱりコレが無くっちゃ何も 始まりませんよね！　人気 No.1 『フォレスト スモークチーズ』です！



ダントツ人気の秘密は様々なのですが、何がスゴイかと申しますと、やはり「リピート率」がスゴイんです！　当店の商品の中でも群を抜いていて、まさに“トップ独走”状態なんですよ〜！

私がアレコレとご説明するよりも、一口食べていただければ納得の味なんですが、とりあえずそのおいしさについて簡単にご説明いたしますね♪

この場合の「皮」というのは、チーズの外側の茶色くスモークされた部分のことですが、ここがまず違います！ 口にいれた瞬間に「プリッ」とでもいいましょうか、高級ウィンナーを食べた時に皮がパリっと弾けるような感覚ってありますよね？　あれに 似たような食感を味わうことができるんです！ さらにスモーク具合も程よく、この皮がフォレストスモークの第一印象といってもいいかもしれません。普通のスモークチーズだと、この皮が 固いことが多いため、その分だけチーズ本来の良さを殺してしまっていることが多いんですよね。 当たり前のことですが、チーズそのもののおいしさが断然に違います！ ミルキーでしっかりとコクもあり、口当たりはとても滑らか。外側のスモーク部分とのコントラストもはっきりとしていて、ひとつのチーズで２つの食感が楽しめるんです！ "普通のスモークチーズでも「ビールにぴったり」というキャッチフレーズを採用している商品は多いものです。でも、当店のフォレストスモークにかなうものは無いでしょう！　ビールのお供に、お子様のおやつに大活躍してくれる、とっても頼もしい存在なのです！

「そんな大げさな〜！」と思われるかもしれませんね。

私も最初は疑っていましたが、最近では本当に他のスモークチーズが口に出来なくなってしまったほど“オンリーワン”なおいしさなんですよ！

これだけおいしいものですから、やっぱりみんなで食べたいですよね。 誰からも好かれる味わいですし、ご実家の皆さんが集まってビールを飲んだりする時には、このスモークチーズがあれば拍手喝さいでしょう♪

でも…、冷蔵保存が必要な「チーズ」ですから、これを抱えて、長い時間電車に揺られて帰省する…なんてことは、さすがに難しいでしょう。。。。

そこでっ！！　今回は、夏休み“帰省”応援企画といたしまして、大人数で食べるのに丁度いい「ホールサイズ」を【送料無料】とする一大キャンペーンを開催いたします♪♪

何故“ホールサイズのみ”なのかと申しますと、こうしてカットの手間を省くことで、ギリギリまでコスト削減ができるから！　それを【送料無料】という形で皆さまに還元させていただこうというワケなのです。

それでは、改めて【送料無料】キャンペーンについてご説明いたしますね！

●「ホールサイズ（1.1kg）」が、１０日間限定で【送料無料】です！ カットの手間を省くことで、ギリギリまでコストを削減！お客さまへ還元いたします！ このため、大変申し訳ございませんが、例えば「1/4カットを４個」＝「計1.1kg」というような形でお買い上げいただきましても、送料無料となりません。 どうぞご注意くださいませ。 （※ もちろん、ご注文内にホールサイズが含まれていれば、送料無料となります。） 　●「帰省応援企画」とは銘打っておりますが、ご自宅のお届けも可能です！ 帰省の際の手土産に、ホールサイズのチーズはちょっと重いですよね。あらかじめ送っておけばラクチンだし、保冷面でも安心です♪ もちろん、手土産用ではなく、ご自宅で自分自身で召し上がる方からのご注文も大歓迎ですよっ！　【送料無料】でた〜っぷりとお楽しみくださいませ

「でも…、1.1kgのチーズなんて食べきれるかしら…？？」とご不安な方もいらっしゃるかと思いますが、この『フォレスト スモークチーズ』は賞味期限も「約２ヶ月」と長めですから、どうぞご安心くださいね。

それどころか、親戚や友人一同、みんなで食べたら一日で完食する（！）なんて危険性すらありますので、皆さまどうぞご注意ください！！

そんなこともあろうかと気を利かせまして、今回も「ホール２個セット」もちゃんとご用意させていただいております！ これで１０名様以上でどーんと集まっても大丈夫ですねっ♪

今年の夏休みのお供には、当店１番人気のチーズを【送料無料】でご用意くださいね！　沢山のご注文、お待ちしておりま〜す！

当店の人気 No.1！ 『フォレスト スモークチーズ』

原産国●フランス 原材料●ナチュラルチーズ、バター、食塩、乳化剤、保存料、香料 賞味期限●約２ヶ月 ●新しいタイプのスモークチーズ “スモークチーズ”と聞くと、「固い」「スモークの味ばかりで飽きてしまう」と思われている方も多いかもしれませんが、そんな方はぜひこの　『フォレスト スモークチーズ』をお試しください。これまでのスモーク チーズとは一線を画す、フランス産の本格的な一品で、近年爆発的に人気が出ている新しいタイプのスモークチーズです。 ●ミルクの旨み＋スモークの香り ほどよくスモークの香りが味わえる表皮と、ミルク本来の旨みが凝縮されたクリーミーでソフトな味わいのある中身。この「ミルクの旨み＋スモークの香り」の相性がバツグンなのです！　口に含んでみると、スモークの味わいとともにクリーミーなミルクの風味がパッと広がりますが、その後味は意外とさっぱりとしています。スモーク独特のしつこさが無く、一口食べるともう一口…、と病みつきになって、ついつい手が出てしまう味わいでしょう。 ●ビールのお供に最適 やはりこのスモークの香ばしい香りは、ビールのお供として食べるのが最適でしょう。ビールの苦味とミルクの旨みが引き立てあって、どちらも止まらなくなってしまうかもしれません。また、他のチーズなどと同様にワインとの相性も良いので、軽めの赤ワインに合わせても良いでしょう。そのクセのない味わいはお子さまのおやつとしても使いやすいですし、さいの目に切ってサラダに散らしてもおいしいのです。一度食べるとまろやかな味わいがクセになる、どなたにもオススメできるスモークチーズです。 フォレスト スモークチーズ約 275 g（1/4カット） 重量●約275g（カットにより多少前後） 価格●1,800 円(税込1,890円)！ フォレスト スモークチーズ1.1 kg（カットなし） 重量●1.1kg 価格● 6,200 円(税込6,510円)！ フォレスト スモークチーズ1.1 kg×2（2個セット） 価格● 11,000円(税込11,550円)！

＜送料無料：第２弾＞ 『パルミジャーノ・レジャーノ』
この濃厚な旨味は格別！お料理にも大活躍の頼もしさ♪

お次は“キング・オブ・チーズ”と言わしめる人気チーズ『パルミジャーノ・レジャーノ　36ヶ月以上熟成』が【夏休み帰省応援企画】に登場しちゃいます♪


イタリアを代表するチーズとして有名なパルミジャーノ。その歴史を紐解くと、ナント「ローマ帝国時代」にまで遡るんだとかっ！　もう、私たちの大大大大大先輩にあたるチーズなんですね〜（笑）

そんな伝統あるパルミジャーノを、何と「36ヶ月」も…、つまり【３年以上】も熟成させたと〜ても贅沢な一品を、今回はカットが不要な「１kgサイズ」に限りまして、、、、【送　料　無　料】でお届けいたします♪♪

帰省シーズンだけの特別企画ですからね〜。ここは太っ腹に行きます（笑）！

それではここで、当店のパルミジャーノについてお寄せいただいたメッセージを少しだけご紹介させていただきますね。

『パルミジャーノ・レジャーノ』

■このチーズを実家に送ったら…さぁ大変！

「うらん さん」より

先日、お歳暮用にこのチーズを買って、実家に送りました。先週末、田舎に帰省したら、早速父と妹がチーズを食べていたので「どう、美味しい？」と聴いてみたら「すっごく美味しい！」という返事が。父はそのままスライスしてお酒のおつまみに、妹はリゾットの上に削ってかけて食べていました。父からはお小遣いを貰い「また買って送れ」と言われました。これってお小遣いじゃなくて、購入費用じゃん。(苦笑) とても喜んでもらえたので、是非またお中元やお歳暮に利用したいと思います。

「うらん」さん、ありがとうございます！

ご家族皆さまにお気に召していただいて、嬉しい限りです♪　チーズをお土産にするって、なかなか奇抜なアイディアだと思われるかもしれませんが、普段なかなか食べる機会がないからこそ、喜ばれるのかもしれませんねっ！

そんなパルミジャーノを食べるとき、私には小さなこだわりがあります！
それは、、、“豪快にザクザクっと砕いて、そのまま食べる”こと〜！

（こだわりっていうほどの立派なものじゃありませんけどね…（笑））

こうすると「サイコー！！」って叫びたくなっちゃうおいしさなんです！

旨み成分“アミノ酸”のジャリジャリっとした食感に、口いっぱ〜いに広がる深い味わい。。。

ビールに、ワインに、日本酒に、どんなお酒とも相性◎なんです♪

「いやいや、でも１kgなんて使い切れないよ…」

いーえ、決してそんなことございません！
パルミジャーノはただそのまま食べるだけのチーズじゃないんですよ〜っ♪

シーザーサラダ＆チーズソース

ノンフライポテト

おつまみチーズパイ　 スパイシー仕立て

どなたからも絶大なご支持をいただいておりますいる『パルミジャーノ・レジャーノ　36ヶ月以上熟成』！　「１kgサイズ」が【送料無料】となる この機会に、ぜひともご活用くださいませ！

皆さまからのご注文、お待ちしておりま〜す♪

うまみが凝縮！『パルミジャーノ　レジャーノ　36ヶ月以上熟成』

■原産国　：イタリア　エミリア・ロマーニャ州 ●これがイタリアチーズの最高峰！ イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ　レジャーノ』。うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。 当店が販売するものは、その中でも「36〜48ヶ月」という、気の遠くなるような長い期間をかけて熟成された最高級品。その厳しい生産基準を守り続けているため生産量も少ない、大変希少な一級品です。 ●長期熟成による深い味わい 当店でも、お客さまから絶大な人気を得ており、常に人気ランキングの上位に顔を出すほどの人気のチーズとなっています。熟成させた豊かな香りとコクのある深い味わいは、まさに長期熟成ならではで、他のチーズでは味わえないほどのものでしょう。味わいに関してもクセが少なく、ナチュラルチーズ本来の旨みとミルクの持つふくよかな風味を味わうためには最適なチーズだと言えるかもしれません。 ●イタリア料理にも欠かせません！ またこの『パルミジャーノ　レジャーノ』は、一般的に「パルメザン」という商品名で販売されている粉チーズの語源となっているほどの歴史のあるチーズで、イタリアンには欠かせない食材でもあります。そのまま食べておいしいのはもちろん、おろして料理にふりかけるだけで、料理の味をワンランクアップできますので、パスタなどのイタリアン食材との相性はバツグンです。サラダにふりかけるなど、色々な組み合わせを楽しんでみてください。また旨みが凝縮したチーズですので、合わせるワインも熟成感のある上質なものをお選びください。 ◆300g（カットにより前後） 通常価格 2,940円 (税込3,087円)を １０％ＯＦＦ　2,640円 (税込2,772円) で販売！ ◆1 kg（カットにより前後） 通常価格 9,300円 (税込9,765円)を 　１５％ＯＦＦ　7,900円 (税込8,295円) で販売！

＜送料無料：第３弾＞ ミルキーな『ブリーエキストラ』！
お年寄り〜お子様まで、食べやすいからお土産に最適！

【夏休み帰省応援企画】の ＜第３弾＞ は、やっぱり『ブリーエキストラ』で決まりでしょう！


今回は、色々な“手土産用チーズ”をご紹介しておりますが、

小さいお子様も大好き！
お年寄りでも楽しめちゃう♪
この二つのキーワードにピッタリ当てはまるのは、やっぱりミルキーでまろやかな『ブリーエキストラ』でしょう♪

『ブリーエキストラ』

■うちのママもお気に入り

「ののちゃん さん」より

うちの母はブリー初体験。普段からそれほどチーズはすすんで食べる方ではない母ですが、ブリーはかなり気に入った様子。その晩、ふたりで2/3食べてしまいました。

『ブリーエキストラ』

■幸せいっぱいになります。

「ゆうこ さん」より

我が家では、夕食時にガーリックバケットにのせて、少しトーストすると美味しい、美味しい！　夫は食べだすと止まらないし、５歳の娘も黙々と食べて、大きなバケットはあっという間になくなり、私はパンを焼いたり忙しくて、火傷はするし、ゆっくり味わうひまがありませんでした。でも、それでもブリーのおかげで幸せな気分になりながら、赤ワインを飲めました。今度は、一人きりでゆっくり味わうぞと、思っています。

「ののちゃん」さん、「ゆうこ」さん、ありがとうございます！

このようなお言葉をたーくさんお寄せいただいている一品が、今回はさらに「ホールサイズ」を【送料無料】でお届けいたします！　ぜひ大きめサイズを皆さまで取り分けながら召し上がってみてくださいね。

さらにさらに、お客さまからこんなお声も頂戴していました！

『ブリーエキストラ』

■ホールで♪

「そらまめ さん」より

友達と３名でホールを分け合いました。まぁるい見事なチーズに包丁を入れる快感♪　もちろん、すぐに試食会。甘くない赤ワインが好きですが、なんと、泡盛にも合うことを発見してしまいました。濃厚だけどクセが少なく、おつまみでも、デザートでも、サラダでも、パンにのせても、色んなシーンで活躍のお役立ちチーズです。

「そらまめ」さん、ありがとうございました！

確かに「次から次へと手が伸びてしまうおいしさ」ですから、ホールサイズでも３名くらいで一気に完食してしまうかもしれませんね（笑）

そのまま食べてもおいしい『ブリーエキストラ』。お酒に合わせても、ジャムやハチミツ、フルーツなどと合わせてもピッタリですから、ぜひ色々な食べ方をお楽しみくださいね♪

また、お土産として持っていったものが、万が一余ってしまった場合にはどうしたらいいのでしょうか？　そんな時は、ぜひこんな風にアドバイスをしてあげてください。

ブリーエキストラは、しばらく冷蔵庫などで保管しておくと、中身がも〜っとトロトロのクリーミーな状態になって、また違うおいしさが味わえるようになるから、その時を楽しみにしてて！

きーっと、お喜びいただけますよっ！
（ただし、少し匂いはきつくなるので、その点もご忠告くださいね。）

さて、そんな『ブリーエキストラ』ですが、今回は【夏休み帰省応援企画】といたしまして、「ホールサイズ」に限り【送料無料】となっております！「１０日間限定」の企画となりますので、皆さま、ぜひこの機会にご注文くださいね。

帰省の手土産としてお考えの方は、事前に帰省先に送付しておけば、重いお土産を持って行く手間も省けますし、おいしいチーズで皆さまにお喜びいただけますので、まさに“一石二鳥”でしょう！

「うちは大家族だから…」「親戚中が集まるのよね〜」という方でも、ご安心ください、さらにオトクな『２ホールセット』もございますので、大家族の方でも大丈夫！

また、ご自宅でお楽しみの方でも、「１／４サイズ」で我慢なさらずに、この機会にぜひオトクなホールサイズをお試しくださいませ〜♪

皆さまからのご注文、お待ちしております！

濃密なミルクの風味が嬉しい、ブリーエキストラ

原産国●フランス　ノルマンディ地方 ●世界中で愛されるブリー フランスを代表する白カビチーズ「ブリー」には様々な兄弟分があり、この『ブリーエキストラ』もその中の一つとして数えられます。そのどれもがとってもミルキーな味わいを持っていて、今ではフランス国民だけではなく、世界中で愛されるようになっています。濃厚でありながら、素直でクセのないミルクの風味が楽しめる、白カビチーズらしいチーズだといえます。 ●溶け出すほどクリーミー カットすると、トロリと中から溶け出るくらいやわらかくクリーミー。熟成が進んでいないものでは、まだ液体に近いようななめらかさが楽しめます。脂肪分が約60％と、他のチーズと比べると高めになっているため、口に含んでみると濃厚なミルクの風味とチーズの旨みが広がるでしょう。味自体は比較的クセが少なく、まだ白カビチーズに慣れていない方にも食べやすいのですが、その濃密な味わいから「乳製品が大好き」という方には特にオススメします。 ●ミルク感覚で味わって 朝食からデザートにまで、どのような場面でも使いやすいチーズで、さいの目に切ってサラダに散らしたり、フルーツと一緒に食べてもいいでしょう。また、このクリーミーさには、それを受け止めるような力強い赤ワインがよく合います。かつて、フランス国王が愛したブルゴーニュワインなら、至極の組み合わせでしょう。ミルク感覚で紅茶やコーヒーのお供にも最適でしょう。 ■1/4カット（約250g） 通常販売価格 1,850円(税込1,943円) を １０％ＯＦＦ　1,660円 (税込1,743円) ■ホールサイズサイズ（約1Kg) 6,660円(税込6,993円) を １５％ＯＦＦ　5,660円 (税込5,943円) ■ホールサイズ2個セット 13,320円(税込13,986円) を 2,320円ＯＦＦ　11,000円 (税込11,550円)

＜送料無料：第４弾＞ 濃厚な『ミモレット18ヶ月熟成』
ビールにお酒に好相性！ 深い旨味をお楽しみあれ〜♪

【夏休み帰省応援企画】も、いよいよ ＜第４弾＞。勢いに乗って、あの人気チーズをご紹介いたします！

ただし、コチラは、先日から販売中だったものも“１kgなら【送料無料】”にしちゃおうと思いますっ！

（あっ、もちろんすでにご購入いただいていた皆さまのご注文分も、１kgサイズであれば【送料無料】とさせていただきますので、どうぞご安心あれっ！）

それでは、その「幸運にも突然【送料無料】になっちゃったチーズ」をクイズ形式で当てていただきましょう！

＜ヒント＞　

●30代以上の大人にもオススメ ●晩酌のお供に最適 ●和食にもあう　 ●色鮮やか　 ●カラスミのような味わい

この条件、全てを満たすチーズとは何だと思われますか〜？？

………はいっ！　ここでタイムア〜ップ！！
正解は『ミモレット18ヶ月以上熟成』でした♪


最後の“カラスミのような味わい”が最大のヒントでしたね。 珍味として有名な「カラスミ」に似ているなんて、なんとも高級な感じがしちゃいますよね〜。何といっても、【１　年　半】もの熟成期間を経ている ワケでして、その上質な味わいは本物のカラスミにも引けを取りません！

このため、お酒のお供に最適の一品ですので、特に男性のお客さまからは高いご支持をいただいているチーズなんですよね〜。

最大の特徴は、クッキリした「オレンジ色」の見た目。それだけでもかなりインパクトがありますが、その味わいも“旨み”と“コク”のＷパンチで、これまた強烈なんです！

一口でノックアウトされちゃわないように、要注意ですよ〜（笑）！！

この「ミモレット」という名前は、フランス語で「半分やわらかい」という意味の“ミモレ（mi-mollet）”から来ているんだとか。その由来のとおり、熟成が若い段階では、チーズの組織はやや軟らかめとなっています。

そこから、だんだんと熟成が進むにつれて、水分が抜けて行き、組織がギュ〜っと引き締まってくるとともに、旨みもどんどん増してくるんです♪

今回の主役『ミモレット18ヶ月熟成』は、適度な弾力感を残しつつも、その旨みが十分に高まっている、絶妙な熟成状態のものをお届けいたしますので、 「どうぞご期待くださいっ！」と、自信満々に言いきっちゃいます！

そのままスライスしてお酒のお供にしたり、サイコロ状にカットしていつものサラダに散らしたりと、毎日違う演出でお楽しみいただけますので、活用方法は皆さま次第です。ぜひ色んな食べ方でお楽しみください♪

この『ミモレット18ヶ月熟成』ですが、今回は【夏休み帰省応援企画】といたしまして、「ホールサイズ」に限り【送料無料】となっております！「１０日間限定」の企画となりますので、皆さま、ぜひこの機会にご注文くださいね。

「花火を見ながらミモレット〜♪」なんて具合に、ちょっと贅沢なひとときをお過ごしいただければ…と思っておりますので、皆さま、ぜひふるってご注文くださいませ〜♪

オレンジ色が有名です、ミモレット18ヶ月熟成

重量●約200g 原産国●フランス 原産地方●フランドル地方 ●鮮やかなオレンジ色 目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。製法としては、こちらも有名なオランダ産「エダム」とほぼ同様で、どちらも世界中で愛されているハードチーズの傑作です。熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、１年半もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になります。ほのかに甘い香りもしてくるようになってきて、きちんとミルク本来の美味しさや旨みが凝縮された、最高の味わいが楽しめるでしょう。 ●日本酒にも合う「カラスミ」風味 また、その風味は少し「カラスミ」に似た味わいもあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。旨みが詰まっていながらも比較的クセの少ない風味のため、まだナチュラルチーズを食べなれていない方にもオススメできるチーズです。大量生産されているプロセスチーズしか召し上がったことのない方の“最高においしい入門編”として丁度良いですね。 ●お料理のアクセントとしても そのまま食べるだけではなく、おろしてお料理に使うとオレンジ色が鮮やかに映えて、これも良いアクセントとなるでしょう。ワインに合わせる場合は、熟成期間の長さに負けないように、ワインもやはり熟成感のあるものを選ばれると良いでしょう。どのような場面にもピッタリな万能なチーズだといえるでしょう。 ミモレット18ヶ月熟成　約200g（カットにより多少前後） 価格● 2,300円 (税込 2,415円) １０％ＯＦＦ　2,070円 (税込 2,174円) ミモレット18ヶ月熟成　約500g（カットにより多少前後） 価格● 5,750円(税込 6,038円) １０％ＯＦＦ　5,170円 (税込 5,428円) ミモレット18ヶ月熟成　約1kg（約500gカット×2） 価格●10,900円(税込 11,445円) １５％ＯＦＦ　9,260円 (税込 9,723円)

スタッフもトリコ『ゴーダブラック（18ヶ月熟成）』特売
あらゆる「アルコール類」と相性バツグンなのです！


当店きっての“お酒好き”＝“松田＆大森＠店員”の名コンビ（？）がこの上なく愛している『ゴーダブラック（18ヶ月熟成）』のご紹介です！！

この二人、ゴーダブラックについて語らせたら天下一ではないか？ ホンキでそんなことを思ってしまうほ、大好きみたいですね〜（笑）

□大森 「松田さ〜ん！　約束のビアガーデン、いつ行きますか？」 ▲松田 「あ、私はいつでも行けますよ〜♪」 □大森 「う〜ん、じゃぁ金曜日なんてどうですかね〜？」 ▲松田 「あっ…、金曜日だけはちょっと……」 □大森 「えーっ、じゃぁいいよっ！　 　家に帰って『ゴーダブラック』片手に飲むから！」 ▲松田 「んっ！？　ゴーダブラックがあるなら、 　予定をキャンセルして行きますよっ！！」

二人ともどれだけ好きなんですか（笑）
もう“好き”の次元が、一般人とは全く違いますよね〜！

今回は、せっかくですので、そこまでハマってしまう『ゴーダブラック（18ヶ月熟成）』の魅力を、お二人にインタビューしてみました♪
もちろん、チーズ好きな方へのプレゼントとしてもピッタリ！

Ｑ：『ゴーダブラック』の魅力って何ですか？ ●あの“コク”がたまらない！　 他のチーズにはない独特の感じ。ネットリしてるけど、しつこくなくて…、そして凄くマイルド！ ●何と言っても、ビールにピッタリのところ！　 「これさえあればどこまででももイケル！」って感じ！ふわ〜っと香るやや甘めの香りに、ついつい導かれちゃいます（笑） ●ジャリジャリっとした、あの“アミノ酸の結晶”もクセになる！

とにかく、二人が口をそろえて言っていたのは「食べてみれば分かる！」ということでした。な、なるほど…（笑）

どうやら【コク】【マイルド】【ビールに合う】【甘い香り】【アミノ酸】このあたりがキーワードみたいですね♪

この中でも、私が一番のポイントだと思うのは【甘い香り】です！お砂糖をちょっと焦がしたような、とっても優しい香りなんですよね。 その匂いをかいだだけで、お腹がいっぱいな時にでも、ついつい手が伸びてしまうのです（笑）

チーズは胃の粘膜を守る働きもありますので、お仕事から帰ってきた後で、「キンキンに冷えたビールを飲むぞ！」っという時には、ぜひコチラの『ゴーダブラック』をお供としてご用意くださいね。

もちろん、今回もちょっぴり派の方用の「３００ｇサイズ」と、た〜っぷり派の方のための「１kgサイズ」をご用意しておりますので、どうぞお好きな方をお選びください！

それでは、チーズ屋店員をもうならせる『ゴーダブラック（18ヶ月熟成）』、ドシドシとご注文くださいませ〜♪

ゴーダブラック（18ヶ月熟成）

重量●約300g 原産国●オランダ ●チーズの歴史、製法など 日本人の味覚に最も親しみやすいチーズの一つが、オランダ産の「ゴーダ」です。プロセスチーズの原料にも使われるほどクセのない味わいが人気で、通称“赤玉”と呼ばれる「エダム」とともに、オランダを代表するチーズです。ゴーダタイプのチーズは各国でも作られていますが、オランダで伝統的に作られているのは、直径30cmくらいの円盤状で、表面がワックスコーティングされているものです。 ●このチーズの味に関して 通常は黄色のワックスがコーティングされているゴーダチーズの中で、黒いワックスがコーティングされているのは、熟成が長いゴーダチーズの証です。18ヶ月熟成になると、さらに硬くなり、旨みがアップしてきます 脂肪分がやや高めのゴーダチーズは、熟成により、ほんのりカラメルのような、黒糖のような、ちょっと香ばしい風味が加わってくるのが特徴です。濃厚な旨みと香ばしさは、「18ヶ月熟成ゴーダ」ならではでしょう。 ●食べ方に関しての提案 カラメルのような、黒糖のような、ちょっと香ばしい風味にあわせて、いも焼酎や黒糖焼酎などのおつまみに最適なのが「18ヶ月熟成ゴーダ」です。焼酎好きの方、ぜひお試しください。もちろん、他のお酒にもよいですよ。濃厚な旨みがあるので、純米酒とか、スピリッツ系にもオススメ。黒ビールにもいいですね！ ※こちらのチーズは表皮にナタマイシンを使用しておりますので、表皮は外してお召し上がりください。 ■ゴーダブラック　300g（カットにより前後） 価格●2,100円　(税込2,205円) ■ゴーダブラック　約1 kg（カットにより前後） 通常価格 7,000円 (税込7,350円)を ５％ＯＦＦ　6,650円（税込 6,982円）

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